간단한 사이드 메뉴 레시피


카테고리: 메인 코스, 곡물, 콩류, .
작가:
버섯을 곁들인 보리 필라프조회수: 3,006

빨리 익는 보리를 사용하면 이 필라프를 만드는 데 30분도 채 걸리지 않습니다. 필라프 재료는 모두 따로 익힌 후 한 팬에 넣고 섞기만 하면 됩니다.

양송이버섯, 딜...
시간: 30분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 227
카테고리: 메인 코스, 곡물, 콩류, .
작가:
당근과 건포도를 넣은 쿠스쿠스조회수: 2,900

많은 요리사들이 쿠스쿠스를 좋아하는 이유는 맛뿐만 아니라 조리 시간이 짧아 영양소도 많이 보존되기 때문입니다. 단 5분 만에 맛있는 반찬을 만들 수 있죠. 게다가...

쿠스쿠스, 당근, 와인 식초, 건포도...
시간: 20분 복잡성: 쉽게 인분: 4
작가:
무와 씨앗을 넣은 녹색 샐러드조회수: 4,669

샐러드 채소는 거의 모든 요리에 맛있고 건강하게 곁들일 수 있는 재료입니다. 얇게 썬 아삭한 무는 훌륭한 조화를 이루며, 샐러드가 지루해지지 않도록 다양한 재료를 추가해 보세요.

상추, 루꼴라, 오이, 무, 해바라기 씨...
시간: 15분 복잡성: 쉽게 인분: 6-8
카테고리: 메인 코스, 샐러드, 채소, .
작가:
파인애플과 히카마 샐러드조회수: 1,578

달콤한 파인애플 조각, 톡 쏘는 물냉이, 아삭한 히카마로 비타민과 풍부한 풍미를 가득 담은 건강하고 싱싱한 샐러드를 만들어 보세요. 매콤한 할라피뇨를 얇게 썰어 넣으면 더욱 맛있습니다.

히카마, 할라피뇨 고추, 파인애플, 물냉이, 샬롯, 라임 주스, 커민, 꿀...
시간: 15분 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 메인 코스, 샐러드, 채소, .
작가:
옥수수, 버섯, 참깨를 넣은 샐러드조회수: 2 131

풍미를 더하려면 옥수수와 버섯을 샐러드에 넣기 전에 몇 분간 구워주세요. 옥수수는 알갱이째로 구운 다음 양쪽 끝을 잘라내면 됩니다.

옥수수, 양송이버섯, 방울토마토, 무, 할라피뇨 고추, 쌀식초, 포도씨유, 샬롯, 참깨...
시간: 25분 복잡성: 쉽게 인분: 6
작가:
블루치즈 드레싱을 곁들인 시금치 샐러드조회수: 1,635

신선한 시금치, 적상추, 오이, 적양파로 만든 가볍고 비타민이 풍부한 샐러드에 요구르트, 사워크림 등을 넣어 만든 발효유 드레싱을 곁들이면 놀라운 풍미를 느낄 수 있습니다.

시금치, 양상추, 오이, 블루치즈, 요구르트, 사워크림, 앤초비...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 6
카테고리: 메인 코스, .
작가: - 요리 작가
덩굴에 달린 구운 토마토조회수: 4,610

줄기째 구운 체리 토마토는 보기에도 근사하고, 특별한 저녁 식사 자리에 곁들여도 손색이 없습니다. 게다가 구우면 토마토의 풍미가 더욱 진해져서 맛도 훌륭합니다.

방울토마토, 플뢰르 드 셀, 바질...
시간: 25분 복잡성: 쉽게 인분: 6
카테고리: 샐러드, 채소, 잎이 무성한, .
작가:
계란과 염소 치즈 드레싱을 곁들인 그린빈 샐러드조회수: 5,069

이 푸짐하고 즙이 많은 샐러드는 아삭한 샐러드 채소, 데친 풋콩, 삶은 햇감자 슬라이스, 달콤한 고구마 등 간단하면서도 맛있는 재료들이 완벽하게 조화를 이룬다.

풋콩, 붉은 감자, 토마토, 염소 치즈, 샐러드 믹스, 통곡물 겨자, 고추냉이, 요구르트, 계란...
시간: 50분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 300
작가: - 요리 작가
그릴에 구운 야채 라따뚜이조회수: 2,838

이 라따뚜이 레시피는 구운 채소를 곁들인 샐러드 형태로 만들어집니다. 여름에 딱 어울리는 이 요리는 기분 좋은 풍미를 더해주며, 특히 이 채소 조리 방식은...

가지, 토마토, 애호박, 피망, 적양파, 와인 식초, 바질...
시간: 40분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 150
카테고리: 샐러드, 채소, .
작가:
건강한 코울슬로조회수: 4,412

코울슬로는 발효유 드레싱을 곁들인 미국 전통 양배추 샐러드입니다. 싱싱하고 아삭한 양배추로 만들어 비타민과 건강한 식이섬유가 풍부하며, 사이드 메뉴로 즐길 수 있습니다.

흰 양배추, 붉은 양배추, 당근, 셀러리 씨앗, 마요네즈, 통곡물 겨자, 흑설탕, 파인애플 주스, 요구르트, 갈은 카옌 페퍼...
시간: 1시간 30분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 158
카테고리: 전채 요리, 채소, .
작가: - 유명 셰프
구운 폴렌타 크래커와 구운 고추 살사조회수: 2,288

이 전채요리는 준비하는 데 20분도 채 걸리지 않습니다. 크래커는 미리 익힌 폴렌타를 1cm 두께로 썰어서 만듭니다. 너무 얇게 썰면 폴렌타가 부서지니 주의하세요.

폴렌타, 피망, 올리브, 케이퍼, 파슬리, 단양파, 마늘, 고춧가루...
시간: 16분 복잡성: 쉽게 인분: 8 칼로리 함량: 148
카테고리: 샐러드, 채소, .
작가:
훈제 파프리카를 곁들인 가벼운 햇감자 샐러드조회수: 3,471

이 샐러드는 삶은 햇감자를 4등분하여 만듭니다. 작은 감자를 고르고 껍질째 삶으세요. 햇감자 껍질에는 유익한 성분이 많이 함유되어 있습니다.

감자, 붉은 감자, 마요네즈, 마늘, 샬롯, 라임 주스, 파프리카, 고수...
시간: 30분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 183
카테고리: 샐러드, 따뜻한, 채소, .
작가: - 요리 작가
페스토를 곁들인 감자 샐러드조회수: 3,445
레시피 내용:

샐러드를 준비하려면 껍질째 햇감자를 쪄주세요. 작은 감자를 고르면 익는 시간이 짧고, 잘랐을 때 샐러드에 넣기에도 더 예쁩니다.

감자, 붉은 감자, 피망, 잣, 마늘, 바질, 파마산 치즈, 레몬...
시간: 50분 복잡성: 쉽게 인분: 8 칼로리 함량: 120
카테고리: 샐러드, 파스타와 함께, .
작가:
버섯과 튀긴 아스파라거스를 곁들인 보리 샐러드조회수: 2,452

다채로운 풍미와 대조적인 식감이 어우러진 이 푸짐한 샐러드는 단독으로 즐기거나 고기 요리의 곁들임으로도 좋습니다. 준비하기도 쉽고, 보기에도 근사한 이 샐러드는...

진주보리, 양송이버섯, 아스파라거스, 레몬즙, 디종 머스터드, 샬롯, 월계수잎, 타임...
시간: 2시간. 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 258
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - TV 진행자
꿀을 바른 당근조회수: 14,704

이 간단하고 맛있는 당근 요리 레시피는 명절 식탁에도 잘 어울립니다. 당근은 모두 깔끔하고 크기가 비슷하도록 작은 것을 고르세요.

당근, 레몬즙, 꿀, 파슬리...
시간: 15분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 139
전자레인지로 간편하게 만들 수 있는 건강한 반찬

전자레인지로 간편하게 만들 수 있는 건강한 반찬

오븐이나 가스레인지를 켤 필요 없이, 이 건강하고 빠르고 간편한 사이드 메뉴는 전자레인지로 만들 수 있습니다.

카테고리: 전채 요리, 간식, 채소, .
작가: - 요리 작가
고구마튀김조회수: 79,974

이름과는 달리 이 감자 요리는 튀기는 것이 아니라 오븐에 구운 것입니다. 고구마를 감자튀김처럼 길쭉하게 썰어 무취의 식물성 기름을 두르고 소금을 뿌린 후 오븐에 구우면 완성입니다.

고구마(얌)...
시간: 40분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 150
카테고리: 전채 요리, 카나페, 채소, .
작가: - 셰프
폴렌타 조각 위에 버섯 스튜조회수: 2,724

레스토랑에서나 볼 법한 훌륭한 비주얼과 다채롭고 풍부한 풍미로 감탄을 자아내는 최고의 전채 요리입니다. 완성된 폴렌타는 식힌 후에도 형태를 완벽하게 유지하며, 버섯 라구와 함께 곁들이기에 제격입니다.

버터, 폴렌타, 양송이버섯, 양파, 마늘, 레드 와인, 밀가루, 파슬리...
시간: 40분 복잡성: 쉽게 수량: 36개 칼로리 함량: 25
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 가수이자 요리책 작가
빠르게 튀긴 애호박조회수: 27,983

이 조리법에서는 채소를 소량의 올리브 오일에 몇 분간 살짝 볶습니다. 이렇게 하면 채소가 부드러워져 소화가 더 잘 되면서도 본래의 맛은 그대로 유지됩니다.

애호박, 파마산 치즈, 마늘...
시간: 15분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 57
작가: - 요리 작가
완벽한 시금치 샐러드조회수: 12,766

풍부한 비타민과 다채로운 맛, 훌륭한 식감을 자랑하는 샐러드입니다. 다른 시금치 샐러드와 달리 모든 재료는 익혀서 사용하고, 신선한 시금치 잎만 사용한다는 점이 특징입니다.

계란, 베이컨, 적양파, 양송이버섯, 와인 식초, 설탕, 디종 머스터드, 시금치...
시간: 1시간. 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 270
간단하고 맛있는 버거 토핑

간단하고 맛있는 버거 토핑

셰프들이 계란, 감자튀김 등을 포함한 간편한 버거 토핑 아이디어를 공유합니다. 버거 번 레시피도 함께 소개합니다.

카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 요리 작가
오븐에 구운 브로콜리와 콜리플라워조회수: 44,952

콜리플라워와 브로콜리로 만든 간단하고 맛있는 사이드 메뉴입니다. 두 채소의 대조적인 색감이 요리에 시각적인 아름다움을 더해주어 특별한 날에 제격입니다. 두 종류의 양배추를 같은 크기로 썰어주세요...

브로콜리, 콜리플라워, 마늘...
시간: 1시간 15분 복잡성: 쉽게 인분: 8 칼로리 함량: 80
카테고리: 그릴, 채소, 과일, .
작가: - 셰프
양념에 재워 구운 애호박과 호박조회수: 29,834

애호박을 화이트 와인 식초, 레몬즙, 마늘, 타임을 섞은 양념에 재워 맛있게 구워 보세요. 구운 애호박 위에도 같은 양념을 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다.

와인 식초, 레몬즙, 마늘, 타임, 애호박, 노란 호박...
시간: 3시간 23분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 135
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 레스토랑 공동 소유주
마늘과 함께 볶은 그린빈조회수: 40 129

풋콩은 그 자체로도 맛있지만, 레몬 제스트와 마늘 같은 향신료를 조금 더하면 더욱 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 지금 바로 예약 주문하세요!

풋콩, 레몬 제스트, 고춧가루, 마늘...
시간: 20분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 122
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 요리 작가
마늘을 넣고 볶은 시금치조회수: 48 220

맛있는 시금치를 가장 쉽고 빠르게 요리하는 방법은 올리브 오일에 마늘과 함께 볶고 소금과 후추만 넣는 것입니다. 이 레시피에는 다음 재료가 사용된다는 점을 기억하세요...

시금치, 마늘...
시간: 10분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 109
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 요리 작가
구운 당근조회수: 218,892

구운 당근은 감자를 대신할 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 감자보다 건강에도 좋고 칼로리도 낮아, 이미 풍성한 명절 식탁에 더욱 잘 어울립니다.

당근, 파슬리, 딜...
시간: 30분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 110
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 요리 작가
오렌지를 곁들인 고구마 퓌레조회수: 4,487

오렌지 껍질과 즙은 고구마 퓌레에 흥미롭고 독특한 풍미를 더해주며, 여기에 육두구가 더해지면 더욱 맛있어집니다. 익힌 고구마를 케피어나 사워 밀크와 함께 으깨고 남은 재료를 넣고 잘 섞어주세요.

고구마, 오렌지 주스, 육두구, 신 우유...
시간: 30분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 210
건강에 좋은 사이드 메뉴 레시피 99가지

건강에 좋은 사이드 메뉴 레시피 99가지

저희는 저칼로리 으깬 감자부터 퀴노아와 같은 영양가 높은 곡물까지, 점심과 저녁 식사에 곁들이기 좋은 맛있고 건강한 반찬들을 선보입니다.

카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 요리 작가
오븐에 구운 감자튀김조회수: 43,374

거의 지방 덩어리인 감자튀김보다 건강한 대안이 있습니다. 감자를 길게 썰어 오븐에서 고온으로 구워 보세요. 감자는 감자튀김 못지않게 맛있고...

감자...
시간: 45분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 280
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
토마토를 넣고 끓인 그린빈조회수: 8,753

양파, 토마토, 향신료를 넣고 끓인 그린빈 스튜는 풍부한 맛을 자랑하는 간편한 채소 반찬입니다. 이 레시피에는 통조림 토마토 퓨레와 그린빈이 사용됩니다.

풋콩, 토마토 퓌레, 계피...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 117
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
케이준 감자칩조회수: 3,623

바삭바삭한 감자튀김에 찍어 먹는 소스를 곁들여 남부 미국 요리의 대표적인 케이준 풍미를 담았습니다. 생감자를 얇게 썰거나 갈아서...

감자, 케이준 양념, 겨자, 요구르트...
시간: 45분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 180
카테고리: 전채 요리, 샌드위치, .
작가:
구운 마늘과 허브 스프레드 샌드위치조회수: 8 173

통곡물 빵에 구운 마늘과 신선한 허브를 섞은 스프레드를 발라 만든 맛있고 건강한 샌드위치입니다. 간식으로 즐기거나 명절 음식의 전채 요리로도 좋습니다.

통곡물 빵, 파마산 치즈, 마늘, 파슬리, 타임...
시간: 1시간 15분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 110
카테고리: 샐러드, 잎이 무성한, .
작가:
발효유 드레싱을 곁들인 보스턴 샐러드조회수: 3 185

양상추와 강판에 간 당근으로 만든 비타민이 풍부한 녹색 샐러드는 천연 요구르트와 사워 밀크 또는 케피어를 같은 비율로 섞어 만든 발효유 드레싱을 곁들이면 더욱 영양가가 높아집니다.

보스턴 상추, 파, 마늘, 당근, 고수, 사워 밀크, 요구르트...
시간: 10분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 38
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
레몬을 곁들여 구운 찰감자조회수: 3,999

미니 감자를 요리하는 가장 좋은 방법은 오븐에 굽는 것입니다. 껍질이 얇아서 벗길 필요가 없고, 크기가 작아 썰 필요도 없습니다. 감자는 모든 영양소를 그대로 유지하며, 맛 또한 훌륭합니다.

감자, 레몬, 마늘...
시간: 1시간 10분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 170
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
버섯을 곁들인 구운 순무조회수: 10,320

순무를 빠르고 맛있게 요리하는 좋은 방법은 버섯과 함께 오븐에 굽는 것입니다. 크기가 같은 순무와 버섯을 베이킹 시트에 올리고 올리브 오일을 뿌린 후 로즈마리를 약간 넣어주세요.

순무, 양송이버섯, 로즈마리...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 107
작가:
통밀 스펠트 포리지와 작은 파스타조회수: 3,464

필라프에 밥 대신 넣을 수 있는 훌륭한 재료는 스펠트밀에 이탈리아 파스타를 약간 섞은 것입니다. 쌀알 크기 정도의 작은 오르조 파스타를 사용하거나, 잘게 다진 파스타를 사용할 수도 있습니다.

통밀, 파스타, 샬롯, 타임, 오레가노...
시간: 40분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 200
카테고리: 메인 코스, 곡물, 콩류, .
작가: - 셰프
퀴노아와 채소조회수: 55,422
레시피 내용:

퀴노아는 단백질과 미량 영양소가 풍부하며, 다른 곡물보다 훨씬 높은 함량을 자랑합니다. 건강한 식단에 퀴노아를 포함시키면 오트밀을 대체할 훌륭한 식품이 될 것입니다.

퀴노아, 레몬즙, 바질, 타임...
시간: 25분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 391
카테고리: 메인 코스, 곡물, 콩류, .
작가:
표고버섯과 어린 완두콩을 곁들인 퀴노아조회수: 2,842

건강식품 애호가들 사이에서 잘 알려진 퀴노아는 영양가 면에서 쌀을 비롯한 다른 곡물들을 능가합니다. 버섯과 선명한 녹색 완두콩을 넣은 이 죽은 기분 좋은 맛을 선사합니다...

퀴노아, 표고버섯, 설탕완두콩, 샬롯, 간장, 참기름, 마늘...
시간: 50분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 210
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 요리 작가
구운 야채 "보석"조회수: 4,339

이 구운 채소 요리는 루비처럼 붉은 비트, 선명한 주황색 당근, 에메랄드빛 방울양배추 등 반짝이는 보석들이 흩뿌려진 듯한 모습을 하고 있습니다. 올리브 오일이 풍미를 더해줍니다...

비트, 당근, 방울양배추, 후추, 마늘, 타임...
시간: 2시간 10분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 190
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
캐러멜 크러스트를 얹은 구운 고구마조회수: 7254

구운 고구마에 메이플 시럽을 살짝 뿌려주면 더욱 먹음직스럽고 윤기 있는 모습을 연출할 수 있습니다. 시럽은 고구마 본연의 단맛을 더욱 살려주고, 레몬 제스트는 풍미를 더해줍니다.

고구마, 메이플 시럽, 레몬 제스트, 육두구, 플레이크형 바다 소금...
시간: 55분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 159
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
저지방 감자 캐서롤조회수: 19,809

이 감자 캐서롤은 버터 2큰술, 전지우유와 탈지우유를 섞은 것, 그리고 약간의 갈은 치즈만 사용합니다. 완성된 캐서롤은 아주 가볍습니다.

감자, 그뤼에르 치즈, 육두구, 우유...
시간: 40분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 290
카테고리: 메인 코스, 곡물, 콩류, .
작가: - 요리 작가
모로코 쿠스쿠스조회수: 10,000

쿠스쿠스에 풍부하고 매력적인 풍미를 더하려면 버터에 볶은 샬롯과 함께 닭 육수에 쪄주세요. 서빙하기 전에 작은 검은 건포도와 구운 잣을 넣고 버무려주세요.

쿠스쿠스, 샬롯, 당근, 셀러리, 파스닙 뿌리, 잣, 닭고기, 타임, 딜, 후추, 건포도...
시간: 20분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 275
카테고리: 샐러드, 파스타와 함께, .
작가: - 셰프
지중해식 스펠트 샐러드조회수: 5,330

스펠트 샐러드는 이탈리아, 특히 지중해 지역 요리에서 흔히 볼 수 있는 음식이며, 가정식 트라토리아에서도 즐길 수 있습니다. 영양이 풍부하고 포만감을 주며, 다양한 방식으로 제공될 수 있습니다.

통밀, 풋콩, 피망, 파마산 치즈, 파, 셰리 식초, 디종 머스터드, 올리브...
시간: 45분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 352

레시피를 알파벳 순으로 정리했습니다.

읽어보시기를 추천합니다.

식품 무게 단위