오렌지를 곁들인 고구마 퓌레
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 210, 총 지방 1 G., 포화지방 0 G., 단백질 4 G., 탄수화물 48 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 0.5 밀리그램, 나트륨 430 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 210, 총 지방 1 G., 포화지방 0 G., 단백질 4 G., 탄수화물 48 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 0.5 밀리그램, 나트륨 430 밀리그램, 설탕 - G.
오렌지 껍질과 즙은 고구마 퓌레에 흥미롭고 독특한 풍미를 더하며, 육두구가 그 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 삶은 고구마를 케피어나 사워 밀크와 함께 으깬 후 나머지 재료를 넣고 잘 섞어주세요. 이 특별한 사이드 메뉴는 뛰어난 풍미로 명절 식탁의 고기 요리와 훌륭한 조화를 이룰 것입니다. 취향에 따라 버터를 약간 넣어 섞어도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 중간 크기 고구마 4개(개당 약 200g), 껍질을 벗기고 큼직하게 깍둑썰기
- 약간 데운 신맛 나는 우유 또는 케피어 1/4컵
- 오렌지 주스 1/4컵
- 오렌지 껍질 2작은술
- 소금 0.5티스푼
- 갈은 육두구 1/4 티스푼
- (아무것도 곁들이지 않을 경우) 버터 1큰술(15g)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 고구마가 부드러워질 때까지 약 8분간 쪄주세요.
- 큰 그릇에 고구마를 넣고 버터밀크와 오렌지 주스를 넣어 으깨세요. 레몬 제스트, 소금, 넛맥을 넣고 섞은 후, 취향에 따라 버터를 추가하세요. 곁들여 드세요. 닭다리살.
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