꿀을 바른 당근

투표 수: 2

시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 139, 총 지방 6 G., 포화지방 4 G., 단백질 2 G., 탄수화물 21 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 63 밀리그램, 설탕 15 G.

이 간단하고 맛있는 당근 요리 레시피는 명절 식탁에도 잘 어울립니다. 당근은 모두 깔끔하고 크기가 비슷하도록 작은 것을 고르세요. 색다른 맛을 원한다면 잎 부분은 일부 남겨두고 나머지는 껍질을 벗겨도 좋습니다. 당근을 먼저 데친 후, 버터, 꿀, 레몬즙을 넣은 팬에 데우고 새콤달콤한 소스를 발라 윤기를 더하세요. 다진 파슬리를 뿌려 완성하면 화려한 색감으로 식탁을 더욱 돋보이게 할 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

450g 소형 붉은 머리털
버터 2큰술(30g)
꿀 2큰술
레몬즙 1큰술
다진 파슬리 1/4컵

재료 대체 제안

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레시피:

중간 크기의 냄비에 물을 끓입니다. 소금을 넣고 당근을 넣어 5~6분간 부드러워질 때까지 삶습니다. 물기를 빼고 다시 불에 올립니다. 당근에 버터, 꿀, 레몬즙을 넣고 버무립니다. 당근에 윤기가 날 때까지 5분간 더 볶습니다. 소금, 후추, 파슬리로 간을 합니다. 곁들임 요리로 내놓습니다. 오븐에 구운 소갈비와 바비큐 소스.

비슷한 재료를 사용한 레시피: 당근, 레몬 주스, 꿀, 파슬리

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