생강과 물냉이를 곁들인 슬로우 쿠커 치킨
투표 수: 1
시간: 4시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 655, 총 지방 46 G., 포화지방 13 G., 단백질 48 G., 탄수화물 9 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 272 밀리그램, 나트륨 1164 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 655, 총 지방 46 G., 포화지방 13 G., 단백질 48 G., 탄수화물 9 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 272 밀리그램, 나트륨 1164 밀리그램, 설탕 4 G.
닭다리살을 표고버섯과 함께 달콤하고 매콤한 소스에 파, 생강, 고추, 토마토, 흑설탕을 넣고 부드러워지고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 요리가 끝나기 몇 분 전에 잘게 썬 물냉이를 넣어주세요. 물냉이의 쌉싸름한 맛이 풍미를 더해 훌륭한 아시아풍 요리를 완성합니다. 밥과 함께 곁들여 소스를 듬뿍 찍어 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다진 파 1묶음
- 껍질을 벗기고 굵게 다진 생강 7cm
- 할라피뇨 반 개 (매운맛을 줄이려면 씨를 제거하세요)
- 갈색 설탕(연한 갈색 또는 진한 갈색) 2큰술을 꽉 채워 넣으세요.
- 피시소스 1큰술
- 간장 1큰술
- 쌀식초 1큰술 (첨가물 없음)
- 방울토마토 1개, 반으로 자른 것
- 껍질과 뼈를 제거한 닭 허벅지살 6개(약 1kg), 4조각으로 자른 것
- 표고버섯 110g, 줄기 제거 후 갓을 4등분
- 물냉이 2묶음, 질긴 끝부분은 다듬어 주세요.
- 흰쌀밥 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 대파 대부분(2큰술은 남겨두세요)을 믹서기에 넣고 생강, 할라피뇨, 흑설탕, 피시소스, 간장, 식초, 토마토, 소금 1/4작은술을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 6쿼트 용량의 슬로우쿠커에 옮겨 담습니다.
- 닭고기와 버섯을 슬로우쿠커에 넣고 소스가 골고루 묻도록 저어주세요. 뚜껑을 덮고 약불에서 4시간 동안 조리합니다.
- 물냉이를 굵게 다져 슬로우쿠커에 넣고 저어줍니다. 닭고기와 버섯을 밥 위에 얹고 남은 파를 고명으로 뿌려 완성합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 멀티쿠커 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 채소와 버섯 / 새 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 아시아 요리
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