마늘 타임 콘브레드 캐서롤
투표 수: 2
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 254, 총 지방 18 G., 포화지방 11 G., 단백질 6 G., 탄수화물 19 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 94 밀리그램, 나트륨 344 밀리그램, 설탕 7 G.
칼로리 254, 총 지방 18 G., 포화지방 11 G., 단백질 6 G., 탄수화물 19 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 94 밀리그램, 나트륨 344 밀리그램, 설탕 7 G.
이 콘브레드는 전통적인 방식에서 벗어나 부드럽고 크리미한 캐서롤을 만들어냅니다. 한번 맛보면 자꾸만 다시 만들어 먹고 싶어질 거예요. 마늘과 타임은 생기 넘치는 향긋함과 매콤한 풍미를 더해줍니다. 따뜻하게 데워서 꿀을 살짝 뿌려 먹으면 단맛과 짠맛의 완벽한 조화를 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 6큰술, 팬에 바를 버터 약간 추가
- 마늘 1쪽, 곱게 갈은 것
- 크림 2컵 (10%)
- 신맛이 나는 우유 또는 케피어 1.5컵
- 옥수수 가루 1컵
- 설탕 1큰술
- 굵은 소금 2티스푼
- 큰 달걀 2개, 풀어 놓은 것
- 베이킹파우더 1티스푼
- 탄산음료 0.5티스푼
- 다진 신선한 타임 잎 1큰술 (약 8줄기)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하고 2리터 용량의 베이킹 접시에 버터를 넉넉히 발라주세요.
- 중간 크기의 냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다. 버터가 녹으면 마늘을 넣고 향이 나고 버터가 보글보글 끓기 시작할 때까지 약 1분간 볶습니다. 생크림과 버터밀크를 붓습니다. 옥수수 가루, 설탕, 소금을 넣고 걸쭉해질 때까지 약 6분간 계속 저으면서 익힙니다. 불에서 내려 살짝 식힙니다.
- 뜨거운 물이 식으면 계란, 베이킹파우더, 베이킹소다, 타임을 넣고 잘 섞어주세요. 준비된 틀에 반죽을 붓고 겉은 노릇하게 구워지지만 속은 여전히 부드러울 때까지 약 35분간 구워주세요. 콘브레드는 따뜻하게 드시면 됩니다.
카테고리:
레시피 / 글루텐프리 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 캐서롤 / 계란과 유제품 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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