버섯과 시금치를 곁들인 구운 연어를 호일에 싸서 구웠습니다.

투표 수: 2

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 523, 총 지방 39 G., 포화지방 13 G., 단백질 36 G., 탄수화물 4 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 124 밀리그램, 나트륨 602 밀리그램, 설탕 1 G.

개별 포장지에 재료를 담아 오븐에 구우면 설거지거리를 잔뜩 만들지 않고도 맛있는 요리를 빠르게 준비할 수 있는 편리한 방법입니다. 접시 대신 포장지째로 서빙할 수도 있습니다. 연어 필레를 시금치와 버섯과 함께 구워 향긋한 생강 버터와 파를 곁들여 내놓으세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

얇게 썬 표고버섯 갓 2컵
작은 시금치 4컵
껍질을 제거한 연어 필레 4개 (각 170g)
엑스트라 버진 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요.
드라이 화이트 와인 1/4컵 (또는 물)
실온 상태의 무염 버터 4큰술
대파 3개, 얇게 썬 것
강판에 간 생강 2작은술
참기름 0.5작은술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 연어, 표고버섯, 시금치, 백포도주, 생강 뿌리, 참기름

레시피에 따라 요리를 조리하기:

45cm 크기의 두꺼운 알루미늄 호일 4장을 준비합니다. 각 호일 중앙에 버섯 1/2컵과 시금치 1컵을 올리고 소금과 후추로 간을 합니다. 연어 필레를 올리고 소금과 후추를 뿌린 후 올리브 오일을 살짝 두릅니다. 각 접시에 와인(또는 물) 1큰술을 뿌립니다. 호일의 짧은 쪽 가장자리를 모아 두 번 접어 밀봉하고, 양쪽 옆면을 접어 안쪽에 증기가 들어갈 공간을 남겨둔 채 봉투 모양으로 만듭니다.
그릴을 중불로 예열하세요. 호일에 싼 생선을 그릴에 넣고 생선이 완전히 익을 때까지 10~12분간 구워주세요. 또는 오븐을 230°C로 예열하고 호일에 싼 생선을 넣고 생선이 완전히 익을 때까지 12~15분간 구워주세요. 5분간 그대로 두세요.