소고기와 그레이비 소스를 곁들인 프렌치 딥 샌드위치
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 675, 총 지방 37 G., 포화지방 20 G., 단백질 46 G., 탄수화물 39 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 142 밀리그램, 나트륨 989 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 675, 총 지방 37 G., 포화지방 20 G., 단백질 46 G., 탄수화물 39 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 142 밀리그램, 나트륨 989 밀리그램, 설탕 1 G.
이름과는 달리 프렌치 딥 샌드위치는 미국에서 발명된 음식입니다. 길쭉한 빵에 치즈, 얇게 썬 로스트 비프, 볶은 양파를 넣고 소스에 찍어 먹는 샌드위치죠. 샌드위치를 빵 프레스에 넣어 노릇노릇하게 굽고 치즈가 녹아내릴 때까지 구우면 정말 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 3.5큰술
- 큰 양파 1개, 얇게 슬라이스
- 약간 짭짤한 소고기 육수 1.5컵
- 갓 갈은 육두구 1/4 티스푼
- 고추냉이 1큰술 + 기호에 따라 더 추가
- 얇게 썬 그뤼에르 치즈 220g
- 얇게 썬 로스트 비프 350g
- 호기 빵 4개를 양옆으로 반씩 갈라주세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 넓은 프라이팬에 버터 1큰술을 두르고 중불에서 녹입니다. 양파와 소금 1/4작은술을 넣고 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 10분간 저어가며 볶습니다. 볶은 양파를 그릇에 옮겨 담고, 프라이팬은 씻지 마세요.
- 한편, 소스를 준비하세요.:
작은 냄비에 소고기 육수를 넣고 끓인 후, 육두구를 넣으세요. 불에서 내려 겨자와 버터 1/2큰술을 넣고 저어주세요. 뚜껑을 덮고 따뜻하게 유지하세요. - 빵 위에 치즈 절반을 올리고, 그 위에 로스트 비프와 양파를 얹은 다음, 남은 치즈를 얹습니다. 프라이팬에 버터 1큰술을 두르고 중불로 녹입니다. 샌드위치 2개를 넣고 무거운 프라이팬으로 눌러줍니다. 빵이 노릇노릇해지고 치즈가 녹을 때까지 프라이팬으로 눌러가며 양면을 각각 약 4분씩 구워줍니다. 남은 버터 1큰술과 샌드위치 2개로 같은 과정을 반복합니다. 그레이비 소스와 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 저녁 / 메인 코스 / 고기 / 패스트푸드 / 따뜻한 샌드위치 / 샌드위치 / / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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