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세계 각국의 요리 레시피


작가: - 셰프
케마는 다진 소고기와 완두콩으로 만든 인도식 카레입니다.조회수: 9806
레시피 내용:

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다진 소고기, 토마토, 완두콩, 가람 마살라, 생강, 양파, 마늘, 고수, 파프리카, 커민, 카옌페퍼 가루, 계피, 정향, 카다멈, 사과식초, 피타빵, 실란트로...
시간: 25분 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 소스, 양념, .
작가: - 유명 셰프
카레 가루 레시피조회수: 33,520

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커민, 카레, 카다멈, 고수, 겨자 가루, 카옌 고추 가루, 강황...
시간: 5분
카테고리: 소스, 딥스, .
작가: - 유명 셰프
망고 처트니 소스조회수: 20,505

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망고, 처트니 소스, 고춧가루, 양파, 생강, 피망, 파인애플 주스, 사과 식초, 흑설탕, 카레, 마카다미아 너트, 건포도...
시간: 1시간.
작가: - 셰프
닭고기 코코넛 카레조회수: 4,674
레시피 내용:

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닭가슴살, 고추, 생강, 토마토, 토마토 페이스트, 양파, 마늘, 카레, 계피, 코코넛 밀크, 기버터, 레몬즙, 고수, 커민, 카다멈, 후추, 회향씨, 겨자씨, 정향, 강황, 실란트로...
시간: 1시간 20분 복잡성: 쉽게 인분: 6-8
작가: - 셰프
파니르는 인도에서 직접 만든 치즈입니다.조회수: 18 162

파니르 치즈는 집에서 아주 쉽게 만들 수 있고, 제 레시피는 빠르고 간편하며 맛있습니다. 저는 직접 만든 파니르가 시판되는 압착 치즈보다 더 덩어리진 식감을 가지고 있다고 생각합니다. 하지만 시판 치즈를 구입하신다면...

파니르 치즈, 레몬 주스, 우유...
시간: 45분
작가: - 셰프
사그 파니르 – 시금치와 튀긴 인도식 치즈조회수: 14,395

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요구르트, 파니르 치즈, 시금치, 세라노 고추, 생강, 양파, 마늘, 가람 마살라, 강황, 카옌 고추 가루, 고수, 커민, 계피, 정향, 카다멈...
시간: 1시간 20분 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 빵집, , .
작가: - 셰프
난은 인도식 튀긴 납작빵입니다.조회수: 25,747

인도 음식에서 가장 사랑받는 것 중 하나가 있다면 바로 난일 겁니다. 북인도식 납작빵인 난은 부드럽고 쫄깃한 식감과 검고 바삭한 겉면이 완벽한 조화를 이룹니다.

밀가루, 난, 효모 반죽, 플레이크형 바다 소금, 커민, 회향 씨앗, 요구르트...
시간: 30분 복잡성: 쉽게 수량: 납작빵 6개
작가: - 셰프
크림 소스에 닭고기를 넣어 끓인 "치킨 티카 마살라"조회수: 8,758

사진과 함께 자세히 설명된 닭고기 구이 레시피...

닭다리살, 생강, 마늘, 세라노 고추, 방울토마토, 토마토 페이스트, 가람 마살라, 파프리카, 호로파, 크림, 쌀, 난, 요구르트, 고수...
시간: 1시간 25분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
진저브레드 케이크조회수: 5,836

계피, 생강가루, 정향 등의 향신료가 첨가된 이 정통 케이크는 파운드 케이크와 비슷한 묵직한 식감을 가지고 있습니다. 마데이라 와인으로 풍미를 더했으며, 시간이 지남에 따라 더욱 맛있어질 것입니다.

고급 밀가루, 비스킷 반죽, 우유, 계란, 계피, 생강가루, 설탕에 절인 과일, 정향, 육두구, 레드 와인, 시럽, 당밀...
시간: 1시간 35분
포르투갈식 쌀푸딩조회수: 10 154

포르투갈식 쌀푸딩은 리조또처럼 모든 과정을 가스레인지에서 조리합니다. 전통적으로는 달걀 노른자를 넣어 농도를 걸쭉하게 하고 풍미를 더하지만, 노른자를 넣지 않아도 푸딩은 폭신폭신합니다.

아르보리오 쌀, 둥근 쌀, 우유, 레몬 껍질, 흑설탕, 계피, 포트 와인, 건포도...
시간: 30분 복잡성: 쉽게 인분: 6
카테고리: 전채 요리, 물고기, 소스, 양념, .
작가: - 유명 셰프
포르투갈식 생선 절임조회수: 11,089
레시피 내용:

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대구, 오렌지 주스, 사과 식초, 피망, 월계수 잎, 고춧가루, 겨자씨, 파프리카, 카옌페퍼 가루, 양파 가루, 마늘 가루, 오레가노, 타임, 케이준 시즈닝, 고수, 오렌지...
시간: 15분 복잡성: 쉽게 인분: 6
작가: - 유명 셰프
대구와 감자 라비올리, 포르투갈식 토마토 소스조회수: 5,578

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대구, 감자, 방울토마토, 완탕피, 올리브, 우유, 계란, 피망, 셀러리, 파마산 치즈, 바질, 오레가노, 타임, 파프리카, 양파 가루, 마늘 가루, 화이트 와인, 파슬리...
시간: 45분 복잡성: 평균 인분: 4
카테고리: 메인 코스, 물고기, .
작가: - 셰프
토마토 소스에 볶은 조개 "Almeijoas Na Cataplana"조회수: 5,748

포르투갈에서 카타플라나는 뚜껑이 달린 커다란 조개 모양의 금속 냄비입니다. 뚜껑을 닫으면 냄비 안의 음식이 찌거나 볶아집니다. 만약 카타플라나가 없다면...

조개, 초리조 소시지, 햄, 피망, 토마토, 양파, 마늘, 화이트 와인, 레몬즙, 파프리카, 고춧가루, 흰 빵, 파슬리...
시간: 40분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
작가: - 유명 셰프
커스터드 크림과 달걀 노른자 필링이 들어간 포르투갈식 페이스트리인 파스텔 데 나타(Pastel de Nata)조회수: 35 146

포르투갈식 디저트인 파스텔 데 나타(페이스트리 또는 쇼트크러스트 반죽에 달걀 노른자 커스터드를 넣어 만든 타르트)의 자세한 레시피입니다.

퍼프 페이스트리, 계란, 크림, 슈가파우더, 계피, 전분...
시간: 45분 복잡성: 쉽게 수량: 미니 타르트 16개
카테고리: 메인 코스, 고기, 소스, 딥스, .
작가: - 유명 셰프
빵가루를 입혀 튀긴 미트볼과 포르투갈식 토마토 소스조회수: 12,674

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다진 송아지고기, 토마토, 토마토 페이스트, 올리브, 앤초비, 계란, 사워 밀크, 빵가루, 고춧가루, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 카옌 페퍼 가루, 오레가노, 타임, 파슬리, 고수...
시간: 1시간 30분 복잡성: 쉽게
카테고리: 빵집, , .
효모빵조회수: 6,521

사진과 함께 자세히 설명된 수제 빵 레시피...

밀가루, 효모 반죽, 레몬즙, 계란, 우유...
시간: 1시간 15분 복잡성: 쉽게 인분: 5 - 7

레시피를 알파벳 순으로 정리했습니다.

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식품 무게 단위