마늘 소스에 졸인 장어
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
마늘 소스에 끓인 장어 스튜 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 손질된 어린 장어 300g
- 올리브 오일 2큰술
- 으깬 마늘 2쪽
- 화이트 와인 1/2컵
- 소금과 갈은 후추
- 으깬 말린 고추 플레이크
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 프라이팬에 기름을 두르고 달굽니다. 다진 마늘과 어린 장어를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 화이트 와인을 붓고 소금, 후추, 고춧가루로 간을 한 후 장어 살이 불투명해질 때까지 끓입니다. 도자기 그릇이나 넓고 납작한 접시에 담아냅니다.
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