미국 요리 레시피

요리 프로그램 '굿 이츠'의 진행자 앨튼 브라운은 가벼운 사과 식초 소스를 곁들인 부드러운 소갈비찜에 같은 이름을 붙였습니다.

이 레시피에서 산드라 리는 시판 컵케이크를 사용하여 진한 다크 초콜릿 글레이즈를 입히고 오렌지색 퐁당 장식으로 꾸밉니다. 이 마법 같은 변신은 단 30분 만에 완성됩니다.

가볍고 폭신하며 시나몬 향 크림치즈 프로스팅이 얹어진 패트릭과 지나 닐리의 이 호박 샌드위치 쿠키는 고급스러운 호박 간식입니다.

치즈케이크 베이스에 바삭한 식감을 더하기 위해 에머릴 라가세는 전통적인 쿠키 반죽에 다진 피칸을 넣고, 서빙하기 전에 파이 위에 윤기 나는 호박씨를 뿌립니다.

이 치즈케이크는 작은 틀에 넣어 만들기 때문에 서빙하기가 매우 간편하여 각 손님에게 맞춤형 디저트를 제공할 수 있습니다.

지나 닐리의 치즈케이크는 매콤한 진저스냅 쿠키를 베이스로 하고, 달콤하고 계피 향이 나는 휘핑크림을 얹었습니다.

폴라 딘의 데블드 에그는 전통적인 명절 전채 요리이자 남미 요리의 주요 음식입니다.

버터에 볶고 새콤한 계피와 커민을 섞어 만든 이 오렌지 맛 견과류는 달콤함과 짭짤함이 조화롭게 어우러진 새로운 요리 트렌드를 선사합니다.

부드러운 사과 위에 진한 시나몬 설탕 크럼블을 얹은 이 디저트는 따뜻하게 데워서 바닐라 아이스크림과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

바삭한 쇼트크러스트 페이스트리 위에 구운 이 전통적인 시나몬 사과 디저트는 준비하는 데 한 시간 남짓 걸립니다.

바비 플레이는 얇게 썬 칠면조 가슴살을 야채와 향긋한 허브와 섞어 세이지, 로즈마리, 타임을 넣은 쇼트크러스트 페이스트리 크러스트 아래에 넣어 구워냅니다.

마늘, 허브, 고추냉이를 듬뿍 바른 양지머리를 토마토 소스에 레드 와인을 넣어 로스트처럼 부드러워질 때까지 구워냅니다.

에머릴 라가세는 달걀면, 얇게 썬 칠면조, 파마산 치즈를 화이트 와인을 넣어 만든 진하고 크리미한 버섯 소스와 함께 곁들입니다.

이 빨간색과 흰색 샌드위치 쿠키는 진한 버터크림 프로스팅으로 채워져 있고 피칸 조각으로 장식되어 있습니다. 코코아 파우더는 쿠키 반죽의 붉은색을 더욱 진하게 만들어줍니다.

이 아름다운 케이크는 세 겹의 시트와 크림치즈 프로스팅으로 구성되어 있습니다. 맨 위에는 다진 피칸이 뿌려져 있습니다.

바삭한 그레이엄 크래커 베이스에 진한 호박과 크림치즈 필링이 들어간 이 치즈케이크를 만들어 보세요. 온 가족이 좋아하는 디저트가 될 거예요.

호박 파이보다 더 좋은 게 있을까요? 호박 파이는 명절뿐만 아니라 일년 내내 즐길 수 있는 디저트인데, 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 휘핑크림을 듬뿍 얹으면 금상첨화죠.

에머릴 레가시의 이 크리올 스타일 요리는 신선한 허브와 약간의 카옌 페퍼가 풍미와 은은한 매콤함을 더해줍니다.

가격도 저렴하면서 많은 사랑을 받는 구운 감자는 소고기, 닭고기, 생선 요리와 잘 어울리는 가장 활용도 높은 사이드 메뉴입니다.

이것은 바삭하게 튀긴 치킨과 완벽한 조화를 이루는 남미 전통 반찬입니다.

생선 타코는 고기 타코와 마찬가지로 사워크림, 채 썬 양배추, 살사 소스를 곁들여 드세요.

바비 플레이는 이 작은 버거를 전채 요리로 내놓는데, 치폴레 고추, 아도보 소스, 그리고 상큼한 라임즙을 넣어 만든 매콤한 마요네즈를 얹어줍니다.

허브에 절인 단단한 햇볕에 말린 토마토와 풍미 가득한 페타 치즈가 이 미트로프에 독특한 식감과 은은한 지중해풍의 맛을 더합니다. 지아다 데 로렌티스의 간단한 요리입니다...

엘리 크리거는 전통적인 미트로프 레시피에 빠르게 익는 오트밀과 당밀을 "새로운" 재료로 추가했습니다. 여기에 다진 소고기도 들어갑니다.

애호박과 선명한 색깔의 피망이 들어간 바비 플레이의 이 미트로프는 특히 보기에도 좋고 맛도 가볍습니다. 이 요리의 주재료는 기름기가 적은 다진 칠면조 고기이며, 여기에...

이나 가튼은 미트로프를 더욱 촉촉하고 육즙이 풍부하게 만들기 위해 닭고기 육수와 달걀을 통째로 넣습니다.

앨튼 브라운의 파이는 실온에서 제공되지만, 속은 냉동된 신선한 베리를 설탕, 주스, 감귤류 껍질과 함께 미리 으깬 것으로 만들어집니다.

간단하지만 많은 사랑을 받는 파이 크러스트(푸드 네트워크 매거진의 "최고의 쇼트크러스트 파이 크러스트")는 차가운 버터와...

빨강, 하양, 파랑이 번갈아 나타나는 이 시원한 여름 음료를 만들기 위해 가이 피에리는 수박 슈냅스, 데킬라, 블루 쿠라소, 그리고 크랜베리 ​​주스를 약간 섞습니다.

이 간단하면서도 평점이 높은 치즈케이크 레시피에는 사워크림이 들어갑니다. 깔끔하게 자르려면 칼끝을 사워크림에 살짝 담그는 것이 좋다고 알톤 브라운은 제안합니다...

지아다 데 로렌티스는 전통적인 베이스 대신 이탈리아 비스코티 쿠키를 사용합니다. 감미료로는 클로버 꿀과 오렌지 껍질을 넣어 꽃향기를 더합니다.

약간의 오렌지 껍질은 베리의 향을 더욱 산뜻하게 해주면서도 시트러스 향이 지나치게 강해지지 않도록 도와줍니다.

푸드 네트워크 키친의 이 디저트는 타피오카를 사용하여 신선한 베리 필링을 걸쭉하게 만들고 구운 제품이 눅눅해지는 것을 방지합니다.

타일러 플로렌스는 즙이 많은 복숭아와 향긋한 계피를 넣어 만든 이 간단한 디저트를 노릇노릇하게 구워낸 후, 차가운 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공합니다.

리 드럼먼드는 이 6가지 재료로 만드는 파이를 역순으로 만듭니다. 파이의 밑바탕은 페이스트리이고 그 위에 신선한 블루베리를 얹습니다.

멜리사 드 아라비안은 가족 레시피를 사용하여 빵을 만들고, 바나나 초콜릿 칩 케이크 반죽에 오렌지 주스를 약간 넣어 은은한 감귤 향과 더욱 촉촉한 식감을 더합니다.

잘 익은 바나나로 바나나 케이크를 만들어 버터나 과일 퓨레를 곁들여 썰어서 드세요.

이 레시피는 전통적인 버터와 우유 대신 식물성 기름과 사워크림을 사용하여 공장에서 구운 빵처럼 특히 부드럽고 촉촉한 빵을 만들어냅니다.

이나 가튼은 몇 분 만에 만들 수 있는 라즈베리 소스를 곁들인 클래식 치즈케이크 레시피를 소개합니다. 이나의 팁: 케이크 틀의 크기를 재보세요. 제 틀은 밑면 지름이 23cm이지만, 24cm 틀을 사용하는 것이 좋습니다.

이 간편한 간식은 어떤 파티에도 잘 어울립니다. 다만, 치즈케이크는 먹기 전에 냉장 보관해야 합니다.

타일러 플로렌스는 완벽한 치즈케이크를 찾아 뉴욕시와 나폴리를 샅샅이 뒤졌지만, 결국 자신의 부엌으로 돌아와 따뜻한 레몬 블루베리 소스를 겹겹이 쌓아 올린 자신만의 치즈케이크를 만들어냈다.

레이첼 레이는 시판 재료를 활용하여 붉은 피망, 선명한 옥수수, 쫄깃한 검은콩에 가벼운 커민 레몬 드레싱을 곁들인 간단한 사이드 메뉴를 선보입니다.

폴라 딘은 달걀과 핫소스를 섞어 만든 반죽에 닭고기 조각을 담갔다가 밀가루를 묻혀 튀겨내는 방식으로 남미식 치킨 프라이를 만듭니다.

레이첼 레이는 수천 가지 변형의 베이크드 빈즈 요리를 만들 수 있지만, 이 요리에서는 미리 구워진 베이크드 빈즈에 적양파, 베이컨, 흑설탕, 블랙커런트로 만든 홈메이드 드레싱을 곁들입니다.

패트릭과 지나 닐리 부부는 바비큐 향신료, 수제 바비큐 소스, 그리고 남은 훈제 돼지고기나 소고기를 넣어 만든 베이크드 빈 레시피를 소개합니다.

폴라 딘은 클래식 바비큐 소스의 맛을 손쉽게 내기 위해 통조림 콩에 돼지고기, 메이플 시럽, 흑설탕, 겨자, 그리고 물론 베이컨을 섞습니다.

"이 샐러드의 주인공은 양배추가 아니에요." 폴라 딘은 잘게 썬 브로콜리, 바삭한 밀 라면, 해바라기 씨를 넣어 만드는 이 인기 있는 사이드 메뉴에 대해 이렇게 말합니다.

사진 속 코울슬로를 10분 만에 만들려면, 바비 플레이는 잘게 썬 양배추에 강판에 간 당근과 양파를 섞고 크리미한 마요네즈 드레싱을 얹으면 됩니다.

이 푸짐한 요리는 쌀쌀한 가을날에 딱입니다. 넉넉한 양의 채소가 고기와 어우러져 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 바삭한 빵과 함께 드세요.

호박에 캐러멜 맛을 내려면 갈색 설탕과 버터를 넣고 오븐에 구우면 됩니다.