미국식 블루베리 코블러 파이
투표 수: 21
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
리 드럼먼드는 이 6가지 재료로 만드는 파이를 역순으로 만듭니다. 파이의 밑바탕은 페이스트리이고 그 위에 신선한 블루베리를 얹습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 녹인 버터 55g, 팬에 바를 버터 약간 추가
- 설탕 1과 1/4컵에 2큰술을 더합니다.
- 셀프레이징 밀가루 1컵
- 우유 1컵
- 신선한 (또는 냉동) 블루베리 2컵
- 휘핑크림이나 아이스크림을 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요. 3쿼트 크기의 베이킹 접시에 버터를 바르세요.
중간 크기의 그릇에 설탕 1컵과 밀가루, 우유를 넣고 섞습니다. 녹인 버터를 넣고 저어줍니다. - 블루베리를 씻어서 물기를 제거하세요. 반죽을 베이킹 접시에 붓고 블루베리를 반죽 위에 골고루 펴주세요. 블루베리 위에 설탕 1/4컵을 뿌려주세요.
겉면이 노릇하게 구워지고 베리즙이 보글보글 끓기 시작할 때까지 약 1시간 동안 굽습니다. 굽는 시간이 끝나기 10분 전에 남은 설탕 2큰술을 파이 위에 뿌립니다.
휘핑크림이나 아이스크림과 함께 드셔도 좋고, 둘 다 곁들여 드셔도 좋습니다!
카테고리:
레시피 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / / 미국 요리 / 리 드럼몬드 / 리 드럼몬드의 목장에서
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