통곡물 쿠키 크러스트를 곁들인 호박 치즈케이크
투표 수: 3
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
바삭한 그레이엄 크래커 베이스에 진한 호박과 크림치즈 필링이 들어간 이 치즈케이크를 만들어 보세요. 온 가족이 좋아하는 디저트가 될 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
경사:
- 빵가루 1과 3/4컵 통곡물 그레이엄 크래커
- 갈색 설탕 3큰술
- 계피가루 1/2 티스푼
- 녹인 소금 버터 110g
충전재:
- 실온 상태의 마스카르포네 크림치즈 680g
- 호박 퓌레 425g
- 계란 3개와 계란 노른자 1개
- 사워크림 1/4컵
- 설탕 1.5컵
- 계피가루 1/2 티스푼
- 갓 갈은 육두구 1/8 티스푼
- 갈은 정향 1/8 티스푼
- 밀가루 2큰술
- 바닐라 추출물 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 기본 구성품은 다음과 같습니다. 중간 크기의 볼에 그레이엄 크래커 가루, 황설탕, 계피를 넣고 섞습니다. 녹인 버터를 넣고 잘 섞어줍니다. 9인치 스프링폼 팬에 반죽을 납작하게 펴줍니다.
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
속재료: 크림치즈를 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 호박 퓌레, 달걀, 달걀 노른자, 사워크림, 설탕, 계피, 육두구, 정향을 넣습니다. 밀가루와 바닐라 추출액을 넣고 잘 섞일 때까지 휘핑합니다.
파이 반죽 위에 필링을 붓고 표면을 매끄럽게 한 후 1시간 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 15분간 식힌 후, 랩으로 덮어 4시간 동안 냉장 보관합니다.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / / 호박 요리 / 호박 디저트와 페이스트리 / 미국 요리 / 폴라 딘
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