피칸을 넣은 미국식 바나나 브레드

투표 수: 24

시간: 2시간 50분
복잡성: 평균
수량: 빵 1개

잘 익은 바나나로 케이크를 만들어 버터나 과일 퓨레를 곁들여 썰어서 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

밀가루 2컵
베이킹소다 1.5티스푼
소금 1/2 티스푼
너무 익은 바나나 4개
설탕 1컵
녹여서 식힌 버터 3/4컵(170g)
2개 계란 카테고리 CO
천연 바닐라 추출물 1티스푼
다진 피칸 1/2컵
장식용 슈가파우더

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 바나나, 피칸, 가루 설탕, 바닐라 추출물, 계란, 고급 밀가루

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 180°C로 예열하고 23x13cm 크기의 식빵틀에 기름을 살짝 발라주세요.

큰 그릇에 밀가루, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요.

작은 그릇에 바나나 2개를 포크로 으깨어 작은 조각으로 만듭니다. 나머지 으깬 바나나와 설탕을 거품기 부착물이 있는 전기 믹서로 3분간 휘저어 바나나 크림이 가볍고 폭신해질 때까지 섞습니다.

녹인 버터, 달걀, 바닐라 추출액을 넣고 볼 가장자리에 묻은 재료를 긁어내면서 잘 섞어주세요. 마른 재료를 넣고 너무 많이 섞지 않도록 주의하면서 가볍게 섞어줍니다.

견과류와 으깬 바나나를 넣고 실리콘 주걱으로 섞어주세요. 반죽을 준비된 틀에 붓고, 작업대에 틀을 가볍게 두드려 기포를 제거합니다.
약 1시간 15분 동안, 겉면이 황금빛 갈색이 되고 빵 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 다 구워진 것입니다. 바나나빵 가운데가 갈라지더라도 걱정하지 마세요. 이는 정상적인 현상이며 문제가 되지 않습니다. 골고루 노릇하게 구워지도록 굽는 동안 팬을 돌려주세요.

빵을 팬에 담은 채로 약 10분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식히세요. 빵이 완전히 식으면 썰어 드시면 됩니다. 바나나빵을 토스트기에 구워 슈가파우더를 뿌려 드세요.

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