미국 요리 레시피

오븐에 구운 이 감자 스트립은 감자칩처럼 바삭하고 맛있지만 기름은 훨씬 적게 사용합니다. 신선한 마늘과 파프리카의 조합으로 풍미 가득한 매콤한 맛이 더해졌습니다.

이 향긋한 차는 생강의 알싸한 맛과 꿀의 은은한 단맛이 조화를 이루어 서늘한 저녁에 몸을 따뜻하게 해주고 감기 증상과 기침 완화에 도움을 주며, 캐모마일은 긴장을 풀어주는 효과가 있습니다.

이탈리아식 웨딩 케이크는 사실 미국 남부의 전통 디저트이며, 이 코코넛 케이크가 어떻게 그런 이름을 얻게 되었는지는 아무도 모릅니다. 이탈리아나 결혼식과는 아무런 관련이 없기 때문입니다.

"미국 북동부에서 자라면서 우리 식탁에는 항상 해산물, 특히 굴이 있었습니다."라고 레시피 저자 제롬 그랜트는 회상합니다. "이 레시피는 해산물을 식탁에 올리는 훌륭한 방법입니다..."

"이 요리가 이상화되고 상업화된 추수감사절의 모습을 상징한다는 것이 이상하게 보일 수도 있지만, 야생 조류의 풍부한 맛, 크랜베리의 새콤달콤한 맛, 그리고 산뜻한 맛...

부드럽고 크리미한 옥수수죽에 쫀득한 치즈를 얹고 허브 버터에 구운 새우를 곁들였습니다. 허브 버터는 향신료와 허브를 섞어 만들기만 하면 됩니다.

이 향긋한 옥수수빵은 마치 곁들임 요리처럼 다양한 향긋한 채소와 옥수수 알갱이가 들어가 있어 식감과 풍부함, 단맛을 더해줍니다. 그 자체로도 맛있지만...

스트라타는 일요일 늦은 아침 식사로 제격인 짭짤한 빵 푸딩입니다. 이 캐서롤은 전날 밤에 재료를 모두 준비한 후 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 보관했다가 구워냅니다. 그런 다음...

굽기 전에 칠면조는 소금물에 절인 후 감귤류, 아나토 페이스트, 오레가노, 고수 및 기타 향긋한 허브가 들어간 멕시코 향신료 혼합물에 하룻밤 동안 재워둡니다. 이 페이스트는...

이 레시피의 조니 케이크 콘 팬케이크는 효모를 넣은 반죽과 따로 거품 낸 달걀흰자를 사용하여 만듭니다. 이렇게 하면 팬케이크가 폭신하고 부드러워집니다.

평범한 바닐라 아이스크림을 특별한 날을 위한 고급스러운 체리 디저트로 변신시켜 보세요. 레드 와인 잔에 아이스크림을 담고 따뜻한 홈메이드 체리 토핑을 얹으면 완성입니다.

이 푸짐한 캐서롤은 풍부한 맛과 다채로운 식감이 어우러져 매력적입니다. 감자, 버섯, 그린빈, 녹아내리는 치즈, 다양한 향신료 등 모든 것이 들어있죠. 언제...

육즙 가득한 소고기 패티를 마늘, 파, 우스터소스로 구워 풍미를 더하고, 녹아내리는 스위스 치즈 한 장을 얹어 푸짐한 버거를 완성하세요...

온 가족이 좋아할 진한 닭고기 만두 수프입니다. 먼저 허브를 넣어 풍부한 닭고기 육수를 만드세요. 이 육수는 수프와 만두 모두의 기본이 됩니다. 여기에 듬뿍...

"이 아침 캐서롤은 당신이 먹어본 어떤 햄 치즈 샌드위치보다 맛있을 거예요. 베이스로는 프레첼이 최고입니다. 다른 재료로 대체하지 마세요! 프레첼이 더 깊은 풍미를 더해주고..."

이 훈제 양배추 스테이크는 채소 사이드 메뉴로 안성맞춤이지만, 곡물이나 다른 재료와 함께 곁들이면 든든한 채식 메인 요리로도 손색이 없습니다.

이 피자는 미국 남부식 아침 식사의 모든 풍미를 담고 있습니다. 소시지 소스는 미리 스토브에서 만들어 두고, 피자는 야외 그릴(또는 필요하다면 실내 그릴)에서 구워 드세요.

이 반찬은 근대, 케일, 시금치 등 영양이 풍부한 여러 가지 채소를 섞어 만듭니다. 크리미하고 허브 향이 가득한 소스에 채소를 끓여 부드럽고 촉촉하며 식이섬유가 풍부한 반찬을 완성합니다.

크림 콘은 미국 요리에서 인기 있는 사이드 메뉴로, 대부분 통조림으로 구입합니다. 이 레시피는 집에서 만든 크림 콘의 풍부한 맛을 살려줍니다.

구운 (또는 팬에 구운) 로메인 상추 4등분 조각에 달콤하게 구운 배, 녹아내리는 탈레지오 치즈, 바삭한 헤이즐넛을 곁들여 가벼운 비네그레트 드레싱을 뿌려 제공합니다.

이 미국식 초콜릿 케이크는 촉촉하고 묵직한 식감으로, 홍수 후 미시시피 강둑의 비옥함에 비유되어 그런 이름이 붙었습니다. 풍부한...

이 민트 줄렙에는 얼음이 필요 없어요. 알코올이 들어간 젤리 형태로 만들어지거든요! 젤리 위에 민트 휘핑크림을 얹고 30ml 샷잔에 담아 제공합니다. 완벽한 디저트죠...

미국 남부에서 인기 있는 버번 베이스 칵테일에서 영감을 받은 이 민트 맛 술이 들어간 컵케이크는 경마일을 기념하기에 완벽한 방법입니다. 민트 줄렙은 경마일의 공식 음료이기도 하니까요.

이 파이들은 닭고기와 채소를 진한 소스에 넣고 페이스트리 크러스트로 덮은 미국식 팟파이에서 영감을 받았습니다. 식이섬유가 풍부하고 통곡물로 만든 이 파이는...

로프트하우스 쿠키는 달콤하고 폭신한 파스텔톤의 글레이즈와 다채로운 스프링클로 덮인 두툼한 미국식 설탕 쿠키입니다. 이 쿠키를 특별하게 만드는 것은 독특한 외관뿐만 아니라 식감에도 있습니다.

미국식 버거 '슬로피 조'는 거의 100년의 역사를 자랑하지만, 손에 묻지 않고 먹기가 불가능하다는 단점에도 불구하고 꾸준히 인기를 얻고 있습니다. 반면...

푸짐한 다진 고기가 듬뿍 들어간 슬로피 조 샌드위치를 ​​좋아하신다면, 전채 요리나 메인 요리로도 손색없는 이 특별한 구운 감자 레시피도 분명 마음에 드실 거예요.

버터, 마늘, 레몬, 파슬리의 환상적인 조합은 "카우보이 버터"로 알려져 있습니다. 이 버터는 어떤 요리나 전채 요리든 훨씬 더 맛있게 만들어 줍니다. 예를 들어, 이 버터를 사용해서 만든 요리는 더욱 그렇습니다.

슬로피 조 샌드위치의 이름은 그 자체로 모든 것을 말해줍니다. 전통적인 패티 대신, 빵 두 조각 사이에 고기 소스를 듬뿍 넣어 만듭니다. 아주...

이탈리아식 치킨 파르메산에 텍스멕스 스타일을 더해 보세요. 이 레시피는 얇게 썬 닭가슴살을 사용하지만, 이탈리아식 마리나라 소스 대신 멕시코식 소스를 사용합니다.

퐁듀 세트가 없다고요? 걱정 마세요! 케이티 리가 스토브에서 만들 수 있는 땅콩버터 초콜릿 퐁듀 레시피를 공유했습니다. 초보자도 쉽게 만들 수 있어요. 자, 시작해 볼까요?

전통적인 버팔로 윙과는 달리, 이 레시피는 윙을 튀기기 전에 밀가루를 입히고, 튀긴 후 버터와 핫소스 혼합물을 발라줍니다.

뼈가 붙은 자연산 돼지갈비에 파프리카, 마늘, 세이지를 뿌려 바삭하게 구운 후 향긋한 수제 사과 소스와 함께 제공합니다. 사과 퓨레의 과일 향이...

뼈째 튀긴 천연 돼지갈비는 사워크림과 허브를 곁들인 섬세한 버섯 소스와 함께 제공되어 고기 본연의 풍미를 완벽하게 살려줍니다. 더 진한 맛을 원하신다면...

미국식 클래식 조합인 사과와 체다 치즈를 넣어 만든 바삭한 페이스트리 파이입니다. 전채 요리로 즐기거나 구운 칠면조와 함께 곁들여 드셔 보세요. 이 파이는...

끓는 물에 풋콩을 몇 분간 데쳐 살짝 부드러워지지만 즙은 그대로 유지되도록 한 다음, 볶은 버섯과 함께 버무리면 간편하고 맛있고 건강한 요리가 완성됩니다.

바삭한 빵에 튀긴 돼지고기 소시지를 넣어 먹는 것은 미국에서 인기 있는 아침 식사 메뉴이며, 파티용 전채 요리로도 쉽게 변형할 수 있습니다. 소시지를 빵 반죽으로 감싸서 만들면...

버섯 갓에 튀긴 소시지, 호박, 으깬 옥수수빵, 파, 치즈를 채워 넣고 오븐에서 치즈가 녹아내리고 겉면이 바삭해질 때까지 구워냅니다.

홍합을 넣으면 이 캘리포니아식 해산물 차우더에 풍부한 풍미가 더해집니다. 30분도 채 안 되어 맛있고 풍미 가득한 치오피노가 식탁에 오를 거예요. 바삭한 흰 빵과 함께 드세요.

이 미니 타코는 완벽한 휴일 전채 요리입니다. 메인 요리가 익는 동안 허기를 달래줄 만큼 든든하면서도, 포만감을 유지시켜줄 만큼 가볍습니다.

복숭아에 밀가루, 계피, 머스코바도 설탕을 섞은 가루를 뿌려 오븐에 구워 바삭한 스트로이젤처럼 만들고 과육이 부드러워질 때까지 익힙니다. 휘핑크림이나 바닐라를 곁들여 드세요.

이 딸기 파이는 1944년 개업 이후 꾸준히 사랑받아온 루이지애나 레스토랑 스트론스(Strawn's)의 대표 메뉴입니다. 이곳에 오시면 꼭 한번 드셔보세요. 레시피는 다음과 같습니다...

부드럽고 육즙 가득한 훈제 소고기 양지살에 두툼한 후추 크러스트를 입혀 입안에서 사르르 녹는 식감을 선사하며, 소스가 필요 없을 정도입니다. 준비하는 데 15시간 이상이 걸리지만, 그 결과는 충분히 가치가 있습니다.

제프 마우로는 훈제 모짜렐라 치즈, 새콤달콤한 바비큐 소스, 바삭한 감자칩 토핑을 더해 맥앤치즈에 서부 스타일을 불어넣었습니다. 이 요리를 맛보시려면 다음 재료를 찾아보세요...

전통적인 퐁듀와는 달리, 이 크리미한 딥은 세 가지 치즈와 시금치, 아티초크를 섞어 블렌더로 간편하게 만들 수 있지만, 맛은 똑같이 훌륭합니다. 부드럽고 매콤하며 와인 향이 은은하게 감돕니다.

카우보이 선데가 인기 디저트인 선데와 전혀 닮지 않았다고 생각하세요! 어쩌면 유일한 공통점은 재료를 겹겹이 쌓아 올린다는 점일지도 모릅니다. 훈제 돼지고기를 산더미처럼 쌓아 올린다는 점이죠.

이 육포 레시피는 포틀랜드의 유명 레스토랑인 컨트리 캣(Country Cat)의 셰프가 공유해 준 것으로, 이 레스토랑에서는 육포를 즐겨 먹습니다. 육포를 만들려면 식품 건조기가 필요합니다. 얇게 썬 소고기...

케이프 코더(또는 케이프 코드)는 만들기 가장 쉬운 칵테일 중 하나입니다. 기본적으로 보드카와 크랜베리 ​​주스만 있으면 됩니다. 간단한 구성에도 불구하고, 이 음료는 뛰어난 맛으로 유명합니다.

부드러운 초콜릿 브라우니에 마카다미아넛과 코코넛을 넣고 구운 후, 폭신한 머랭을 얹고 흰색 또는 은색 논파레일과 코코넛 플레이크를 뿌리면 완벽한 디저트가 완성됩니다.