슬로피 조 버거
투표 수: 3
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 457, 총 지방 15 G., 포화지방 7 G., 단백질 44 G., 탄수화물 39 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 110 밀리그램, 나트륨 993 밀리그램, 설탕 15 G.
칼로리 457, 총 지방 15 G., 포화지방 7 G., 단백질 44 G., 탄수화물 39 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 110 밀리그램, 나트륨 993 밀리그램, 설탕 15 G.
미국식 햄버거 '슬로피 조'는 거의 100년의 역사를 자랑하지만, 손에 묻지 않고 먹기란 불가능하다는 단점에도 불구하고 꾸준히 인기를 얻고 있습니다. 전통적인 햄버거와 달리, 슬로피 조는 빵 사이에 패티 대신 두툼하고 육즙 가득한 고기 소스를 넣어 만듭니다. 여기에 갈은 치즈와 피클을 듬뿍 얹어, 손에 묻지 않고 맛있는 '슬로피 조'를 즐길 수 있는지 한번 도전해 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 식물성 기름 1큰술
- 작은 양파 1개, 다진 것
- 작은 빨간 피망 1개, 씨를 제거하고 깍둑썰기
- 다진 마늘 2쪽
- 말린 마조람 3/4 티스푼
- 다진 소고기 700g
- 토마토 소스 1캔(425g)
- 설탕 2큰술
- 우스터소스 2큰술
- 노란 겨자 1큰술
- 레드 와인 식초 4티스푼
- 구운 햄버거 빵 4개
- 곁들임으로 갈은 체다 치즈 또는 피클 슬라이스를 함께 제공합니다.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 가끔씩 저어가며 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 피망, 마늘, 마조람을 넣고 피망이 부드러워질 때까지 약 5분간 더 볶습니다. 다진 소고기를 넣고 불을 중강불로 높여 다진 고기를 잘게 부수면서 분홍색 부분이 없어질 때까지 약 5분간 볶습니다.
- 팬에 뜬 기름기를 걷어내세요. 토마토 소스, 설탕, 우스터소스, 머스터드, 식초, 그리고 물 1/2컵을 넣고 잘 저어주세요. 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고, 재료들의 맛이 어우러지고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 15~20분간 끓여주세요. 소스가 너무 걸쭉하면 물을 1/4컵까지 더 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 구운 햄버거 빵에 고기 속을 넣고, 갈은 체다 치즈를 뿌린 후, 피클 슬라이스로 장식하여 내놓으세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 저녁 / 메인 코스 / 고기 / 패스트푸드 / 햄버거 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
비슷한 레시피
