소시지, 호박, 옥수수빵을 넣은 버섯 요리
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 24
복잡성: 쉽게
인분: 24
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 66, 총 지방 5 G., 포화지방 2 G., 단백질 2 G., 탄수화물 5 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 11 밀리그램, 나트륨 97 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 66, 총 지방 5 G., 포화지방 2 G., 단백질 2 G., 탄수화물 5 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 11 밀리그램, 나트륨 97 밀리그램, 설탕 0 G.
버섯 갓에 튀긴 소시지, 호박, 잘게 부순 옥수수빵, 파, 치즈를 채워 넣고 오븐에 구워 치즈가 녹아내리고 겉은 바삭해질 때까지 익힙니다. 특별한 날에 어울리는 완벽한 전채 요리입니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
버섯
- 크기가 큰 흰색 또는 갈색 양송이버섯 24개를 깨끗이 닦고 꼭지를 제거한 후 잘게 다져 속 재료로 사용합니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
충전재
- 버터 55g
- 잘게 다진 버터넛 스쿼시 1컵
- 튀긴 소시지를 부순 것 0.5컵
- 아시아고 치즈 0.5컵 (강판에 간 것)
- 다진 파 2큰술
- 옥수수빵 부스러기 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요.
- 버섯:
버섯 갓이 아주 둥글다면, 각 갓의 윗부분을 얇게 잘라내어 살짝 납작하게 만든 후 아가미 부분이 위로 향하도록 세워주세요. 큰 볼에 버섯 갓을 넣고 올리브 오일과 소금 1/4 티스푼을 넣어 버무립니다. - 호박:
중불에서 버터를 녹입니다. 얇게 썬 버섯 줄기와 호박을 넣고 가끔씩 저어가며 부드러워질 때까지 6~8분간 익힙니다. 큰 그릇에 옮겨 담고 소금 3/4 티스푼을 뿌린 후 잠시 둡니다. - 식힌 버섯과 호박 혼합물에 소시지, 아시아고 치즈, 파를 넣으세요. 옥수수빵을 넣어 촉촉하게 섞어주세요.
- 각각의 버섯 갓에 속을 골고루 채운 후, 테두리가 있는 베이킹 시트에 옮겨 담습니다. 버섯이 부드러워지고 위에 얹은 속이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 약 15분간 굽습니다. 5분간 식힌 후 베이킹 시트에서 꺼냅니다.
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