새우와 허브를 곁들인 엔젤 헤어 파스타
투표 수: 11
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 420, 총 지방 13 G., 포화지방 2 G., 단백질 25 G., 탄수화물 49 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 145 밀리그램, 나트륨 800 밀리그램, 설탕 5 G.
칼로리 420, 총 지방 13 G., 포화지방 2 G., 단백질 25 G., 탄수화물 49 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 145 밀리그램, 나트륨 800 밀리그램, 설탕 5 G.
이 요리는 파스타의 탄수화물과 새우의 단백질이 완벽한 균형을 이루고, 채소는 식이섬유를 제공하며, 토마토, 마늘, 바질은 지중해 특유의 풍미와 향을 더합니다. 엔젤 헤어 파스타(카펠리니)는 매우 가늘어서 몇 분만 삶으면 됩니다. 채소(에스카롤, 케일, 근대 등 취향에 따라 선택)도 같은 시간 동안 삶으면 색과 영양소가 유지되므로 함께 삶으세요. 그런 다음 헹군 파스타와 채소를 올리브 오일, 마늘, 토마토에 볶은 새우와 함께 섞어 완성합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 카펠리니 파스타(엔젤 헤어) 220g
- 올리브 오일 3큰술
- 다진 마늘 4쪽
- 방울토마토 2컵 (반으로 자른 것)
- 다진 에스카롤, 케일 및/또는 근대 8컵
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 중간 크기 새우 450g
- 고춧가루 0.5티스푼
- 다진 신선한 바질 0.5컵
- 레몬 반 개의 즙과 강판에 간 껍질
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 조리법대로 익힌 후 허브를 넣어줍니다. 물기를 빼고 찬물에 헹궈 큰 그릇에 옮겨 담습니다.
- 중간 크기의 볼에 새우, 고춧가루, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 섞어주세요. 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 마늘을 넣고 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 1분간 볶습니다. 새우를 넣고 분홍색이 될 때까지 각 면을 약 3분씩 익힙니다. 토마토를 넣고 자주 저어가며 살짝 부드러워질 때까지 약 2분간 익힙니다.
- 새우 혼합물을 파스타가 담긴 그릇에 옮기고 바질과 레몬 제스트, 레몬즙을 넣어 잘 섞어주세요.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 파스타 / 생선 및 해산물 / 양배추 요리 / 케일 잎 양배추 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
비슷한 레시피
