딸기-대황 소스를 곁들인 엔젤 푸드 케이크
투표 수: 1
시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
가볍고 폭신한 엔젤 푸드 스펀지 케이크는 달콤한 소스를 잘 흡수하여 맛있는 케이크를 만들기에 완벽한 베이스입니다. 시판 스펀지 케이크를 조각으로 잘라 달콤하고 매콤한 루바브-딸기 소스를 듬뿍 뿌려주세요. 바닐라-카다멈 휘핑크림을 얹어 완성하면 보기에도 아름답고 맛도 훌륭합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 1컵
- 녹색 카다멈 꼬투리 5개
- 대황 450g (큰 줄기 3개 또는 작은 줄기 6개 정도), 1cm 크기로 자른 것 (약 4컵 분량)
- 딸기를 잘게 다져 1컵
- 차가운 생크림 1컵
- 가루 설탕 2큰술
- 바닐라 추출물 0.5티스푼
- 갈은 카다멈 1/8 티스푼
- 시판 엔젤푸드 스펀지 케이크 1개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 프라이팬에 설탕, 물 1/2컵, 카다멈 꼬투리를 넣고 중불에서 가끔씩 저어주며 설탕이 녹을 때까지 약 8분간 끓입니다. 대황을 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 약 5분간 저어가며 익힙니다. 얕은 접시에 옮겨 담고 약 1시간 동안 식힙니다. 딸기를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 큰 볼에 생크림, 설탕, 바닐라 추출물, 갈은 카다멈을 넣고 중간 정도의 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 엔젤푸드 스펀지 케이크를 조각으로 잘라 딸기-대황 소스와 향신료를 넣은 휘핑 크림을 얹습니다.
카테고리:
레시피 모음
비슷한 레시피
