아시아식 양배추 샐러드
투표 수: 2
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 90, 총 지방 5 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 10 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 654 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 90, 총 지방 5 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 10 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 654 밀리그램, 설탕 6 G.
양배추 샐러드는 전 세계 거의 모든 요리에서 찾아볼 수 있습니다. 양배추의 아삭하고 신선한 맛은 메인 요리의 풍부한 맛과 균형을 이루는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 이 샐러드는 준비 시간이 매우 짧고, 칼로리 걱정 없이 부담 없이 즐길 수 있습니다. 나열된 재료는 약 12인분이며, 조리 시간은 10분 남짓입니다. 정말 활용도가 높은 요리입니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 채 썬 사보이 양배추 450g
- 채 썬 적양배추 450g
- 대파 1묶음, 손질 후 얇게 채썰기
- 작은 적양파 1개, 얇게 슬라이스
- 간장 1/4컵
- 레몬 주스 1/4컵
- 식물성 기름 1/4컵
- 갓 갈은 생강 2큰술
- 식초 5% 2큰술
- 갈색 설탕 2큰술
- 2티스푼 참기름
- 참깨 2작은술 (선택 사항)
- 소금 1티스푼
- 후추 20번 갈기
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 대파 줄기를 손가락으로 살짝 으깨어 흰 양파의 작은 겹겹이 쌓인 부분을 모두 분리합니다. 큰 그릇에 두 종류의 양배추, 적양파, 대파를 넣고 골고루 섞어줍니다. 샐러드는 전날 만들어 냉장 보관할 수 있습니다. 먹기 직전에 실온에 두었다가 드레싱을 만들어 버무리면 됩니다..
- 작은 그릇에 나머지 재료들을 넣고 섞어주세요. 잘 섞은 드레싱을 채소 위에 부어줍니다. 드레싱을 뿌린 후 1시간 이내에 드세요. 그렇지 않으면 양배추가 시들고 윤기를 잃게 됩니다.
카테고리:
비슷한 레시피
