콩과 구운 소시지를 곁들인 코울슬로
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 420, 총 지방 24 G., 포화지방 7 G., 단백질 22 G., 탄수화물 29 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 1702 밀리그램, 설탕 9 G.
칼로리 420, 총 지방 24 G., 포화지방 7 G., 단백질 22 G., 탄수화물 29 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 1702 밀리그램, 설탕 9 G.
만들기 쉽지만 든든한 이 요리는 피크닉에 제격입니다. 집에서는 드레싱을 통조림 콩과 섞어서 가져갈 수 있습니다. 이동하는 동안 콩이 드레싱에 절여져 놀랍도록 풍부한 맛을 낼 것입니다. 피크닉에 도착하면 굵게 썬 양배추와 훈제 소시지를 숯불에 구워주세요. 구운 양배추는 잘게 다져서 샐러드에 넣고, 얇게 썬 소시지와 머스터드를 곁들여 드시면 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 검은눈콩 통조림 1캔(425g), 헹군 것
- 훈제 소시지 1팩(370g)
- 사과식초 3큰술
- 갈색 설탕 1큰술
- 작은 적양파 1/4개, 얇게 슬라이스
- 작은 흰 양배추 1개를 8등분으로 자릅니다.
- 올리브 오일 3큰술
- 신선한 파슬리 0.5컵
- 핫 브라운 머스터드 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 그릇에 식초, 흑설탕, 물 2큰술, 소금 1¼작은술을 넣고 섞습니다. 통조림 콩과 적양파를 넣고 잘 섞은 후 잠시 재워둡니다.
- 한편, 그릴을 중불로 예열하세요. 양배추 조각에 올리브 오일 2큰술을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 소시지와 양배추를 함께 굽는데, 한 번 뒤집어가며 양배추가 겉은 살짝 그을리고 속은 아삭하게 익을 때까지 8~10분간 구워주세요.
- 양배추를 작게 썰어 콩 혼합물에 넣으세요. 파슬리와 남은 올리브 오일 1큰술을 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 잘 섞어주세요. 접시에 나누어 담고 소시지를 썰어 샐러드에 넣으세요. 머스터드를 곁들여 드세요.
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