양배추 샐러드 (당근, 사과, 베이컨 포함)


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양배추 샐러드 (당근, 사과, 베이컨 포함) 만드는 법
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시간: 1시간 58분
복잡성: 쉽게

양배추, 당근, 셀레스트 사과, 베이컨을 넣은 샐러드 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 양배추 1/2개, 채 썬 것 (약 6컵)
  • 당근 1개를 가늘게 채 썰어주세요.
  • 껍질이 연한 주황색이고 붉은 반점이 있는 달콤한 사과(셀레스트 품종) 1개를 채 썰어주세요.
  • 깃털 4개 흰색 부분과 녹색 부분을 고리 모양으로 자르세요.
  • 베이컨 4조각
  • 굵은 소금 1큰술과 1작은술
  • 마요네즈 1/3컵
  • 사과식초 2큰술
  • 통곡물 겨자 1큰술
  • 갈색 설탕 1큰술
  • 셀러리 씨앗 1/4 티스푼
  • 1/8 티스푼 카옌 페퍼



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 양배추를 체에 담고 소금 한 큰술을 넣어 섞어주세요. 물기를 빼기 위해 싱크대에 약 1시간 정도 그대로 두세요.

    손으로 잡는 야채 건조기를 사용하여 깨끗이 헹구고 물기를 완전히 제거하십시오.
  2. 드레싱을 준비하세요: 큰 그릇에 마요네즈, 식초, 겨자, 설탕, 셀러리 씨앗, 카옌 페퍼, 소금 1티스푼을 넣고 섞습니다. 양배추, 당근, 사과, 파를 넣습니다.

    덮어서 30분간 냉장 보관하세요.

  3. 한편, 베이컨을 준비하세요: 얕은 프라이팬에 중불로 베이컨을 뒤집어가며 바삭해질 때까지 6~8분간 굽습니다. 구운 베이컨을 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 담고 잘게 부숴줍니다.

    콜슬로에 넣고 잘 섞은 후 드세요.





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