사보이 양배추
사보이 양배추를 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
다진 돼지고기와 소고기, 파마산 치즈, 허브를 넣고 속을 채운 육즙 가득한 양배추롤을 쪄서 직접 만든 토마토 소스에 버무리고, 그 위에 갈은 치즈를 뿌려 완성합니다. 보기보다 훨씬 쉽게 만들 수 있는 이 요리는 일상적인 식사는 물론 특별한 날에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기
굽는 시간을 단축하려면 돼지 안심을 반으로 갈라 가볍게 두드려 펴주세요. 풍미를 더하려면 펜넬, 마늘, 레몬, 고추를 섞은 양념을 고기에 발라주세요. 구운 안심은 호두를 넣은 코울슬로와 함께 드세요. 더 읽어보기
이 간단하면서도 맛있는 사이드 메뉴는 구운 돼지고기나 닭고기, 소시지, 콘비프와 완벽한 조화를 이룹니다. 주름진 사보이 양배추 잎은 이 조리법에 잘 어울리고, 버터 소스가 잘 달라붙지만… 더 읽어보기
이 간단한 레시피는 이탈리아식 뇨키와 아일랜드식 콘드 비프, 그리고 braised cabbage(양배추 조림)를 결합한 요리입니다. 든든하고 맛있어요. 모든 재료를 직접 만들었지만 집에서 만든 듯한 느낌을 주며, 감자 뇨키는 일반 뇨키를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 더 읽어보기
돼지 어깨살에 소금, 파프리카, 흑설탕, 카옌페퍼, 와인 식초, 올리브 오일을 섞은 양념장을 넉넉히 바르고 오븐에서 고기가 부드러워져 뼈에서 쉽게 분리될 때까지 굽습니다. 포크 두 개로 찢어서 따로 둡니다. 더 읽어보기
양배추밖에 없더라도 구운 돼지고기, 콘비프, 스테이크와 완벽하게 어울리는 맛있는 사이드 메뉴를 만들 수 있습니다. 양배추를 웨지 모양으로 썰어 기름을 바르고 커민을 뿌린 후 오븐에 구워주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
이 코울슬로는 따뜻하게 또는 실온에서 드시는 것이 가장 좋습니다. 베이컨과 샬롯을 넣은 비네그레트 드레싱은 스토브에서 만들어 생 브로콜리, 사보이 양배추, 케일을 잘게 썰어 섞은 것에 뿌려줍니다. 모든 양배추는... 더 읽어보기
이 훈제 양배추 스테이크는 채소 사이드 메뉴로 안성맞춤이지만, 곡물이나 콩을 곁들이면 든든한 채식 메인 요리로도 손색이 없습니다. 양배추에는 가벼운 비네그레트 드레싱을 뿌렸는데, 드레싱은 다음과 같은 재료로 만들었습니다. 더 읽어보기
이 신선하고 간편한 양배추롤 레시피는 만드는 데 시간이 훨씬 적게 걸리지만 맛은 그대로입니다. 양배추 잎 하나하나에 속을 싸지 않아도 됩니다. 프라이팬에 익힌 후 그릇에 촘촘하게 담아내기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
이 맛있고 건강한 요리는 몇 분 만에 완성되며 단백질과 채소가 풍부한 평일 저녁 식사로 제격입니다. 팬에 구운 연어는 삶은 사보이 양배추, 당근, 딜과 함께 제공됩니다. 간단한 사워크림 소스를 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
레이첼 레이는 전통적인 프라이드 치킨에 한국식 변형을 가미한 새로운 레시피를 선보입니다. 닭다리살이나 가슴살을 튀기기 전에 보드카, 옥수수 전분, 밀가루, 베이킹파우더로 만든 반죽에 담급니다. 더 읽어보기
부드러운 대구살 튀김이 들어간 이 타코는 누구에게나 인기 만점일 거예요. 튀기기 전에 생선에 라임과 신선한 고수 소스를 버무려 특별한 풍미를 더했죠. 소스는 조금 남겨서 사보이 양배추 샐러드 드레싱으로도 활용해 보세요. 정말 맛있답니다! 더 읽어보기
입에서 살살 녹는 사보이 양배추와 양파로 만든 소스는 풍미 가득한 북부 이탈리아식 파스타의 기본이 되며, 폰티나 치즈는 부드럽고 크리미한 식감을 더하고, 캐나다산 베이컨은 이 맛있는 파스타를 완성하는 데 필요한 육즙 가득한 풍미를 선사합니다. 더 읽어보기
토마토 소스에 졸인 양배추롤은 푸짐하고 맛있는, 그야말로 집에서 즐길 수 있는 최고의 요리입니다. 준비 과정은 비교적 간단하지만, 양배추 잎으로 속 재료를 꼼꼼하게 싸는 데는 시간이 걸립니다. 양배추 잎을 부드럽고 유연하게 만들기 위해, 먼저 데쳐서 사용합니다. 더 읽어보기
큼지막한 그릇에 곡물 베이스와 아삭한 양배추, 맛있는 소고기 스테이크를 듬뿍 담아내면 맛있고 든든하며 건강에도 좋습니다. 그릇의 베이스를 만들려면 프라이팬에 익힌 현미와 퀴노아를 섞고 채 썬 사보이 양배추를 넣고 끓여주세요. 더 읽어보기
감자 하나에 모든 요리를 담아내는 것은 독창적이고 특이하면서도 맛있습니다. 게다가 레시피도 매우 간단해서 특별한 날은 물론 일상 식사에도 잘 어울립니다. 준비하려면 모양이 비슷한 큰 감자를 고르세요. 더 읽어보기
육즙이 풍부한 소고기 양지살은 두드려 펴서 미디엄 레어로 구우면 완벽한 풍미와 식감을 얻을 수 있습니다. 팬에 올리기 전에 파프리카와 마늘 가루를 고기에 문지르면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
패스트푸드, 특히 중국 음식을 즐겨 드신다면 주방에 양념이나 소스 봉지가 많이 있을 거예요. 보통 넉넉하게 사용하고 버리기는 아까운 그런 것들이죠. 이런 양념들을 활용해서 다양한 요리를 만들 수 있습니다... 더 읽어보기
남은 구운 닭고기로 맛있고 간편하며 건강한 수프를 만들 수 있습니다. 닭고기 특유의 매콤한 맛과 향이 수프에 독특한 풍미를 더해줍니다. 게다가 조리 시간도 매우 짧습니다. 두꺼운 냄비나 프라이팬에 볶거나... 더 읽어보기
당근, 생강, 건포도를 넣고 마요네즈 드레싱을 곁들인, 만들기 쉬운 사보이 양배추 샐러드입니다. 모든 재료가 완벽하게 어우러져 невероятно 맛있는 샐러드를 완성합니다. 미국에서 가장 유명한 셰프의 레시피입니다. 더 읽어보기
양배추 샐러드는 전 세계 거의 모든 요리에서 찾아볼 수 있습니다. 양배추의 아삭하고 신선한 맛은 메인 요리의 풍부한 맛과 균형을 이루는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 이 샐러드는 준비 시간이 매우 짧고, 칼로리와 가격 면에서도 부담이 없습니다. 더 읽어보기
이탈리아어로 "큰 수프"라는 뜻의 미네스트로네는 이탈리아에서 가장 오래된 요리 중 하나입니다. 고대 로마 시대까지 거슬러 올라갈 정도로 역사가 깊습니다. 미네스트로네는 서민들이 즐겨 먹던 음식이었기 때문에, 엄격한 전통 조리법은 존재하지 않습니다. 더 읽어보기
양배추롤은 동유럽 요리의 한 종류입니다. 다진 고기나 채소에 밥이나 메밀을 넣어 양배추 잎이나 포도 잎으로 싸서 만듭니다. 맛있고 건강하며 보기에도 좋은 이 요리는 분명 만족감을 줄 것입니다. 더 읽어보기
수프는 세이지 버터와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기
타일러의 그라탕의 핵심은 풍미의 층층이 쌓인 것입니다. 먼저 베이컨을 볶고, 베이컨 기름에 양배추를 채 볶은 다음, 얇게 썬 감자를 얹어 겹겹이 쌓아 올리는데, 그 모습이 정말 먹음직스럽습니다... 더 읽어보기
써니 앤더슨은 잘게 썬 양배추, 신선한 사과, 그리고 셀러리 씨앗을 적절히 섞어 만든 자신의 코울슬로가 "아삭하면서도 부드럽고, 밝고 상큼한 맛이 일품"이라고 말합니다. 더 읽어보기
튀긴 베이컨, 구운 토마토, 코울슬로를 넣은 오픈 샌드위치 레시피 - 더 읽어보기
오리 껍질 튀김을 곁들인 양배추 볶음 레시피입니다. 사보이 양배추를 먼저 오리 기름에 튀긴 후 오븐에서 부드러워질 때까지 굽고 발사믹 식초를 뿌립니다. 더 읽어보기














































