달콤한 칠리 소스를 곁들인 닭고기 사테
투표 수: 1
시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 24
복잡성: 쉽게
인분: 24
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 61, 총 지방 2 G., 포화지방 0 G., 단백질 8 G., 탄수화물 2 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 36 밀리그램, 나트륨 161 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 61, 총 지방 2 G., 포화지방 0 G., 단백질 8 G., 탄수화물 2 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 36 밀리그램, 나트륨 161 밀리그램, 설탕 1 G.
이 닭꼬치는 다음 파티를 위해 만들 수 있는 가장 간단하면서도 독특한 전채 요리 중 하나입니다. 달콤한 칠리 소스와 파인애플 주스에 재운 닭고기를 길게 잘라 꼬치에 하나씩 꿰어 그릴(또는 그릴 팬)에 아름다운 그릴 자국이 생길 때까지 구워주세요. 맛도 훌륭하고, 꼬치에 꽂아두면 서서 먹기에도 편리합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살 900g (다리살 8개, 각각 3조각으로 자른 것)
- 스위트 칠리 소스 0.5컵
- 파인애플 주스 0.5큰술
- 간장 1큰술 + 1작은술
- 다진 마늘 2작은술
- 그릴에 기름칠을 하세요
- 특수 장비대나무 꼬치 24개를 20분간 물에 담가둡니다.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 닭다리살을 1cm 폭의 긴 조각으로 잘라 큰 지퍼백에 넣으세요.
- 볼에 칠리소스, 파인애플 주스, 간장, 마늘을 넣고 잘 섞어주세요. 양념장을 잘게 찢은 닭고기가 담긴 비닐봉지에 부어주세요. 봉지를 밀봉하고 잘 섞어줍니다. 봉지를 큰 볼에 넣고 냉장고에서 최소 1시간 또는 하룻밤 동안 재워둡니다.
- 그릴이나 그릴 팬을 중불보다 센 불로 예열하세요.
- 닭고기를 한 조각씩 꼬치에 꿰어주세요. 그릴 석쇠에 기름을 두르고 꼬치를 올려놓습니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지, 한쪽 면당 4~5분씩 구워주세요. 불에서 내려 즉시 드세요.
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