파인애플 소스 치킨과 밥
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 2 - 4
복잡성: 쉽게
인분: 2 - 4
얇게 썬 닭가슴살은 간단한 저녁 식사에 제격인 재료입니다. 채소처럼 금방 익죠. 닭고기를 팬에 구운 후, 피망과 함께 달콤새콤한 걸쭉한 소스에 버무려주세요. 파인애플 조각, 흑설탕, 쌀식초가 소스에 독특한 풍미를 더해줍니다. 아시아 요리를 좋아하는 분들이라면 분명 좋아하실 거예요. 색깔이 다양한 피망을 사용하면 더욱 먹음직스럽게 만들 수 있습니다. 이 새콤달콤한 닭고기 요리를 밥과 함께 맛있게 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 2개를 채 썰어주세요.
- 식물성 기름 2큰술
- 다진 빨간 피망 0.5컵
- 다진 청피망 0.5컵
- 통조림 파인애플 청크 1컵에서 시럽 0.5컵을 따로 덜어두고 나머지는 물기를 빼줍니다.
- 연한 갈색 설탕 3큰술
- 쌀식초 3큰술
- 닭고기 육수 1/4컵
- 옥수수 전분 4티스푼과 물 4티스푼을 섞으세요.
- 밥 (곁들임용)
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 넓은 프라이팬에 식용유를 두르고 닭고기 스트립에 소금을 뿌린 후 팬에 넣습니다. 닭고기를 튀긴 후 접시에 옮겨 담습니다. 빨간색과 초록색 피망을 넣고 1분간 더 볶습니다.
- 파인애플 조각, 주스, 설탕, 식초, 닭육수를 넣고 끓입니다. 소스가 걸쭉해지기 시작할 때까지 약불로 끓입니다. 전분물을 넣고 다시 끓입니다. 닭고기를 넣고 5분간 익힙니다. 밥과 함께 드세요.
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