로스트 비프를 곁들인 오레키에테 샐러드
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 500, 총 지방 22 G., 포화지방 7 G., 단백질 26 G., 탄수화물 51 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 49 밀리그램, 나트륨 548 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 500, 총 지방 22 G., 포화지방 7 G., 단백질 26 G., 탄수화물 51 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 49 밀리그램, 나트륨 548 밀리그램, 설탕 1 G.
어젯밤 저녁 식사 후 냉장고에 로스트 비프가 조금 남았다면, 이 푸짐한 오레키에테 파스타 샐러드를 만들어 보세요. 고기 덩어리, 보콘치니 모짜렐라 치즈, 절인 채소, 신선한 허브를 넣어 만들면 육즙이 풍부하고 든든하며 4인분으로도 충분합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 오레키에테 파스타(귀) 200g
- 보콘치니(작은 모짜렐라 볼) 1컵, 반으로 자른 것
- 절인 아티초크 하트 1컵 (4등분)
- 작은 단맛이 나는 피클 고추 8개(페페듀 고추 등)를 4등분합니다.
- 다진 신선한 민트 또는 바질 3큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
- 곱게 간 레몬 껍질 1티스푼
- 갓 짜낸 레몬즙 2큰술
- 가는 루꼴라 4컵
- 얇게 썬 로스트 비프 170g을 길쭉하게 썰어주세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 물을 끓여 소금을 넣으세요. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 익힌 후 물기를 빼되 헹구지 마세요. 그동안 서빙 볼에 보콘치니, 아티초크 하트, 절인 고추, 민트를 넣으세요. 올리브 오일, 레몬 제스트와 즙을 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 잘 섞어주세요.
- 파스타를 넣고 다시 한번 버무려 주세요. 서빙하기 직전에 루꼴라와 구운 소고기를 넣고, 취향에 따라 후추로 간을 맞춰 주세요.
카테고리:
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