매콤한 로스트 비프와 카피콜라 샌드위치

투표 수: 1

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 520, 총 지방 20 G., 포화지방 8 G., 단백질 38 G., 탄수화물 46 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 87 밀리그램, 나트륨 1843 밀리그램, 설탕 8 G.

큼지막하고 육즙 가득한 서브 샌드위치는 든든한 점심 식사로 제격입니다. 빵에 구운 채소와 고기를 넣고 슬라이스 치즈를 얹은 후 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 이 샌드위치의 비법은 바로 매콤한 체리 고추 피클과 소금물입니다. 채소 위에 소금물을 살짝 뿌리고 샌드위치를 만들 때 고추를 넣으면 기분 좋게 매콤하고 새콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
얇게 썬 로스트 비프 350g을 길쭉하게 썰어주세요.
얇게 썬 카피콜라 170g을 채 썰어주세요.
단양파 1개, 0.5cm 두께의 링 모양으로 썰기.
빨간 피망 1개, 씨를 제거하고 1cm 너비로 채 썰어주세요.
씨를 제거하고 1cm 너비로 채 썬 노란색 피망 1개.
토마토 페이스트 2큰술
절인 체리 고추 통조림 국물 2큰술 + 다진 고추 3개
길이 20cm의 긴 빵 4개를 반으로 잘라 살짝 구워주세요.
얇게 썬 프로볼로네 치즈 110g

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 소고기, 단고추, 프로볼로네 치즈, 카피콜라, 고추, 샌드위치 빵

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요.
큰 프라이팬에 올리브 오일 1.5티스푼을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 로스트 비프와 카피콜라를 넣고 가장자리가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 3분간 저어가며 볶습니다. 구멍 뚫린 국자로 건져 접시에 옮겨 담습니다. 프라이팬에 남은 올리브 오일 1.5티스푼, 양파, 피망을 넣고 채소가 아삭하게 익을 때까지 약 5분간 저어가며 볶습니다.

야채를 팬 가장자리로 밀어 놓으세요. 팬 중앙에 토마토 페이스트를 넣고 1분간 저어가며 볶다가 야채와 섞으세요. 후추 절임물과 물 0.5컵을 넣고 끓인 후 고기를 다시 팬에 넣으세요. 소스가 고기와 야채에 골고루 묻을 때까지 약 1분간 익히세요.
빵에 고기와 채소를 골고루 나눠 담습니다. 체리 페퍼와 프로볼로네 치즈를 얹습니다. 베이킹 시트에 올려 치즈가 녹을 때까지 약 2분간 굽습니다.

카테고리:

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