튀긴 베이컨과 에스카롤 샐러드를 곁들인 뇨키


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베이컨과 에스카롤을 곁들인 뇨키 만드는 법
음식 사진: 저스틴 워커

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시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 481, 총 지방 33 G., 포화지방 G., 단백질 13 G., 탄수화물 30 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.



튀긴 베이컨과 에스카롤 샐러드를 곁들인 뇨키 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 감자 500g 뇨키
  • 올리브 오일 3큰술
  • 베이컨 2조각을 작게 잘라주세요.
  • 양파 1/2개, 다진 것
  • 작은 에스카롤 상추 1개, 굵게 다진 것
  • 방울토마토 1.5컵 (반으로 자른 것)
  • 강판에 간 파마산 치즈 30g
  • 다진 파슬리 2큰술



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 뇨키(만두), 베이컨, 체리 토마토, 파마산 치즈, 파슬리

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 두껍고 큰 냄비에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 베이컨을 넣고 가끔씩 저어가며 갈색이 될 때까지 약 7분간 볶습니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 더 볶습니다. 에스카롤, 소금 1/2작은술, 후추를 넣고 3분간 더 볶습니다.
  2. 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 뇨키를 넣고 포장지에 적힌 대로 익힙니다. 삶은 물 1/2컵을 따로 덜어두고, 뇨키를 건져낸 후 베이컨과 에스카롤을 넣습니다. 덜어둔 삶은 물을 넣고 잘 섞어줍니다. 토마토, 파마산 치즈, 파슬리를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.

    레시피 뇨키.






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