고르곤졸라 치즈와 체리 토마토를 곁들인 카바텔리
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 455, 총 지방 27 G., 포화지방 9 G., 단백질 16 G., 탄수화물 37 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 44 밀리그램, 나트륨 428 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 455, 총 지방 27 G., 포화지방 9 G., 단백질 16 G., 탄수화물 37 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 44 밀리그램, 나트륨 428 밀리그램, 설탕 4 G.
이 간단한 요리를 맛보면 마치 이탈리아 해안가의 소박한 트라토리아에 온 듯한 기분을 느낄 수 있을 거예요! 무엇보다 좋은 점은 30분도 채 걸리지 않는다는 거예요. 파스타를 삶은 후, 팬에 판체타, 샬롯, 토마토를 볶아주세요. 파스타와 남겨둔 파스타 삶은 물을 약간 넣고 골고루 섞어주세요. 살짝 볶은 시금치를 넣으면 더욱 든든한 한 끼 식사가 완성됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 카바텔리 파스타 1팩(230g)
- 판체타 220g을 1cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 샬롯 2개, 다진 것
- 방울토마토 1팩(220g), 반으로 자른 것
- 고르곤졸라 돌체 치즈 110g
- 작은 시금치 150g, 굵게 다진 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 카바텔리를 넣고 포장지에 적힌 조리 시간보다 2분 덜 삶습니다. 파스타 삶은 물 1.5컵을 따로 덜어두고, 파스타는 체에 걸러 물기를 뺍니다.
- 한편, 큰 프라이팬에 판체타와 올리브 오일을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 나무 숟가락으로 자주 저어가며 판체타가 바삭해질 때까지 약 8분간 볶습니다. 샬롯을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다. 토마토를 넣고 소금 1/8 티스푼을 뿌립니다. 토마토가 부드러워지기 시작할 때까지 자주 저어가며 약 4분간 볶습니다.
- 냄비에 카바텔리 파스타와 삶은 물 1/2컵을 넣으세요. 고르곤졸라 치즈를 파스타 위에 뿌리고 잘 섞어주세요. 소스가 크리미해질 때까지 필요에 따라 삶은 물을 더 넣으면서 계속 섞어주세요. 시금치를 넣고 다시 섞어주세요. 시금치가 거의 시들해질 때까지 1분 더 익혀주세요. 파스타를 따뜻하게 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 파스타 레시피 / 저녁 / 메인 코스 / 파스타 / 채소와 버섯 / 이탈리아 요리 / 지아다 데 로렌티스
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