훈제 베이컨
훈제 베이컨을 재료로 사용하는 레시피 모음집입니다.
많은 사람들이 특유의 맛과 향 때문에 방울양배추를 싫어하지만, 이나 가튼의 이 레시피를 활용하면 누구나 좋아할 만한 훌륭한 사이드 메뉴를 만들 수 있습니다. 버터와 훈제 베이컨을 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
타일러 플로렌스는 "캐러멜라이즈된 양파는 프리타타에 훌륭한 단맛을 더해 햄의 짠맛과 그뤼에르 치즈의 고소한 맛과 균형을 이룹니다."라고 말합니다. 더 읽어보기
이 요리의 주인공은 바로 육수입니다. 향긋하고 진한 육수는 맛있는 수프의 핵심이죠. 슬로우 쿠커를 사용하면 단 몇 분 만에 육수를 만들 수 있고, 마치 몇 시간 동안 정성껏 끓인 듯한 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 두부를 넣고 맛있게 즐겨보세요! 더 읽어보기
프렌치 토스트는 꼭 달콤할 필요는 없어요. 바비 플레이가 일요일 브런치로 선보인 이 짭짤한 프렌치 토스트를 한번 드셔보세요. 겨자잎, 풍미 가득한 훈제 베이컨, 그리고 물론 녹아내리는 치즈가 듬뿍 들어있습니다. - 더 읽어보기
이 나초는 경기나 영화를 보면서 즐기기 딱 좋은 간식입니다. 커다란 접시에 옥수수 토르티야 칩을 깔고, 그 위에 구운 콩을 얹은 다음, 크리미한 치즈 소스를 듬뿍 뿌리고... 더 읽어보기
다음 가족 모임에서 인기 만점이 될 독창적인 치즈 트러플 전채 요리를 만들어 보세요. 크림치즈, 고르곤졸라 치즈, 양파와 함께 볶은 베이컨 조각을 넣어 만든 트러플입니다. 냉장고에서 굳힌 후... 더 읽어보기
이 요리는 해산물이 풍부한 미국 뉴잉글랜드 지역에서 추수감사절에 칠면조와 함께 전통적으로 제공되는 사이드 메뉴입니다. 그리고 굴을 생으로 먹는 유럽인들과 달리 미국인들은 굴을 구워 먹는 데 익숙하기 때문에, 이 요리가 뉴잉글랜드 음식과 잘 어울리는 것은 당연한 일입니다. 더 읽어보기
설탕에 절인 베이컨, 또는 캐러멜라이즈한 베이컨은 어떤 샌드위치에도 완벽하게 어울립니다! 이 레시피는 훈제 베이컨 조각에 연한 갈색 설탕을 입혀 오븐에 구워 베이컨의 기름이 녹고 설탕이 바삭해질 때까지 익히는 것입니다. 더 읽어보기
브로콜리는 이 맥앤치즈 소스를 더욱 촉촉하고 건강하게 만들어 줍니다. 아이들 식단에도 안성맞춤이고, 아이들에게 건강한 채소를 먹이는 좋은 방법이죠. 그리고 베이컨은 이 맥앤치즈를 더욱 맛있게 만들어 줍니다. 훈제 베이컨을 넣기 전에는... 더 읽어보기
검은눈콩은 푸짐하고 맛있으면서 영양가도 풍부한 샐러드에 안성맞춤인 재료입니다. 특히 베이컨이나, 이 레시피처럼 햄과 비슷한 캐나디안 베이컨과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 샐러드에는 새콤한 비네그레트 드레싱을 곁들입니다. 더 읽어보기
입에서 살살 녹는 사보이 양배추와 양파로 만든 소스는 풍미 가득한 북부 이탈리아식 파스타의 기본이 되며, 폰티나 치즈는 부드럽고 크리미한 식감을 더하고, 캐나다산 베이컨은 이 맛있는 파스타를 완성하는 데 필요한 육즙 가득한 풍미를 선사합니다. 더 읽어보기
셰퍼드 파이의 매력은 메인 고기 요리, 채소, 그리고 곁들임 요리를 하나의 풍성한 캐서롤에 담아낸다는 점입니다. 명절 식탁은 물론이고 일요일 저녁 식사에도 완벽하게 어울립니다. 캐서롤의 맨 아래층은 다진 소고기를 볶은 것입니다. 더 읽어보기
볶음 요리는 맛있고 건강한 아시아식 식사를 빠르게 준비하는 좋은 방법입니다. 모든 재료를 센 불에 볶으면 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하고 영양가도 그대로 유지됩니다. 표고버섯 볶음 - 더 읽어보기
구운 콜리플라워는 간단한 사이드 메뉴지만, 브리 치즈와 베이컨으로 만든 향긋한 소스를 곁들이면 고급스러운 풍미를 자랑합니다. 이 화이트 소스는 베이컨을 튀기고 남은 기름과 우유를 넣어 만든 후, 밀가루와 치즈로 걸쭉하게 만듭니다. 더 읽어보기
통조림 흰콩은 맛있는 홈메이드 딥 소스의 훌륭한 베이스가 됩니다. 푸드 프로세서에 흰콩, 튀긴 베이컨, 앤초비, 레몬, 올리브 오일, 신선한 양파, 향신료를 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 마지막으로 신선한 허브를 넣어 마무리합니다. 더 읽어보기
아침 식사로 20분 안에 만들 수 있는 간편한 1인용 피자입니다. 통곡물 잉글리시 머핀을 베이스로 사용하세요. 머핀을 반으로 자르고, 각 반쪽에 맛있는 피자의 주요 재료인 잘게 다진 재료들을 얹어주세요. 더 읽어보기
이 우아하고 невероятно 맛있는 치즈 감자 보트는 만들기도 아주 쉽습니다. 채소 껍질을 벗길 필요조차 없어요. 더 안정적으로 만들려면 감자 반쪽의 아랫부분을 잘라내고, 프랑스 크렘 프레슈를 듬뿍 넣어주세요. 더 읽어보기
할라피뇨는 중간 크기의 고추로, 익지 않은 녹색일 때 수확합니다. 먹었을 때 느껴지는 강렬한 매운맛 때문에 인기가 많습니다. 모짜렐라와 오레가노를 섞은 속을 채우고 베이컨으로 감싼 할라피뇨 구이는 훌륭한 선택입니다. 더 읽어보기
초콜릿으로 덮인 바삭하게 튀긴 베이컨으로 손님들을 깜짝 놀라게 해 보세요. 이색적인 이 간식은 미국에서 오랫동안 인기를 누려왔습니다. 언뜻 보기에는 어울리지 않는 재료 조합 같지만, 그 맛에 깜짝 놀라실 거예요. 더 읽어보기
달콤함과 짭짤함이 완벽하게 조화를 이루는 음식을 찾으신다면 이 샌드위치를 드셔보세요. 다채로운 맛과 식감이 어우러져 특별한 맛을 선사합니다. 달콤함, 매콤함, 짠맛이라는 언뜻 보기에는 어울리지 않는 조합처럼 보일지 모르지만... 더 읽어보기
지아다의 특별한 속을 채운 사이드 메뉴는 빵 대신 두 종류의 쌀을 사용합니다. 진주양파, 방울양배추, 헤이즐넛, 다진 베이컨이 달콤하고 짭짤한 맛을 더합니다. 더 읽어보기
비달리아 양파와 캐나다산 베이컨을 조합하여 만든 패트릭과 지나 닐리의 간단한 감자 파이는 단맛과 짠맛의 조화가 훌륭합니다. 더 읽어보기
베이컨, 리크, 신선한 토마토를 곁들인 감자는 육즙이 풍부하고 부드러운 소고기와 잘 어울리는 레이첼의 대표적인 사이드 메뉴입니다. 더 읽어보기
이 부드러운 아스파라거스는 뜨거운 오븐에서 구울 수도 있고, 야외에서는 그릴에서 구울 수도 있습니다. 더 읽어보기
뼈째 붙은 자연산 돼지고기 커틀릿에 배와 크루통을 곁들인 레시피 더 읽어보기
유명 셰프 가이 피에리의 햄버거 레시피입니다. 이 버거의 이름은 소고기(Beef), 베이컨(Bacon), 버번(Bourbon)을 뜻하는 영어 약자 "B" 세 개에서 따왔습니다. 이 버거는 구운 소고기 패티로 만들어집니다. 더 읽어보기
훈제 베이컨, 체다 치즈, 그뤼에르 치즈를 넣고 그릴로 마무리하는 이탈리아식 파니니 샌드위치 레시피입니다. 더 읽어보기
두 번째 코스 요리는 새우 옥수수죽입니다. 새우는 화이트 와인, 채소, 훈제 햄을 넣은 우유 소스에 익힙니다. 죽은 인스턴트 옥수수 가루로 만듭니다. 더 읽어보기
계란과 우유로 만든 커스터드 반죽을 사용하여 메이플 시럽을 곁들인 수제 아이스크림 레시피입니다. 커스터드 반죽을 식힌 후 크림에 넣고 저어줍니다. 그런 다음 크림과 우유 혼합물을 아이스크림 제조기에 옮겨 담습니다. 설탕에 절인 베이컨을 넣고... 더 읽어보기











































