건강 간식 레시피

맛있고 바삭한 팝콘은 어른과 아이 모두에게 사랑받는 간식입니다. TV 앞에서 즐기는 저녁 시간에도 좋고, 이동 중에도 간편하게 즐길 수 있습니다. 집에서 팝콘을 직접 만들어 먹는 것은 편안한 시간을 보내는 좋은 방법입니다.

애호박에 이탈리아식 파스타를 채워 넣은 요리는 든든한 사이드 메뉴이면서 전채 요리로도 제격입니다. 씨를 제거한 애호박 반쪽을 먼저 오븐에서 중간 온도로 살짝 구워줍니다...

애호박 속을 채운 요리는 빠르고 간편하게 만들 수 있으며, 평범한 평일 저녁 식사로도 손색없는 근사한 분위기를 연출합니다. 핑거푸드 형태의 전채 요리로도 제격입니다.

독특한 테이블 세팅을 위해 애호박 보트에 샐러드를 담아낼 수 있습니다. 애호박은 세로로 반으로 잘라 씨를 제거하고 살짝 쪄서...

이 건강한 채식 부리또는 고기가 들어가지 않지만, 듬뿍 들어간 콩 덕분에 단백질이 풍부하고, 치폴레 고추 가루가 은은한 훈제 향을 더해 고기를 좋아하는 사람들도 맛있게 즐길 수 있습니다.

이 샐러드를 만들 때 닭고기를 훈제할 필요는 없습니다. 닭가슴살에 훈제 파프리카 가루를 문질러 바르고 구우면 됩니다. 파프리카 가루가 풍미를 더해줘서 샐러드의 맛을 한층 살려줍니다.

이 샌드위치는 호밀빵 조각에 머스터드를 바르고, 그 사이에 체다 치즈를 겹겹이 넣은 다음, 구운 소시지와 매콤한 할라피뇨 슬라이스를 얹어 만듭니다. 모든 재료는 구워서 나옵니다.

이 채식 버거의 패티는 통조림 검은콩과 채소를 섞어 먼저 볶은 다음 푸드 프로세서에 갈아서 다진 고기처럼 보이게 만든 것입니다.

이 놀라운 바비큐 맛 버거는 고기 없이 만들어집니다. 주재료는 스파게티 스쿼시, 소스, 그리고 신선한 코울슬로입니다. 스파게티 스쿼시는 미리 기름칠을 해둔 상태입니다...

그라니타 슬러시는 얼음 간 것과 슬러시 음료의 중간 형태로, 녹은 눈처럼 부드러운 식감을 자랑합니다. 주로 과일 퓨레로 만들어지며, 이러한 용도에 완벽하게 어울립니다.

설탕을 넣지 않고도 충분히 달콤하고 디저트 같은 머핀을 구워 보세요. 바나나, 대추, 건포도가 자연스러운 단맛을 더해줍니다. 과일을 부드러워질 때까지 갈아주세요.

레시피에 그릭 요거트가 필요한데 동네 슈퍼에서 구하기 어렵다면, 플레인 요거트나 천연 향료를 사용한 요거트로 직접 만들어 보세요. 종이 체에 걸러 물기를 빼고...

평범한 아몬드를 맥주나 음료와 함께 즐기기 좋은, 혹은 그냥 간식으로 먹기에도 완벽한 맛있는 스낵으로 변신시켜 보세요. 다양한 채소 샐러드에 넣어 풍미를 더할 수도 있습니다.

에다마메 콩과 된장(발효 콩 페이스트)을 사용하여 좀 더 이국적인 일본식 후무스를 만들어 보세요. 된장은 후무스에 독특한 감칠맛을 더해줍니다. 된장은 종류가 다양합니다...

캐리비안 저크 시즈닝은 구운 달콤한 당근에 선명한 색감을 더해주고, 구운 당근은 구운 양파와 마늘과 함께 갈아 걸쭉한 디핑 소스를 만듭니다. 여기에 코코넛을 조금 넣어 보세요...

이 저칼로리 멕시칸 과카몰리는 아보카도에 부드러운 두부 치즈를 넣어 놀랍도록 크리미하고 벨벳 같은 식감을 자랑합니다. 두부 치즈는 요리에 식감을 더할 뿐만 아니라...

이 비건 딥은 식물성 재료만으로 만들어졌습니다. 통조림 흰콩과 구운 잣이 든든한 베이스를 이루고, 신선한 케일 페스토와...

이 가볍고 산뜻한 딥은 미국 전통 샐러드인 수코타시를 기반으로 합니다. 주요 재료는 콩, 옥수수, 토마토, 피망, 허브입니다. 딥을 만드는 방법은 다음과 같습니다...

멕시코 간식인 과카몰리를 아주 독특하게 변형한 버전으로, 특별한 날에 딱 어울리고 보기에도 꽤 좋습니다. 기본적인 과카몰리 재료인 아보카도와 주스 외에도...

이 디핑 소스를 만들려면 크림치즈 대신 저지방 코티지 치즈(약 2%)를 사용하세요. 푸드 프로세서에 통조림 흰콩과 함께 갈아주세요.

이 부드럽고 크리미하며 살짝 새콤한 크림치즈는 진한 디핑 소스를 만들기에 훌륭한 베이스가 됩니다. 사워크림, 갈은 모짜렐라 치즈, 그리고 마요네즈를 약간 섞어 보세요. 채소 토핑으로도 활용할 수 있습니다.

인공 향료, 향미증진제, 과도한 지방 없이 완벽하게 바삭한 감자칩입니다. 감자는 얇게 슬라이스했습니다(만돌린 슬라이서를 사용하면 가장 좋습니다).

이 전채요리는 인기 있는 미국식 감자 크로켓인 테이터 토츠의 더 건강한 버전입니다. 감자 대신 잘게 채 썬 콜리플라워를 부드러운 페이스트 형태로 만들어 사용합니다.

맛있는 그래놀라는 꼭 달콤할 필요는 없어요. 카레 맛으로 만들어 보세요. 카옌 페퍼의 은은한 매운맛과 함께 달콤함과 매콤함이 조화롭게 어우러지는 놀라운 맛을 경험하실 수 있을 거예요.

무함마라는 호두, 고추, 빵가루, 석류 시럽, 올리브유, 레몬즙, 향신료를 섞어 만든 인기 있는 중동 간식입니다. 모든 재료를 잘 섞어...

가볍고 폭신한 이 밀가루 없는 플랫브레드는 샌드위치용으로도 좋고, 좋아하는 토핑을 얹어 피자처럼 즐길 수도 있습니다. 가볍고 폭신한 이 "구름빵"은 마치 구름 위를 걷는 듯한 느낌을 선사합니다.

채식 요리는 재미없다는 고정관념이 점차 사라지고 있으며, 채소 요리는 요리사들의 관심을 점점 더 많이 받고 있습니다. 이러한 레시피들은 특히 정원에서 채소가 익어가는 가을에 더욱 적합합니다.

이 속을 채운 토마토 전채요리는 맛도 훌륭할 뿐 아니라 식탁 위에서도 근사해 보입니다. 준비하기도 아주 쉬워서 특별한 저녁 식사는 물론 일상적인 식사에도 안성맞춤입니다.

매콤한 붉은 고추와 갓 짜낸 레몬즙으로 양념한 짭짤한 케일 스낵은 영양소가 풍부한 케일 덕분에 건강에 좋은 간식입니다.

만약 아이가 녹색 채소보다 감자칩을 더 좋아한다면, 타협점을 찾는 건 어렵지 않습니다. 맛있고 아삭한 케일 잎을 즐기면서 케일의 건강상 이점도 누릴 수 있죠. 패스트푸드에 대한 욕구를 완전히 없애주지는 못하겠지만...

케일이 요즘 대세인 것 같은데, 저도 예외는 아니죠. 달콤하고 짭짤하고 매콤한 맛이 어우러진 이 "칩"을 정말 좋아해요. 간식으로 딱 좋은 바삭한 식감이에요.

이 에너지바는 쫄깃하고 울퉁불퉁한 식감 덕분에 특히 맛있습니다. 식이섬유가 풍부하고, 계피와 생강가루가 새콤달콤한 풍미를 더해줍니다.

알톤 브라운의 오트밀, 해바라기씨, 슬라이스 아몬드, 밀배아를 넣은 이 그래놀라 바는 아침에 활력을 불어넣어 줄 거예요. 레시피에는 꿀, 버터 등이 조금 들어갑니다...

이 말린 사과 에너지바는 단백질이 풍부하고 에너지를 공급하는 견과류와 씨앗으로 만들어졌습니다. 게다가, 시중에서 사 먹는 대신 집에서 직접 만들면 돈도 절약할 수 있습니다.

네 딸과 함께 여행하거나 통근할 때, 균형 잡힌 단백질 섭취를 유지하면 몸 상태가 가장 좋습니다. 아이들과 남편도 제가 단백질이 풍부한 음식을 준비해 주면 아주 좋아해요.

달콤한 말린 살구가 참깨와 햄프씨드의 풍부한 풍미와 완벽한 조화를 이루는 에너지 바입니다. 견과류 알레르기가 있거나 오븐에 굽지 않아도 되는 이 에너지 바는 아침 식사나 간식으로 제격입니다.

귀리, 쌀 시리얼, 건과일로 만든 이 바는 짭짤하고 달콤한 맛이 바삭한 식감과 완벽하게 어우러진 건강한 간식으로, 이동 중에도 간편하게 즐길 수 있습니다.

이 영양 가득한 아침 식사 대용 바 하나로 하루를 시작하세요. 엘리 크리거는 푸드 프로세서에 오트밀, 해바라기씨, 여러 가지 말린 과일을 넣고 갈아서 이 바를 만듭니다.

이 통곡물 스낵은 단백질 파우더와 식이섬유가 풍부한 귀리겨 덕분에 영양가가 매우 높습니다. 건포도, 체리, 블루베리 등의 잘게 썬 말린 과일도 들어 있습니다.

간식으로 좋은 세 가지 종류의 베리를 넣은 시리얼 바를 만드는 단계별 레시피입니다.

이 요리는 케일, 소금, 올리브 오일, 단 세 가지 재료로 만들어집니다. 멜리사 드 아라비안의 야채 칩은 오븐에서 몇 분만 구우면 맛있고 바삭하게 완성됩니다.

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바삭하게 오븐에 구운 병아리콩 레시피.

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