단백질 바

투표 수: 3

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 24개의 정사각형 막대(5cm)

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 167, 총 지방 5 G., 포화지방 G., 단백질 8 G., 탄수화물 23 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

이 통곡물 스낵은 단백질 파우더와 식이섬유가 풍부한 귀리겨 덕분에 영양가가 매우 높습니다. 건포도, 체리, 블루베리, 말린 살구와 같은 잘게 썬 말린 과일이 생생한 색감을 더합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

120g 콩 단백질 분말
귀리겨 65g
통곡물 가루 75g
밀배아 20g
소금 1/2 티스푼
건포도 85g
말린 체리 70g
말린 블루베리 85g
말린 살구 70그램
350g 매우 부드러운 두부
여과하지 않은 사과 주스 1/2컵
갈색 설탕 110g
큰 달걀 2개, 풀어 놓은 것
천연 2/3컵 땅콩버터
윤활용 식물성 기름

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 통곡물 밀가루, 밀배아, 건포도, 말린 체리, 말린 살구, 두부, 사과 주스, 갈색 설탕, 계란, 땅콩버터

레시피에 따라 요리를 조리하기:

가로 33cm, 세로 22cm 크기의 유리 베이킹 접시 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 기름을 살짝 발라줍니다. 잠시 옆에 두세요. 오븐을 180°C로 예열합니다.
큰 그릇에 건조 대두 단백질, 귀리겨, 밀가루, 밀배아, 소금을 넣고 섞어줍니다. 잠시 옆에 두세요.

건포도, 말린 체리, 블루베리, 말린 살구를 잘게 다져 작은 그릇에 담아두세요.
세 번째 그릇에 두부를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 사과 주스, 흑설탕, 달걀, 땅콩버터를 한 번에 하나씩 넣고 계속 휘젓습니다. 이 혼합물을 달걀흰자 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 건과일을 넣고 저어줍니다.
준비된 팬에 반죽을 고르게 펴 바르고 35분 동안 또는 내부 온도가 96°C(205°F)에 도달할 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 후 자릅니다. 사각형 모양으로 잘라 밀폐 용기에 담아 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.

카테고리:

레시피 / 건강한 식단 / 건강 간식 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 사탕 / 아침 시리얼, 그래놀라, 뮤즐리 / 전채 요리 / 간식 / 알톤 브라운

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