유청 단백질 바

투표 수: 7

시간: 40분
복잡성: 쉽게
수량: 10개

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 285, 총 지방 20 G., 포화지방 G., 단백질 10 G., 탄수화물 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

네 딸과 함께 여행하거나 통근할 때, 균형 잡힌 단백질 섭취를 유지하면 몸 상태가 가장 좋습니다. 아이들과 남편은 제가 단백질 바를 만들어 주는 것을 좋아하는데, 물론 시중에서 사 먹는 것보다 훨씬 저렴하죠. 단백질 파우더는 식료품점이나 스포츠 영양 전문점에서 구입할 수 있습니다. 일반 단백질 파우더를 사용할 경우, 기호에 따라 코코아나 바닐라 추출액을 약간 첨가해도 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

올리브 오일 또는 논스틱 쿠킹 스프레이
오트밀 1.5컵
해바라기씨 2큰술
무가당 코코넛 플레이크 3큰술
갈색 설탕 2큰술
계피가루 1/2 티스푼
소금 1/2 티스푼
코코넛 오일 3큰술 (고체 상태일 경우 전자레인지에 녹이세요)
탈지유 1/2컵 요구르트 첨가물 없음
1/3컵 아몬드 페이스트
꿀 2큰술
바닐라 또는 초콜릿 맛 유청 단백질 파우더 1/2컵
구운 아몬드 3큰술, 다진 것
말린 크랜베리 1/4컵

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 180°C로 예열하세요. 22 x 33cm 크기의 베이킹 접시에 올리브 오일을 바르거나 쿠킹 스프레이를 뿌려주세요. 큰 볼에 오트밀, 해바라기씨, 코코넛, 흑설탕, 계피, 소금을 넣고 섞어주세요.
다른 중간 크기의 그릇에 코코넛 오일, 요거트, 아몬드 버터, 꿀을 넣고 섞습니다. 요거트 혼합물을 시리얼 혼합물에 넣고 잘 섞어줍니다. 섞으면서 달걀흰자, 아몬드, 크랜베리를 넣고 부드럽게 섞어줍니다. 혼합물은 끈적끈적해야 합니다.

준비된 팬에 반죽을 붓고 15분간 굽습니다. 오븐에서 팬을 꺼내 반죽을 살짝 식힌 후 가로로 10등분합니다. 조심스럽게 팬에서 반죽을 꺼내어 스패출라를 이용해 베이킹 페이퍼를 깐 테두리가 있는 베이킹 시트로 옮깁니다.
겉면이 살짝 노릇해질 때까지 약 15분 더 구워주세요. 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 식힘망으로 옮겨 완전히 식히세요. (호일이나 랩으로 싸서 냉장 보관하면 최대 1주일까지 보관 가능합니다.)

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