리마콩 소스


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리마콩 소스 만드는 법
음식 사진: 강김

돌아가기 인쇄용

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 277, 총 지방 19 G., 포화지방 4 G., 단백질 7 G., 탄수화물 18 G., 섬유 4.5 G., 콜레스테롤 8 밀리그램, 나트륨 422 밀리그램, 설탕 2 G.



리마콩 소스 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 냉동 1팩(280g) 리마콩
  • 소금
  • 마늘 2쪽
  • 신선한 파슬리 1/4컵
  • 레몬 1/2개의 껍질을 갈아서 넣고 즙을 짜낸 것
  • 올리브 오일 1/4컵
  • 바삭하게 구워 조각낸 베이컨 2장 (선택 사항)
  • 장식용으로 감자칩이나 채 썬 야채를 곁들여도 좋습니다.



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 리마콩, 레몬, 돼지고기, 작은 조각, 베이컨, 마늘, 파슬리

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 냄비에 소금물을 끓이고 콩과 마늘을 넣어 18~20분간 부드러워질 때까지 삶습니다. 물기를 빼고 흐르는 물에 콩을 헹굽니다. 푸드 프로세서에 콩, 마늘, 파슬리, 레몬 제스트, 레몬즙, 올리브 오일을 넣고 부드러워질 때까지 갈아준 후 소금으로 간을 합니다.
  2. 콩을 깊은 접시에 담고 베이컨을 뿌립니다. 소스는 따뜻하게 데워서 감자칩이나 빵 스틱, 그리고 채 썬 채소(오이, 피망, 셀러리)와 함께 곁들여 드세요.

    리마콩을 활용한 다양한 레시피:
    레몬과 리마콩을 곁들인 구운 연어
    돼지고기 햄을 콩과 함께 끓인 스튜
    옥수수죽에 순무와 콩을 넣어 만든 요리
    닭고기와 콩을 넣은 따뜻한 샐러드






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