조리 방법에 따른 레시피

룸피아는 중국식 에그롤의 필리핀 버전입니다. 가장 큰 차이점은 반죽에 있습니다. 룸피아 반죽은 가볍고 튀기면 잘 부스러집니다. 베트남식 스프링롤과 비슷하지만...

수백 건의 별 다섯 개짜리 극찬 리뷰가 거짓말을 하지 않습니다. 레이첼 레이의 이 레시피는 정말 보물 같은 레시피입니다. 그녀는 닭고기를 포함한 태국식 볶음 요리에 곁들일 사테 ​​소스를 직접 만듭니다.

겨울 휴가는 사랑하는 사람들과 함께 집에서 만든 바삭하고 효모를 넣지 않은 버터밀크 빵으로 특별한 시간을 보내기에 완벽한 시기입니다. 리 드럼몬드는 무쇠 프라이팬에 빵을 굽고 윗면에 아이싱을 발라 마무리합니다.

트리샤 이어우드는 고구마 퓌레를 넣어 부드럽고 바삭한 비스킷을 만듭니다. 버터를 듬뿍 발라 달콤하고 풍미 가득한 이 비스킷은 트리샤가 추천하는 것처럼 미지근하게 드시면 더욱 맛있습니다.

말린 크랜베리가 들어간 이 특별한 빵은 오렌지의 상큼한 향이 가득하며, 만들기도 쉽고 남녀노소 누구나 좋아할 거예요. 이 레시피에는 오렌지 슬라이스뿐만 아니라 오렌지...

닭고기에 눅눅한 빵 속을 넣는 것을 좋아하지 않지만 탄수화물은 즐기고 싶은 분들을 위해, 이 레시피는 칠면조에 어울리는 빵 속의 모든 풍미를 담았습니다. 파이는 살짝 쪄서 완성합니다...

오븐을 이용해 일반 오트밀을 아침 식사로 즐겨보세요. 오트밀을 베이킹 접시에 담고 골고루 펴준 후 구우면 됩니다. 리 드럼몬드는 오트밀에 갈색 설탕을 뿌려 먹는 것을 좋아합니다.

예열된 무쇠 팬에 녹인 버터는 이 빵에 먹음직스러운 황금빛 색깔과 바삭한 껍질을 선사하지만, 재료(그리고 조리 도구)를 충분히 차갑게 유지하는 것이 핵심입니다.

속을 채운 피망에 진짜 게살, 만체고 치즈, 신선한 허브를 넣어 만들었으니, 이 애피타이저는 금세 사라질 거예요. 직접 만든 소스를 곁들이면 더욱 맛있답니다.

"저는 커피를 즐겨 마시는 편은 아니었어요."라고 제시카 머천트는 고백합니다. "하지만 어느 겨울 휴가 때 민트 화이트 초콜릿 모카를 마셔봤는데, 그 맛이 정말 잊히지 않더라고요. 그래서 저만의 레시피를 만들어 봤습니다..."

"저는 지금까지 여러 종류의 냉동 핫초콜릿을 만들어 봤지만, 특히 민트 초콜릿을 좋아하는 사람들 사이에서 이 알코올이 들어간 버전이 가장 인기가 많아요."라고 제시카 머천트는 말합니다. "저는..."

크리미하고 짭짤한 고르곤졸라 치즈는 지아다 데 로렌티스의 우아한 디저트 브루스케타에서 꿀과 환상적인 조화를 이룹니다. 브루스케타를 치즈와 함께 살짝 구워 고르곤졸라 치즈를 부드럽게 만든 후 꿀을 뿌려주세요.

무쇠 프라이팬에 구운 콘브레드는 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 것이 특징입니다. 특유의 바삭한 껍질을 만들기 위해 다마리스 필립스는 반죽을...

이 간편한 비스킷 레시피를 사용하면 반죽을 밀어서 동그랗게 자를 필요 없이, 전통적인 방식처럼 바삭하고 부드럽고 노릇노릇한 비스킷을 만들 수 있습니다. 반죽은...

"나파 밸리에 살면서 빵에 감자를 넣어 먹는 즐거움을 알게 됐죠." 더프 골드먼이 회상합니다. "그래서 그 맛과 향은 언제나 그 마법 같은 곳을 떠올리게 해요. 하지만 누구나...

남은 핫도그 빵을 활용해 집에서 파티를 할 때 간단하고 저렴하게 즐길 수 있는 브루스케타를 만들어 보세요. 더프 골드먼은 빵에 부드러운 허브 치즈를 바르고 토핑을 뿌립니다...

가끔은 알코올 없이 피나 콜라다의 열대 과일 맛을 즐기고 싶을 때가 있죠. 이 간단한 블렌더 음료는 클래식 피나 콜라다의 모든 풍미를 담고 있습니다.

이 다이키리는 블렌더로 간편하게 만들 수 있으며, 술 없이도 충분히 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 것을 보여줍니다. 딸기 제철에 남는 딸기를 활용하기에도 좋고, 그냥 기분 전환 삼아 즐기기에도 안성맞춤입니다.

다음번에 초콜릿 케이크가 먹고 싶을 땐, 5분도 안 걸려서 뚝딱 만들 수 있다는 걸 기억하세요. 전자레인지용 머그컵에 구우면 촉촉하고 부드러운 케이크가 완성됩니다.

여름과 캠프파이어 시즌을 기다릴 필요 없이, 이 클래식한 캠핑 간식을 언제든 즐길 수 있습니다. 스모어는 오븐용 베이킹 시트에 올려놓고 간편하게 만들 수 있어요! 게다가 한 번에 많은 양을 구울 수도 있답니다.

정말 정통 케이크를 단 세 가지 재료만으로 만들 수 있어요! 오븐에 ​​굽지 않아도 되니 더운 여름날이나 오븐이 이미 쉴 새 없이 돌아가는 특별한 날에도 제격이죠.

이 브런치 레시피는 프렌치 토스트와 땅콩버터 잼 샌드위치를 ​​완벽하게 조합한 것입니다. 어떤 잼이나 과일잼이든 괜찮고, 크림의 지방 함량도 상관없습니다.

이 레시피는 저녁 식사를 아주 간편하게 만들어 줍니다. 해동할 필요가 없어요! 닭고기를 노릇하게 갈색이 될 때까지 팬에 굽기만 하면 됩니다 (기름은 걱정 마세요).

저녁 식사로 요리하려고 했던 닭가슴살을 해동하는 걸 깜빡하셨을지도 몰라요. 물론 뜨거운 물에 비닐봉지에 넣어 해동할 수도 있지만, 그래도 시간이 걸리잖아요. 이 레시피를 이용하면 훨씬 간편하게 닭가슴살을 해동할 수 있어요.

파마산 치즈를 두 배로 넣으면 이 요리는 두 배로 맛있어집니다. 먼저 닭가슴살을 두드려 펴고 파마산 치즈를 입힌 다음 노릇하고 바삭해질 때까지 팬에 구워냅니다. 그런 다음...

이 섬세한 디저트 딥은 유명한 체리 치즈케이크와 맛이 똑같지만, 먹는 즐거움은 훨씬 더 큽니다. 딥을 그릇에 담고, 직접 만든 체리 소스를 뿌린 다음, 부순 그레이엄 크래커를 얹으면 완성입니다.

이 차가운 오이 수프는 몇 분 만에 완성됩니다. 믹서기에 오이, 꿀, 소금, 후추를 넣고 갈아주기만 하면 됩니다. 완전히 식힌 후, 유리잔에 담아 드세요.

아침으로 뭘 먹을까? 해시 브라운 아니면 마카로니 앤 치즈? 이 레시피만 있으면 고민할 필요 없어요! 두 가지 요리를 한 번에 즐길 수 있는 이 레시피는 나눠 먹기에도, 서빙하기에도 간편하답니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다...

이 코코아에는 초콜릿이 세 배나 더 들어있고, 심지어 누텔라까지 들어있어 정말 맛있어요! 진하고 부드러우면서 따뜻한 느낌을 주는 음료입니다. 쿠키를 구워서 사랑하는 사람들과 함께 따뜻한 코코아 한 잔을 즐겨보세요.

누가 아이스크림이 크리스마스 디저트가 아니라고 했나요?! 다크 초콜릿 칩, 빨간색과 흰색 페퍼민트 캔디, 그리고 초콜릿 소스가 들어간 이 맛있는 아이스크림은 특별한 재료 없이도 즐길 수 있습니다...

병아리콩을 좋아하는 사람이라면 병아리콩 퓨레, 갈은 병아리콩, 병아리콩 가루 등 세 가지 형태로 병아리콩을 넣어 만든 이 푸짐한 채소 버거를 분명 좋아할 거예요. 거기에 파, 마늘, 양파까지 듬뿍 들어갔답니다.

특제 소스는 유명 패스트푸드점에서만 맛볼 수 있다고 생각하시나요? 틀렸습니다! 이 더블 패티 채식 버거 레시피에는 맛있는 특제 소스가 들어갑니다...

이 재미있는 쿠키는 아이들과 함께 만들면 더욱 즐겁습니다. 아이들은 직접 재료를 계량하고 섞을 수 있고, 땅콩버터와 딸기를 섞는 것도 아주 좋아할 거예요.

바나나빵이 더 이상 맛있어질 수 없다고 생각하시나요? 그렇다면 땅콩버터와 잼을 곁들인 이 레시피를 시도해 보세요. 이 조합은 달콤한 바나나빵에 짭짤하면서도 과일 향이 어우러진 환상적인 맛을 선사합니다.

마시멜로 만들기가 너무 복잡하고 가게에서 사 먹는 게 편하다고 생각하셨나요? 이 레시피가 생각을 바꿔줄 거예요! 게다가, 폭신폭신하면서도 바삭한 식감이 어우러진, 어디에서도 찾아볼 수 없는 특별한 분홍색 마시멜로를 맛보실 수 있을 거예요.

에그노그가 바닐라 아이스크림과 같은 커스터드 베이스(크렘 앙글레즈)로 만들어진다는 사실 알고 계셨나요? 낸시 풀러는 이 점을 고려하여 아이스크림을 곁들인 간단한 에그노그 레시피를 소개합니다.

서인도 제도의 각 섬들은 저마다 독특한 방식으로 크리스마스 크림 펀치를 즐깁니다. 트리니다드 토바고의 크리스마스 칵테일인 폰체 크레마는 계란을 넣지 않고 연유를 사용하여 부드러운 질감을 냅니다.

리 드럼몬드의 이 쿠키는 초콜릿이 세 배로 듬뿍 들어있고 만드는 데 단 30분밖에 걸리지 않습니다. 반죽에 코코아 가루를 넣고 그 위에 화이트 초콜릿 칩과 다크 초콜릿 칩을 얹으면 완성되는 쿠키는...

달콤한 수박과 매콤한 할라피뇨가 한 음료에 어울린다는 게 믿기 어렵겠지만, 정말 환상적이에요! 한 모금 마시면 수박의 시원함이 먼저 느껴지고, 그 뒤로...

밀리언 달러 치킨은 뉴욕 시의 더 스탠다드 그릴에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나로, 무쇠 팬에 레몬, 빵 조각과 함께 제공됩니다.

이 해산물 튀김 모듬은 맥주와 함께 즐기기 딱 좋은 안주입니다. 게, 굴, 조개, 새우, 가리비 등 여러 종류의 해산물과 생선 필레를 빵가루를 입혀 튀겼습니다.

이 귀여운 컵케이크는 보기만 해도 휴일 아침을 환하게 밝혀줄 거예요. 젤리, 막대사탕, 젤리빈, 프레첼 등을 활용하면 순록, 핫초코 컵 등 다양한 모양으로 쉽게 변신시킬 수 있답니다.

이 바클라바 맛 트러플은 오븐에 굽지 않아도 되고 만들기도 너무 쉬워서 어린아이들까지 포함한 온 가족이 함께 대량으로 만들어볼 수 있어요. 어느새 여러분도 이 트러플 만들기에 푹 빠져 있을지도 몰라요...

명절 고기 요리에 곁들일 특별한 반찬으로 밤 퓌레를 만들어 보세요. 버터를 넣으면 풍부하고 크리미한 풍미와 부드러운 식감을 더할 수 있습니다. 손님들이 분명 좋아하실 거예요.

이 얇은 머랭 바는 초콜릿, 커피, 아몬드 향이 은은하게 감도는 모카의 풍미로 가득 차 있습니다. 바삭하고 가벼운 식감으로 일반 초콜릿을 대신할 훌륭한 선택이며, 색다른 맛을 선사합니다.

브라치올레는 파르메산 치즈, 허브, 빵가루를 넣어 속을 채운 소고기 롤입니다. 이 레시피에서는 더욱 풍부하고 육즙이 풍부한 맛을 위해 건조 숙성 햄 슬라이스를 사용했습니다.

커피 음료를 다양하게 시도해 보는 것을 좋아하신다면, 이 아이스 커피는 당신이 지금까지 마셔본 것 중 가장 환상적인 맛일지도 모릅니다. 레스토랑 메뉴에서 가장 인기 있는 커피 중 하나이기도 하죠.

이 요리에는 풋콩을 살짝 팬에 볶습니다. 풋콩은 아삭하고 선명한 초록색을 유지해야 하며, 마늘과 로즈마리를 넣고 볶은 버섯이 훌륭한 조화를 이룹니다.