효모를 넣지 않은 빵을 오븐에 굽고 있어요
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 280, 총 지방 17 G., 포화지방 7 G., 단백질 5 G., 탄수화물 27 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 22 밀리그램, 나트륨 215 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 280, 총 지방 17 G., 포화지방 7 G., 단백질 5 G., 탄수화물 27 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 22 밀리그램, 나트륨 215 밀리그램, 설탕 3 G.
겨울 휴가는 사랑하는 사람들과 함께 집에서 만든 바삭하고 고소한 무효유 버터밀크 번으로 특별한 시간을 보내기에 완벽한 시기입니다. 리 드럼몬드는 무쇠 팬에 번을 굽고 녹인 버터를 윗면에 발라 아름다운 황금빛 갈색으로 구워냅니다. 이 번은 아침 식사로도, 저녁 식사로도 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 3컵 + 덧가루용 여분
- 분유 1/3컵
- 설탕 1큰술
- 베이킹파우더 5티스푼
- 주석산크림 2티스푼
- 소금 2티스푼
- 차가운 버터 110g을 조각으로 자른 것
- 제과용 유지 0.5컵
- 버터밀크 1.5컵
- 녹인 버터 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C로 예열하세요.
- 밀가루, 분유, 설탕, 베이킹파우더, 타르타르산크림, 소금을 중간 크기의 그릇에 넣고 섞어주세요.
- 페이스트리 커터를 사용하여 버터와 쇼트닝을 마른 재료에 넣고 매끄러워질 때까지 반죽합니다. 반죽이 매끄러워질 때까지 버터밀크를 계속 추가합니다.
- 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 반죽을 놓고 납작하게 눌러 2.5~4cm 두께의 원형으로 만듭니다. 쿠키 커터를 사용하여 반죽에서 원형 모양을 찍어냅니다. 원형 반죽을 무쇠 팬에 넣고 녹인 버터를 표면에 바릅니다. 오븐에서 10~12분 동안 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
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