믹서 레시피
커다란 설탕 쿠키를 무쇠 프라이팬에 구우면 바닥과 옆면이 더욱 바삭하게 캐러멜화됩니다. 완성된 쿠키 위에 아이싱을 뿌리고...
이 사과 머핀은 스펀지 도넛과 비슷한 식감에, 갈아 넣은 사과로 속을 채우고 바삭한 스트로이젤 토핑을 얹었습니다. 반죽과 머핀 윗면에 여과하지 않은 사과 주스를 첨가했습니다.
멜리사 다라비안은 폭신한 화이트 초콜릿 아이싱과 작은 사탕, 초콜릿 드롭, 젤리빈, 심지어 시리얼 플레이크까지 사용하여 시트러스 컵케이크를 장식합니다. 정말 맛있어 보여요...
에어프라이어는 감자튀김만 튀기는 용도가 아닙니다. 오븐을 예열하지 않고도 쿠키를 구울 수 있는 훌륭한 방법이기도 합니다. 초콜릿칩 쿠키를 완벽하게 폭신하고 노릇노릇하게 구울 수 있죠.
초콜릿 반죽에 폭신하게 휘핑한 달걀흰자를 넣으면 가장 고급스러운 티 파티나 축하 행사에 어울리는 가볍고 폭신한 초콜릿 시폰 컵케이크를 만들 수 있습니다. 완성된 컵케이크가 완전히 익으면...
클래식 초콜릿 칩 쿠키 레시피에서 버터 대신 코코넛 오일을 사용하면 어떻게 될까요? 결과는 초콜릿 칩이 선명하게 드러나는 섬세하고 연한 색깔의 쿠키가 됩니다. ...
클래식 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 약간 변형했습니다. 일반 밀가루 대신 케이크용 밀가루를 사용했죠. 그 결과 부드럽고 쫄깃한 쿠키가 완성되었습니다.
이 레시피는 초콜릿 칩 쿠키의 새로운 기준을 제시하며, 한 번 맛보면 자꾸만 다시 만들고 싶어질 거예요. 흰 설탕보다 갈색 설탕을 더 많이 사용하고 시나몬을 살짝 넣어 더욱 풍부하고 완벽한 맛을 냅니다.
뉴욕에는 르뱅 베이커리(Levain Bakery)라는 작은 빵집이 있는데, 거기서 정말 맛있고 엄청나게 큰 쿠키를 만들어요. 이 레시피는 바로 그 쿠키에서 영감을 받았답니다. 이 커다란 쿠키들은...
초콜릿을 입힌 딸기는 휘핑크림을 얹은 딸기만큼이나 인기가 많으며, 이 세 가지를 한 그릇에 모두 담으면 손님들이 즉시 반할 만한 놀라운 디저트가 탄생합니다.
유명한 블랙 포레스트 케이크에서 영감을 받은 이 디저트는 보기에도 아름답고 인상적이며, 하루 전에 미리 만들어 둘 수 있어 휴일을 준비하는 데 매우 편리합니다.
이 놀라운 트라이플은 미리 구워둘 수 있는 부드러운 진저브레드 쿠키로 만들어집니다. 쿠키는 배와 꿀을 섞은 스크럽에 담가 특유의 풍미를 더한 후 틀에 넣어줍니다.
이 여름 디저트를 만들려면, 다양한 신선한 베리를 장미수와 레몬즙에 담근 후, 폭신한 아몬드 오렌지 꽃 케이크와 가볍고 부드러운 디저트를 번갈아 가며 층층이 쌓아 올립니다.
사과와 땅콩버터는 가장 맛있는 조합 중 하나이며, 이 멋진 가을 디저트에 그 맛이 고스란히 담겨 있습니다. 사과를 소량의 밀주에 졸인 후, 층층이 쌓아 올립니다...
이 가볍고 과일향 가득한 디저트는 부드러운 오렌지 케이크, 라즈베리 잼, 신선한 라즈베리, 그리고 구름처럼 가벼운 오렌지 크림이 겹겹이 쌓여 있습니다. 투명한 그릇에 트라이플을 담아 완성하세요...
무더운 여름날, 신선한 파인애플을 잘랐더니 안에 수제 파인애플 아이스크림이 들어있다면 얼마나 좋을까요! 게다가 이 아이스크림은 특별한 아이스크림 제조기 없이도 만들 수 있답니다. 그냥 그대로 드셔도 맛있어요.
레몬과 양귀비씨를 넣은 이 "반트" 케이크는 신선한 레몬 껍질과 즙, 그리고 고소한 양귀비씨의 조화로 생기 넘치는 풍미를 선사합니다. 딸기 글레이즈를 얹고 장식한 이 케이크는...
트리샤 이어우드는 친한 친구 베니타의 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 공유합니다. 가장자리는 바삭하고 가운데는 쫄깃한 식감이 일품인 이 쿠키의 비결은 바로 갈아 만든 초콜릿 칩입니다.
베네치아 카니발에서 가장 인기 있는 간식은 온갖 종류의 도넛과 설탕을 입힌 나뭇가지입니다. 지아다 데 로렌티스는 여러분을 축제 분위기에 흠뻑 빠져 직접 나뭇가지를 만들어 보도록 초대합니다.
아름다운 무지개 케이크는 어떤 어린이 파티에서도 단연 최고의 하이라이트가 될 것입니다. 각 층은 무지개 색깔로 칠해지고, 전체 케이크는 새하얀 크림으로 덮인 후 다채로운 색깔의 장식으로 꾸며집니다.
특별한 날을 위한 완벽한 전채 요리입니다. 구운 바게트 조각에 얇게 썬 소고기 스테이크, 고르곤졸라 무스, 절인 무, 캐러멜라이즈드 양파, 마이크로 그린 등을 곁들여 제공합니다.
만약 디저트에 들어가는 호박이라고 하면 호박파이만 떠올리신다면, 여기 환상적인 맛과 식감, 그리고 아름다운 비주얼까지 모두 만족시켜줄 맛있는 푸딩 레시피가 있습니다. 호박...
구름처럼 가볍고 초콜릿 맛이 풍부한 이 케이크는 수플레처럼 폭신한 식감을 자랑합니다. 개별 라메킨에 담아 호일로 덮은 중탕으로 구워냅니다. 서빙할 때는 각 케이크를 접시에 담아...
이 가볍고 바삭한 바닐라 머랭은 글루텐프리 베이킹의 완벽한 예입니다. 가볍고 바삭한 식감에 풍부한 풍미까지 더해져 여러분을 만족시킬 것입니다. 밀폐 용기에 담아 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
이 밝고 화려한 케이크는 어떤 행사에도 멋진 분위기를 더해줄 거예요. 최고의 모습을 연출하고 싶다면 케이크 시트를 무지개색으로 칠하거나, 상상력을 마음껏 발휘해 보세요. 나만의 케이크를 만들어 보는 것도 좋겠죠!
핵과류를 오렌지 주스와 함께 묽은 시럽에 졸여 만든 이 맛있는 필링은 수제 쇼트케이크 위에 섬세한 마스카르포네 크림을 얹어 먹는 요리입니다. 지아다 데 로렌티스의 레시피는 다음과 같습니다...
스타터를 자주 먹이다 보면 남는 스타터를 어떻게 처리해야 할지 고민될 수 있습니다. 초콜릿 칩 쿠키는 가장 좋은 선택 중 하나이며, 질리지 않고 누구나 좋아합니다.
복숭아잼 한 겹을 얹으면 바삭한 스트로이젤과 레몬 글레이즈가 어우러진 사워크림 파이의 풍미가 한층 살아납니다. 반죽의 절반을 붓고, 그 위에 잼을 바르고, 나머지 반죽을 붓고, 스트로이젤을 얹는 순서로 겹겹이 쌓아 올리면 완성입니다.
가볍고 부드러우며 정말 근사한 매시드 포테이토를 만들려면 감자를 얇게 썰어 찬물에 하룻밤 담가 과도한 전분을 제거하세요.
전통적인 크림치즈케이크와 달리, 이 리코타 디저트는 더 가볍고 칼로리도 낮습니다. 또한, 섬세하고 크리미한 필링의 풍미는 은은한 감귤 향과 조화롭게 어우러집니다.
이 쿠키는 연휴에 딱 어울리며 은은한 견과류 향으로 여러분을 사로잡을 거예요. 전통적인 설탕 쿠키와 달리, 이 레시피는 반죽을 밀대로 미는 대신 틀에 넣어 모양을 만드는 방식입니다.
























































