미니 번
투표 수: 1
시간: 8시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 60
복잡성: 쉽게
인분: 60
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 55, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 7 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 9 밀리그램, 나트륨 101 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 55, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 7 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 9 밀리그램, 나트륨 101 밀리그램, 설탕 1 G.
점심으로 딱 좋은 이 폭신폭신한 빵을 만들려면, 전날 밤에 부드러운 효모 반죽을 만들어 냉장 보관하세요. 이 레시피는 반죽을 치대거나 모양을 만들거나 발효를 기다릴 필요 없이, 미니 머핀 틀에 반죽을 떠 넣고 굽기만 하면 되기 때문에 아주 간단합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 건조 활성 효모 7g (1봉지)
- 따뜻한 물 2컵 (40°C)
- 녹인 버터 165g + 팬에 바를 버터 약간
- 설탕 1/4컵
- 큰 달걀 1개
- 셀프레이징 밀가루 4컵
- 특수 장비미니 머핀 팬
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 효모를 따뜻한 물에 녹이세요. 버터와 설탕을 믹서로 휘핑하세요. 계란을 넣으세요. 효모를 넣고 잘 섞으세요.
- 밀가루를 조금씩 넣어가며 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다. 기름칠한 2쿼트(약 2리터) 크기의 그릇에 옮겨 담고 뚜껑을 꼭 덮어 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.
- 다음 날, 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 미니 머핀 틀에 기름을 바르고 반죽을 부어 18~20분 동안 노릇하게 구워주세요.
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