프라이팬에 알록달록한 스프링클을 뿌린 쿠키

투표 수: 1

시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 548, 총 지방 24 G., 포화지방 15 G., 단백질 5 G., 탄수화물 79 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 84 밀리그램, 나트륨 182 밀리그램, 설탕 49 G.

커다란 설탕 쿠키를 무쇠 팬에 구우면 바닥과 옆면이 더욱 바삭하게 캐러멜화됩니다. 완성된 쿠키 위에 아이싱과 스프링클을 뿌리고, 원한다면 초를 꽂으면 멋진 생일 케이크 대용품이 됩니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

실온 상태의 무염 버터 220g(1컵)
고급 밀가루 2.5컵
베이킹파우더 0.5티스푼
고운 소금 0.5티스푼
설탕 1.5컵
큰 달걀 1개
바닐라 추출물 1티스푼
0.5컵 + 1큰술 가루 설탕
우유 1큰술
2큰술의 여러 가지 색깔 스프링클

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 우유

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 중간에 선반을 놓고 오븐을 175°C(350°F)로 예열합니다. 지름 25cm(10인치) 주철 프라이팬의 바닥과 옆면에 버터 약 1큰술을 바릅니다.

밀가루를 잴 때는 마른 계량컵에 숟가락으로 밀가루를 담고 여분의 밀가루는 덜어내세요. 계량컵으로 밀가루를 봉지에서 직접 퍼내면 밀가루가 뭉쳐서 구운 제품이 건조해질 수 있습니다.
중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요. 큰 볼에 남은 버터와 설탕 1.5컵을 넣고 믹서의 중간 속도보다 약간 빠른 속도로 약 4분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑해주세요. 계란과 바닐라 추출액을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘핑해주세요. 밀가루 혼합물을 두 번에 나누어 넣고, 중간 속도보다 약간 느린 속도로 반죽이 매끄러워질 때까지 섞어주세요.

준비된 틀에 반죽을 옮겨 담고, 가장자리까지 살살 눌러 표면을 매끄럽게 합니다. 가장자리와 윗면이 노릇노릇해질 때까지 45~50분간 굽습니다. 식힘망에서 15분간 식힙니다.
글레이즈를 만들려면 작은 그릇에 우유와 슈가파우더 1/2컵을 넣고 잘 섞어주세요. 글레이즈가 너무 묽으면 슈가파우더 1큰술을 더 넣어주세요. 쿠키 위에 글레이즈를 뿌리고 색색의 스프링클을 뿌려주세요. 잘라서 따뜻할 때 드세요.

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