컵케이크를 떼어 먹는 "해변" 케이크

투표 수: 2

시간: 3시간 40분
복잡성: 쉽게
인분: 24

이 컵케이크 케이크는 해변 테마 파티의 시선을 사로잡는 최고의 디저트가 될 거예요. 일반 케이크와 달리, 이 디저트는 간편하게 먹을 수 있답니다. 컵케이크를 뜯어서 바로 즐기세요! 전통적인 종이 컵케이크 라이너 대신, 아이스크림 콘에 컵케이크를 구워냈어요. 트레이에 나란히 놓고 크림, 그레이엄 크래커, 젤리곰 등 다양한 재료로 장식해서 해변 풍경을 연출해 보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

컵케이크

와플 아이스크림 콘 24개 (바닥이 평평한 형태)
바닐라 케이크 믹스 1봉지(500g)
큰 달걀 3개
식물성 기름 1/3컵
바닐라 글레이즈 2개 (각 450g)
파란색 식용 색소 0.5티스푼 (필요에 따라 추가)
으깬 그레이엄 크래커 1.5컵
특수 장비머핀틀 12개짜리 2개, 서빙 트레이, 스패튤라, 짤주머니와 큰 잎 모양 팁, 칵테일 우산, 짤주머니를 닫을 철사, 이쑤시개, 사각 메모장

장식

블루 크리스탈 롤리팝
에어헤즈나 프루트 롤업처럼 다양한 색상의 납작한 젤리 사탕
그레이엄 크래커 베어스
바다 조약돌 사탕
소금에 절인 빨대 1개
라임 조각 2개
굴릴 때 사용할 과립 설탕
젤리 물고기, 거북이, 상어, 고래, 불가사리 및 기타 해양 생물
마멀레이드 링
1. 괴츠 캐러멜과 같은 캐러멜 사탕

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 케이크 믹스, 크림

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요. 머핀 틀에 아이스크림 콘을 세워서 넣으세요.
컵케이크:

패들 부착물이 장착된 스탠드 믹서 볼에 케이크 믹스, 달걀, 식용유, 찬물 1티스푼을 넣고 섞습니다. 저속으로 재료가 섞일 정도로만 섞은 후, 속도를 높여 약 2분간 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 반죽을 와플 콘에 나누어 담습니다. 컵케이크가 콘 가장자리 위로 부풀어 오르고, 가운데에 꽂은 이쑤시개에 반죽이 묻어 나오지 않을 때까지 18~20분간 굽습니다. 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.

바닐라 프로스팅 약 1/4컵을 작은 그릇에 따로 덜어둡니다. 나머지 프로스팅을 깨끗한 믹서 볼에 넣고 파란색 식용 색소 약 0.5티스푼을 넣습니다. 아쿠아마린 색이 될 때까지 필요에 따라 식용 색소를 추가하면서 잘 섞어줍니다.
컵케이크 컵 바닥에 크림을 살짝 발라주세요 (이렇게 하면 트레이에 잘 고정됩니다). 그런 다음 윗면에 크림을 넉넉하게 발라줍니다. 트레이에 컵케이크를 올리고 나머지 컵케이크 컵도 같은 방법으로 4x6열로 배열하여 컵케이크 가장자리가 서로 닿도록 합니다.
오프셋 스패튤라를 사용하여 각 컵케이크 윗면에 파란색 프로스팅을 펴 바르고, 컵케이크를 완전히 덮을 만큼 프로스팅을 더 추가합니다. 남은 파란색 프로스팅은 컵케이크 옆면에 발라 컵 안쪽은 덮지 않도록 합니다.
컵케이크 절반에 부순 그레이엄 크래커를 뿌려 가운데에 물결 모양을 만들어 주세요. 마치 물과 모래사장이 만나는 것처럼요. 남은 흰색 크림을 큰 나뭇잎 모양 깍지가 달린 짤주머니에 넣고, 물과 모래가 만나는 가장자리를 따라 짜서 잔물결을 표현해 주세요.
케이크의 해변 부분을 장식하려면, 부서지는 파도 바로 뒤에 파란색 막대사탕을 놓아 질감을 더하세요. 모래사장에는 파라솔 몇 개를 꽂되, 컵케이크 사이가 아닌 컵케이크 사이에 꽂아 넣으세요. 해변 타월처럼 납작하게 자른 사탕을 파라솔 아래에 놓고, 그 위에 일광욕하는 곰 인형을 올려놓으세요. 주변에는 조약돌을 쌓아 놓으세요.
야자수를 만들려면 작업대에 설탕을 약간 뿌리고 라임 조각을 둥글게 말거나 납작하게 만드세요. 라임 조각을 야자수 잎처럼 5등분으로 자릅니다. 시간이 있다면 잎사귀를 30분 정도 말려 단단하게 만드세요. 빨대를 반으로 부러뜨리고 그 위에 잎사귀를 붙여 야자수 모양을 만듭니다. 해변 쪽 컵케이크 중 하나에 야자수를 꽂아주세요.
철사 한쪽 끝을 젤리 물고기에 묶고, 다른 쪽 끝을 남은 빨대 절반에 감아 낚싯대를 만드세요. 낚싯대를 모래에 꽂고 낚시꾼 곰 인형을 그 옆에 놓으세요.
케이크의 바다 쪽 부분을 장식하려면, 젤리곰으로 만든 바다 생물들을 물 위에 배치하세요. 쿠키 곰 몇 개를 젤리곰 고리에 꽂아 파도 위에 올려놓습니다. 캐러멜 캔디를 납작하게 만들거나 둥글게 말아서 가장자리를 꼬집어 배 모양을 만듭니다. 이쑤시개에 종이를 붙여 돛을 만들고, 배에 꽂은 다음 그 위에 선원 곰을 얹습니다.