에어프라이어로 초콜릿칩 쿠키 만들기

투표 수: 4

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 21

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 89, 총 지방 4 G., 포화지방 2 G., 단백질 1 G., 탄수화물 13 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 48 밀리그램, 설탕 7 G.

에어프라이어는 감자튀김만 튀기는 용도가 아닙니다. 오븐을 예열하지 않고 쿠키를 굽는 데에도 아주 좋습니다. 이 초콜릿칩 쿠키는 완벽하게 폭신하고 노릇노릇하며 맛있게 구워집니다. 반죽을 치대고 동그랗게 빚어 냉동 보관하세요. 언제든 원할 때 꺼내 구워서 갓 구운 따끈한 홈메이드 쿠키를 즐겨보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 1과 1/4컵
베이킹소다 1/4 티스푼
고운 소금 1/4 티스푼
설탕 1/4컵
갈색 설탕 1/4컵
실온 상태의 무염 버터 4큰술
큰 달걀 1개
바닐라 추출물 1티스푼
세미 스위트 초콜릿 알갱이 0.5큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 갈색 설탕, 계란, 세미 스위트 초콜릿, 초콜릿 칩(과립)

레시피에 따라 요리를 조리하기:

에어프라이어를 160°C로 예열하세요. 에어프라이어 용기 바닥을 덮을 수 있도록 종이호일을 잘라주세요.

밀가루를 계량할 때는 마른 계량컵에 숟가락으로 떠 넣고 윗부분의 여분은 덜어내세요. 봉지에서 직접 퍼내면 밀가루가 뭉쳐서 구운 제품이 건조해질 수 있습니다.
중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요. 다른 볼에 설탕과 버터를 모두 넣고 핸드믹서로 중간 속도에서 고속으로 약 3분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑해주세요. 계란을 넣고 바닐라 추출물을 넣어주세요.

믹서 속도를 낮추고 밀가루 혼합물을 넣은 후 부드러워질 때까지 섞습니다. 나무 숟가락으로 초콜릿 칩을 넣고 섞어줍니다.
반죽을 한 번에 듬뿍 한 큰술씩 떠서 동그랗게 빚어주세요. 베이킹 페이퍼를 깐 그릇에 쿠키를 한 번에 6개 정도 넣고, 쿠키 사이 간격을 최소 2.5cm 이상 띄워주세요. 에어프라이어에서 쿠키가 노릇노릇해질 때까지 6~8분간 구워주세요. 그릇에서 몇 분간 식힌 후, 스패출라를 이용해 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요. 나머지 쿠키도 같은 방법으로 구워주세요.

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