화이트 초콜릿 칩 쿠키와 마카다미아 너트

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 551, 총 지방 37 G., 포화지방 17 G., 단백질 6 G., 탄수화물 53 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 77 밀리그램, 나트륨 265 밀리그램, 설탕 39 G.

이 마카다미아넛과 화이트 초콜릿칩 쿠키는 속은 부드럽고 쫄깃하며 겉은 살짝 바삭합니다. 굽기 전에 굵은 바다 소금을 뿌려주세요. 마카다미아와 화이트 초콜릿의 풍부한 맛과 완벽한 조화를 이루는 풍미를 더해줍니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

매력적인 여자

소금 버터 220g
꽉 채운 갈색 설탕 3/4컵
과립 설탕 0.5컵
큰 달걀 2개
바닐라 추출물 1.5티스푼
고급 밀가루 1.5컵
베이킹소다 1티스푼
굵은 소금 3/4 티스푼
마카다미아넛 1컵 1/4 (굵게 다진 것)
고급 화이트 초콜릿 280g을 굵게 다진 것

토핑

고급 화이트 초콜릿 청크 1/3컵
굵게 다진 마카다미아넛 2큰술
뿌릴 바다 소금

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 갈색 설탕, 마카다미아넛, 화이트 초콜릿

레시피에 따라 요리를 조리하기:

매력적인 여자:

중불로 달군 작은 프라이팬에 버터 165g(12큰술)을 녹입니다. 팬을 흔들면서 버터가 황금빛 갈색이 될 때까지 익힙니다. 불에서 내려 식힙니다.
오븐을 160°C로 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

스탠드 믹서 볼에 황설탕, 백설탕, 그리고 남은 버터 55g(4큰술)을 넣고 섞습니다. 식힌 황설탕 버터를 조금씩 부어 넣습니다. 계란을 한 개씩 넣고 휘젓습니다. 바닐라 추출액을 넣습니다.
별도의 작은 그릇에 밀가루, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞습니다. 밀가루 혼합물의 절반을 버터 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 나머지 밀가루 혼합물을 넣고 잘 섞습니다. 견과류와 화이트 초콜릿을 넣고 스패출라로 가볍게 섞어줍니다. 지름 6mm(2.25인치) 아이스크림 스쿱을 사용하여 반죽을 준비된 베이킹 시트에 볼록하게 떠서 올립니다.
토핑:

쿠키 위에 초콜릿 칩과 다진 견과류를 약간 뿌려주세요. 가장자리가 살짝 갈색으로 변할 때까지 약 14분간 구워주세요. 쿠키 위에 소금을 살짝 뿌려주세요. 베이킹 시트 위에서 식혀주세요.