메인 요리 레시피

간단하면서도 맛있는 방울양배추 요리를 만들어 명절 고기 요리와 완벽한 조화를 이루도록 해보세요. 방울양배추를 반으로 갈라 올리브 오일을 듬뿍 뿌리고...

아시아풍으로 맛을 낸 이 맛있는 요리를 드셔보세요. 닭고기, 표고버섯, 에다마메 콩, 향신료, 채소, 우동 면, 그리고 모든 재료를 감싸고 흡수하는 훌륭한 소스가 완벽한 조화를 이룹니다.

싱싱하고 생기 넘치는 어린 비트의 잎을 잘라낸 후 버리지 마세요. 대신 섬유질과 미량 영양소가 풍부한 맛있고 건강한 반찬을 만들어 보세요. 잎을 잘게 잘라 몇 분간 그대로 두세요.

이 맛있는 아시아식 면 요리는 준비하는 데 20분도 채 걸리지 않습니다. 얇게 썬 닭고기를 마늘과 생강과 함께 볶은 후, 면, 강판에 간 당근 등과 함께 팬에 넣고 볶으면 완성입니다.

이 레시피는 돼지 등심 부위에서 나온 살코기가 많은 갈비를 사용합니다. 갈비에 양념을 발라 오븐에서 부드러워질 때까지 구운 후, 그릴에서 마무리합니다.

몸매 관리에 신경 쓰지 않고 맛있는 매시드 포테이토를 즐기고 싶다면, 이 레시피가 정답입니다. 탄수화물과 전분이 많은 일반 감자 대신, 다음과 같은 재료를 사용해 보세요...

닭을 나비 모양으로 펼치면 닭 전체를 구울 수 있어 계속 뒤집을 필요 없이 골고루 노릇하게 익힐 수 있습니다. 이 레시피에서는...

다들 아시다시피, 베이컨을 볶으면 어떤 요리든 훨씬 맛있어지는데, 이 레시피도 예외는 아닙니다. 부드러운 돼지 안심에 건조 겨자, 마늘, 고추, 갈색 베이컨을 섞은 양념을 발라줍니다...

저렴한 소꼬리는 맛있는 스튜를 만들기에 제격입니다. 단단한 식감 덕분에 소고기 육수와 레드 와인을 넣고 푹 끓여내기에 안성맞춤입니다.

스테이크와 계란은 인기 있는 아침 식사 메뉴이지만 저녁 식사로도 즐길 수 있습니다. 단백질이 풍부한 이 아침 식사는 휴일에 기분 전환을 하거나 활력을 얻는 데 안성맞춤입니다.

튀기기 전에 대구 필레(또는 다른 흰살 생선)를 우유와 달걀을 섞은 용액에 담가 두세요. 이 용액은 부드러운 생선살을 더 잘 뭉쳐 팬에서 부서지는 것을 방지하고, 또한...

추수감사절에 훈제 칠면조를 사용하면 따로 양념에 재우지 않아도 육즙이 풍부하고 부드러우며, 훈제 향은 은은하고 부드럽습니다. 특별한 양념이 없다면...

이 레시피를 준비하려면 닭가슴살을 미리 두드려 얇게 펴서 각각 봉지에 담아 냉동실에 보관해 두면 필요할 때 바로 조리할 수 있습니다.

풋콩은 간편하고 단백질이 풍부한 간식으로, 맥주 한 잔과 함께 또는 영화를 보면서 즐기기에 좋습니다. 팝콘이나 감자칩 대신 건강하게 즐길 수 있는 훌륭한 대안이죠! 그래서...

이 중국식 국수는 버섯, 채소, 새우를 넣어 단 30분 만에 조리할 수 있어 퇴근 후 저녁 식사로 제격입니다.

스파게티 파이는 이탈리아 파스타의 모든 장점을 담아낸, 묵직하고 먹음직스럽게 담아낸 파이로 어른과 아이 모두에게 사랑받는 요리입니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다...

스위스 엔칠라다는 옥수수 토르티야 튜브에 잘게 찢은 닭고기를 채우고, 토마틸로와 고추로 만든 초록색 소스에 구운 후, 갈은 치즈와 크림을 얹은 요리입니다.

미시시피 로스트는 미국 남부에서 인기 있는 요리로, 조리법이 간단합니다. 다른 로스트 요리와는 달리, 소량의 재료를 넣고 슬로우 쿠커에서 천천히 익히는 것이 특징입니다.

아시아식 볶음 조리법을 이용해 배추를 넣고 자주 저어가며 볶으면 맛있고 간편한 반찬이 완성됩니다. 전체 조리 시간은 약 10분입니다. 채 썬 배추를 준비하세요...

맛있는 버터넛 스쿼시 요리를 만들려면, 간단히 반으로 잘라 구운 다음 원하는 모양으로 속살을 다듬으면 됩니다. 호박 반쪽을 굽기 전에...

중국식 바오쯔는 효모 반죽과 소를 넣어 쪄내어 겉은 부드럽고 속은 촉촉한 빵이 됩니다. 이 바오쯔 레시피는 돼지고기를 속으로 채워 넣었는데, 이 돼지고기는...

전통적인 소고기 대신 다진 칠면조 고기를 사용하는 볼로네제 소스는, 모두가 좋아하는 맛은 그대로 유지하면서도 더 건강한 맛을 자랑합니다. 다진 칠면조 고기 외에도 다른 재료들이 들어가기 때문입니다.

비리야니는 층층이 쌓은 필라프와 비슷한 맛있는 인도식 쌀 요리입니다. 이 레시피는 전통적인 비리야니 조리법과 매우 유사하지만, 가스레인지 대신 오븐에서 조리한다는 점이 다릅니다.

아키와 염장 대구는 자메이카의 전통 아침 식사입니다. 아키(이 레시피에서는 통조림 아키 사용)는 양파, 피망, 염장 대구 필레와 함께 끓입니다. 팬에 넣기 전에...

나폴리 전통 파스타인 "아글리오 에 올리오(Aglio e olio)"는 "마늘과 기름"으로 번역될 수 있습니다. 이 두 가지는 이 간단하면서도 맛있는 이탈리아 요리의 주요 재료입니다. 스파게티 한 봉지...

애호박을 별로 좋아하지 않더라도 이 요리를 맛보면 생각이 바뀔 거예요. 이 캐서롤은 즙이 많은 노란 애호박을 사워크림, 갈은 파마산 치즈, 그리고 매콤한 양념과 함께 버무린 요리입니다.

파타타스 브라바스는 스페인에서 가장 인기 있는 전채 요리입니다. 감자를 큼직하게 썰어 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 크리미하게 튀겨냅니다.

구운 향긋하고 과육이 풍부한 단고추는 더욱 진한 풍미를 지니게 되며, 전채 요리나 따뜻한 샐러드, 채소 스튜 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

와인 크림 소스를 곁들인 촉촉한 닭가슴살을 볶은 시금치 위에 얹은 요리는 특별한 날의 식탁에도, 하루 일과를 마친 후 가볍지만 특별한 저녁 식사로도 훌륭한 선택입니다. 왜냐하면...

미국식 찹수이는 뉴잉글랜드 지역에서 인기 있는 가정식 요리입니다. 같은 이름의 중국식 스튜와는 관련이 없으며, 이탈리아 파스타 요리와 더 유사합니다. 미국식 찹수이는...

완벽한 계란 프라이를 만드는 법, 그것도 공중에서 능숙하게 뒤집는 법을 배우고 싶으신가요? 그렇다면 아래에서 알톤 브라운의 자세한 설명과 팁을 확인해 보세요. 분명 멋진 계란 프라이를 만들 수 있을 거예요.

팟타이는 동남아시아를 넘어 전 세계적으로 사랑받는 태국 대표 요리입니다. 쌀국수를 먼저 물에 불려 부드럽게 만든 후, 팬에 볶습니다...

미국식 굴라시는 냄비 하나에 모든 재료를 넣고 만드는 간단하면서도 푸짐한 가정식 요리입니다. 전통적인 미국식 굴라시 레시피에는 마카로니, 다진 소고기, 통조림 또는...

이탈리아식 파스타는 빠르고 간편하게 만들 수 있으며, 놀라운 풍미는 싱싱한 시금치, 달콤한 방울토마토, 아시아고 치즈, 파르메산 치즈의 절묘한 조합에서 나옵니다.

이탈리아식 요리를 준비하려면 껍질을 벗긴 새우를 식물성 기름에 양파, 마늘, 토마토, 그리고 화이트 와인을 약간 넣고 볶습니다. 와인을 넣은 후...

이 프렌치 토스트는 빵 푸딩처럼 만들어지고 맛있는 당근 케이크 맛이 나지만, 케이크와 달리 건강한 아침 식사로 제격입니다. 더 빨리 만들려면...

통째로 찐 아기 당근은 가볍고 건강한 채소 반찬으로 제격입니다. 초록 잎이 그대로 붙어 있는 싱싱한 당근은 보기에도 아주 좋습니다.

이 모로코식 샐러드는 삶은 당근을 둥글게 썰어서 만듭니다. 삶은 당근은 생당근보다 소화가 더 잘 되고 베타카로틴 함량도 더 높다고 알려져 있습니다.

이 요리는 소고기 어깨살 전체를 사용하며, 모든 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 미리 구워줍니다. 솥 대신 오븐에 구워냅니다...

이 푸짐하고 맛있는 요리는 텍스멕스 요리에 흔히 사용되는 재료로 만들어져 풍부한 풍미를 자랑합니다. 한 그릇에는 단백질이 풍부한 삶은 재료들이...

이 건강한 태국식 국수는 스파게티 스쿼시로 만듭니다. 오븐에 구운 후 속살을 스파게티 면처럼 길게 채 썰어주세요. 그릇에 담고 구운 브로콜리를 곁들여 드시면 됩니다.

이 건강한 아시아풍 덮밥은 풍부한 맛, 생생한 색감, 그리고 대조적인 식감으로 시선을 사로잡습니다. 퀴노아, 새우, 피망, 브로콜리, 에다마메(덜 익은 콩) 등이 들어갑니다.

구운 애호박은 어떤 고기 요리에도 잘 어울리는 훌륭한 여름철 사이드 메뉴입니다. 매우 건강하고 즙이 많으며, 몇 가지 재료를 추가하면 애호박 본연의 담백한 맛이 더욱 풍부해집니다. 구워서 드세요...