치즈 크러스트를 얹은 주키니 캐서롤
투표 수: 2
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
애호박을 별로 좋아하지 않더라도 이 요리를 맛보면 생각이 바뀔 거예요. 이 캐서롤은 즙이 많은 노란 애호박을 사워크림, 갈은 파마산 치즈, 그리고 체다 치즈와 함께 듬뿍 넣어 만듭니다. 모든 재료 위에 부순 크래커를 얹고 오븐에 구우면 치즈가 따뜻해지면서 애호박과 잘 어우러지고, 토핑은 노릇노릇하고 바삭해집니다. 애호박 제철에 새롭고 특별한 요리가 생각날 때 간편하게 즐길 수 있는 요리입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 중간 크기 노란색 애호박 6개, 얇게 슬라이스
- 식물성 기름 1큰술
- 비달리아 양파 큰 것 1개, 얇게 슬라이스
- 버터 1큰술
- 강판에 간 파마산 치즈 0.5큰술
- 체다 치즈 1컵 (강판에 갈은 것)
- 사워크림 0.5컵
- 크래커 1봉지, 잘게 부순 것 (추천: 리츠)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요. 2쿼트 크기의 베이킹 접시에 버터를 바르세요.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 식용유를 두르고, 애호박, 양파, 버터를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 그릇에 옮겨 담고 파마산 치즈, 체다 치즈, 사워크림을 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 준비된 오븐용 접시에 담고 부순 크래커를 골고루 뿌립니다. 20분 또는 윗면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 굽습니다.
카테고리:
비슷한 레시피
