미국식 굴라시
투표 수: 4
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 478, 총 지방 8 G., 포화지방 2 G., 단백질 57 G., 탄수화물 46 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 110 밀리그램, 나트륨 3758 밀리그램, 설탕 14 G.
칼로리 478, 총 지방 8 G., 포화지방 2 G., 단백질 57 G., 탄수화물 46 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 110 밀리그램, 나트륨 3758 밀리그램, 설탕 14 G.
미국식 굴라시는 냄비 하나에 모든 재료를 넣고 만드는 간단하면서도 푸짐한 가정식 요리입니다. 정통 미국식 굴라시 레시피에는 마카로니, 다진 소고기, 통조림 또는 생토마토, 토마토 소스, 그리고 다양한 향신료가 들어갑니다. 모든 재료는 정해진 순서대로 냄비에 넣고 파스타가 부드러워질 때까지 끓입니다. 굴라시를 만들려면 소금, 후추, 마늘 가루로 만든 홈메이드 향신료 믹스도 필요합니다. 레시피에 정확한 비율이 나와 있으니, 이 향신료 믹스를 사용하면 완벽한 맛의 균형을 이룰 수 있으며, 다른 요리에도 활용할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
고기
- 살코기 다진 소고기 0.9kg
- 다진 칠면조 고기 450g
- 큰 양파 2개, 다진 것
- 다진 마늘 3쪽
- 물 3큰술
- 토마토 소스 2병 (각 425g)
- 다진 토마토 통조림 2개 (각 425g)
- 이탈리아 시즈닝 2큰술
- 월계수 잎 3개
- 간장 3큰술
- 수제 양념 1큰술 (레시피는 아래 참조)
- 양념소금 1큰술
- 건조 파스타 2컵
- 봉사하기 위해마늘빵과 샐러드
수제 양념
- 소금 1큰술
- 검은 후추 1/4컵
- 마늘 가루 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 큰 냄비에 다진 소고기를 넣고 숟가락으로 덩어리를 풀어가며 완전히 갈색이 될 때까지 볶습니다. 숟가락으로 기름기를 걷어냅니다. 양파와 마늘을 넣고 약 5분간 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 물 3컵과 토마토 소스, 다진 토마토, 이탈리안 시즈닝, 월계수 잎, 간장, 수제 양념, 양념 소금을 넣고 잘 저어주세요. 뚜껑을 덮고 15~20분간 끓여주세요.
- 마카로니를 넣고 잘 저은 후 뚜껑을 덮고 약 30분간 끓입니다. 불을 끄고 월계수 잎을 제거한 후 굴라시를 30분 더 우려낸 다음 서빙합니다.
- 굴라시를 마늘빵과 샐러드와 함께 내놓으세요.
수제 양념:
모든 재료를 섞어 밀폐용기에 담아 최대 6개월까지 보관하세요. 고기와 채소의 양념으로 사용하세요.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 콜레스테롤 수치가 낮음 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 오리고기 팬에 담긴 요리들 / 메인 코스 / 파스타 / 고기 / 터키 요리 / 칠면조 고기 / 미국 요리 / 폴라 딘
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