곡물과 콩류로 만드는 요리법

사진과 함께 자세한 요리법을 알려드립니다.

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두 번째 코스 요리는 매콤한 양념을 발라 구운 돼지 등심과 흰콩, 토마토, 닭고기 육수를 넣어 졸인 케일입니다.

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두 번째 코스 요리는 새우 옥수수죽입니다. 새우는 화이트 와인, 채소, 훈제 햄을 넣은 우유 소스에 조리합니다. 죽은 빨리 익는 옥수수 가루로 만듭니다.

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두 번째 코스 요리는 소시지와 밥을 곁들인 붉은 콩 요리입니다. 훈제 소시지는 마늘과 함께 볶았습니다. 통조림 붉은 콩은 닭고기 육수에 야채와 양념을 넣어 끓였습니다.

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폰티나 치즈와 모짜렐라 치즈를 넣은 오븐 구이 라자냐 레시피입니다. 폴렌타, 근대, 그리고 다진 돼지고기, 마늘, 향신료로 만든 토마토 베이스의 초리조 소스를 얹었습니다.

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밥, 베이컨, 스크램블 에그, 브로콜리를 베이컨 기름에 볶은 후 간장에 졸여 만든 두 번째 코스 요리입니다. 고수와 함께 얹어 마무리합니다.

이 칠면조 요리에는 속을 채워야 하지만, 전통적인 빵 속과는 다릅니다. 푸드 네트워크 매거진에 실린 이 레시피에서는 칠면조 가슴살을 얇게 두드린 후, 근대와 쌀을 섞은 속을 채워 넣습니다.

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브로콜리와 밥, 캐러멜라이즈드 베이컨 조각을 곁들인 요리법입니다. 먼저 브로콜리를 베이컨 기름에 볶은 후, 밥과 닭고기 육수를 넣고 끓입니다. 그런 다음...

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기름기가 적은 돼지 안심을 붉은 고추 플레이크와 구운 퀴노아를 섞은 양념에 넣어 부드러워질 때까지 구운 후, 퀴노아와 옥수수 샐러드를 곁들여 제공합니다. 이 요리는 다른 재료들과 훌륭한 조화를 이룹니다...

블루치즈는 빨리 익는 폴렌타에 매콤한 풍미를 더해줍니다.

구운 콜리플라워, 아몬드, 파슬리를 곁들인 리조또 레시피입니다. 먼저 쌀을 양파와 마늘과 함께 볶습니다. 그런 다음 화이트 와인을 넣고 수분이 증발할 때까지 오븐에 구워냅니다.

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메인 요리 레시피: 소고기 양지살 스테이크와 검은콩. 스테이크는 칠리 시즈닝을 발라 구웠습니다. 검은콩은 닭고기 육수에 양파와 토마토 페이스트를 넣고 끓였습니다. 그런 다음, 곁들여 내놓았습니다...

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