옥수수와 베이컨을 넣고 볶은 에다마메 콩


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옥수수와 베이컨을 넣고 볶은 에다마메 만드는 법
음식 사진: 김윤희

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시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 2큰술


옥수수와 베이컨을 넣고 볶은 에다마메 콩 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 냉동 콩 1컵(180g) 에다마메해동
  • 옥수수 1/2컵
  • 잘게 썬 빨간 피망 1/4컵
  • 다진 적양파 1/2컵
  • 다진 마늘 1티스푼
  • 다크 2큰술 참기름
  • 얇게 썬 훈제 베이컨 2조각(50g), (사과나무 톱밥으로 훈제한 베이컨이 좋습니다)을 길쭉하게 썰어주세요.
  • 굵은 소금 1/2 작은술
  • 갓 갈은 흰 올스파이스 1/8 티스푼정향) 후추



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 에다마메 콩, 베이컨, 옥수수, 단고추, 피망, 붉은 양파, 마늘

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 냄비에 참기름을 두르고 중불로 가열합니다. 뚜껑을 덮고 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 볶습니다. 베이컨을 넣고 기름이 빠지고 베이컨이 바삭해질 때까지 약 5분간 익힙니다.
  2. 에다마메 콩, 옥수수, 피망을 넣고 뚜껑을 열어둔 채 세게 흔들어가며 2~3분간 익힙니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 에다마메 콩과 옥수수, 베이컨을 뜨겁게 해서 드세요.




레시피 작성자 - (데비 리) 레스토랑 컨설턴트
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