햄과 버섯을 곁들인 보리 리조또
투표 수: 4
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 439, 총 지방 18 G., 포화지방 G., 단백질 24 G., 탄수화물 48 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 439, 총 지방 18 G., 포화지방 G., 단백질 24 G., 탄수화물 48 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
햄과 버섯을 넣은 보리 리조또 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 3큰술(45g)
- 중간 크기 샬롯 2개, 슬라이스
- 빨리 익는 진주보리 1.5컵
- 회향씨 1작은술 (선택 사항)
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
- 슬라이스한 버섯 280g
- 다진 신선한 재료 1/2 티스푼 로즈마리
- 드라이 화이트 와인 1/2컵
- 닭고기 육수 2컵 (약간의 소금 첨가)
- 깍둑썰기한 햄 1컵
- 강판에 간 파마산 치즈 1/2 큰술
- 다진 신선한 파슬리 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 버터를 녹이고 샬롯을 넣어 샬롯이 부드러워지기 시작할 때까지 2분간 볶습니다.
진주보리, 회향씨, 소금 1/4 티스푼, 후추를 넣고 4분간 볶습니다.
버섯과 로즈마리를 넣고 와인와인이 완전히 흡수될 때까지 약 3분간 저으면서 익히세요. - 닭육수를 넣고 뚜껑을 덮어 끓입니다. 불을 중약불로 줄이고 보리가 부드러워지고 국물이 거의 다 흡수될 때까지 8~10분간 더 끓입니다.
햄, 파마산 치즈, 파슬리를 넣고 저어주세요.
기호에 따라 소금과 후추를 넣어주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 고기 / 채소와 버섯 / 계란과 유제품 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
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