케이크 레시피

신선한 베리 필링과 섬세한 레몬 커드, 그리고 머랭 토핑이 어우러진 놀랍도록 맛있는 케이크입니다. 게다가 커드를 따로 만들 필요도 없어요. 모든 마법은 굽는 과정에서 이루어지니까요.

구름처럼 가볍고 폭신한 이 개별 수플레 케이크는 찜기에서 구워냅니다. 원하는 식감을 얻기 위해 반죽은 두 단계로 진행됩니다. 먼저 달걀 노른자를 밀가루와 우유에 섞고,...

여러 겹으로 쌓아 올린 디저트로, 유명한 나폴레옹 케이크와 공통점은 겹겹이 쌓는 방식뿐입니다. 초콜릿 쇼트브레드 쿠키와 휘핑크림, 신선한 라즈베리를 겹겹이 쌓아 올린 이 디저트는...

이 레시피로 넉넉한 양의 프로피테롤을 만들 수 있지만, 여러 명이 함께 즐길 수 있도록 에클레어를 만들어도 좋습니다. 슈 페이스트리 안에 맛있는 커스터드 크림을 채운 이 디저트는...

초콜릿이 녹아내리는 컵케이크는 단순히 퐁당에 흘러내리는 속이 있는 단순한 디저트가 아니라, 한 입 베어 물 때마다 입안에서 사르르 녹는 진정한 즐거움을 선사합니다. 이 컵케이크의 비결은 바로 밀가루를 사용하지 않는다는 점입니다.

일반 컵케이크나 머핀과는 달리, 컵케이크는 항상 크림과 장식으로 꾸며져 마치 작은 케이크처럼 보입니다. 케이크처럼 컵케이크의 종류도 매우 다양합니다.

딸기 쇼트케이크는 바삭한 스펀지 케이크, 버터크림 프로스팅, 그리고 딸기 조각으로 만든 인기 있고 사랑받는 미국식 디저트입니다. 컵케이크 형태로 딸기 쇼트케이크를 구워 보세요...

이 컵케이크는 진정한 초콜릿의 향연입니다. 초콜릿 스펀지 케이크 한가운데에는 모든 단 것을 좋아하는 사람들과 초콜릿 마니아들을 위한 최고의 선물, 바로 다음 날까지도 만족감을 선사할 액체 트러플 필링이 숨겨져 있습니다.

이 맛있는 쇼트브레드 쿠키는 부드러운 레몬 커드로 덮여 있습니다. 쿠키는 통째로 구운 후 사각형으로 자릅니다. 따로 한 겹을 구워서...

이 맛있고 간편한 케이크는 바비큐 파티에서 집 그릴에서도 구울 수 있습니다. 2단 케이크는 통째로 구운 후 잘라서 드시면 됩니다.

이 화려하고 맛있는 케이크는 연휴 디저트 테이블을 완벽하게 장식해 줄 거예요. 으깬 머랭을 작은 그릇 모양으로 만들고, 레몬 푸딩 같은 필링을 채운 후, 그 위에 토핑을 얹었어요.

칼로리가 낮고 상큼한 노오븐 케이크. 더운 여름날 이보다 더 좋을 순 없겠죠? 이 레몬 바 케이크는 쇼트브레드 레이어가 특징인데, 이 쇼트브레드는...

미국식 레몬바는 주로 직사각형 모양으로 잘라 만들기 때문에 그런 이름이 붙었습니다. 하지만 다른 모양으로도 자를 수 있습니다.

굽는 과정에서 윗부분은 폭신한 스펀지 케이크이고 아랫부분은 푸딩이라는 두 가지 완전히 다른 디저트로 변하는 미국식 푸딩의 일종입니다. 놀랍게도 레몬 디저트이기도 하죠.

이 맛있는 이탈리아식 컵케이크는 올리브 오일을 사용하여 촉촉하고 풍미가 뛰어납니다. 레몬 제스트와 레몬 글레이즈는 컵케이크에 기분 좋은 단맛을 더해줍니다.

가볍고 폭신한 엔젤 푸드 스펀지 케이크는 맛있는 글레이즈와 레몬 콩피를 얹은 개별 컵케이크 형태로 제공됩니다. 이 스펀지 케이크는 섬세한 식감으로 전 세계적으로 사랑받고 있으며, 그 비결은 바로...

이 컵케이크의 베이스는 가볍고 폭신한 엔젤 푸드 스펀지 케이크로, 단단하게 거품 낸 달걀흰자, 설탕, 밀가루를 사용하여 지방을 첨가하지 않고 구웠습니다. 케이크의 놀라운 식감과...

인기 있는 데블스 푸드 초콜릿 케이크의 이 버전은 이름에 걸맞게 정말 먹음직스러운 모습을 자랑합니다. 데블스 푸드는 진한 초콜릿 스펀지 케이크에 다크 초콜릿 아이싱을 겹겹이 바른 케이크입니다.

즐거운 할로윈 파티를 위해서는 의상과 장식뿐만 아니라 간식과 같은 세세한 부분까지 신경 쓰는 것이 중요합니다. 손님들을 위해 할로윈 테마에 맞춰 컵케이크를 구워 보세요...

마치 드라큘라 백작이 직접 한 입 베어 문 것처럼 섬뜩하게 피가 흐르는 듯한 이 컵케이크는 사실 맛있는 라즈베리 잼이 가득 들어있습니다. 한 입 베어 물면 가운데 부분이...

트라이플은 스펀지 케이크에 커스터드 크림, 과일 주스 또는 젤리, 휘핑크림을 겹겹이 쌓아 만든 영국식 디저트입니다. 최초의 트라이플은 휘핑크림과...

이 독특한 수박 모양 컵케이크는 분명 손님들의 시선을 사로잡고 파티에서 큰 인기를 끌 것입니다. 파운드 케이크, 화이트 초콜릿, 바닐라만 있으면 됩니다.

신선한 딸기로 속을 채운 이 타르트는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 디저트입니다. 이 레시피는 시판용 쇼트크러스트 반죽을 사용하기 때문에 만드는 과정이 어렵지 않습니다.

이 레시피는 엄청난 인기를 자랑하는 두 가지 디저트, 케이크 팝과 스모어를 결합한 것입니다. 케이크 팝은 미국에서 유래한 달콤한 간식으로, 윤기 나는 스펀지 케이크 볼을 줄에 꿰어 만든 것입니다.

스모어는 "좀 더"라는 뜻의 "some more"의 줄임말에서 유래한 디저트입니다. 이 전통적인 디저트는 보통 아이들이 여름 캠프파이어 때 만들어 먹습니다.

달콤한 프랑스 마카롱은 오랫동안 전 세계 수많은 사람들의 마음을 사로잡았으며 가장 인기 있는 디저트 중 하나로 여겨집니다. 달걀흰자와 갈은 밀가루라는 단순한 재료에도 불구하고...

쿠키는 신선한 감귤 향이 풍부하고, 위에 얹은 오렌지 삼각형이 디저트를 완성시켜 невероятно 먹음직스럽게 만듭니다. 필링을 충분히 걸쭉하게 하려면 오븐에 구워야 할 수도 있습니다.

이 화려한 디저트는 이탈리아 국기를 연상시키는 세 가지 색깔의 층으로 이루어져 있습니다. 맛있는 아몬드 케이크는 놀랍도록 아름다워 명절 식탁에 완벽하게 어울립니다. 다만, 너무 맛있어 보일 수 있으니 마음의 준비를 하세요...

트라이플은 스코틀랜드와 미국에서 인기 있는 영국식 디저트입니다. 스펀지 케이크에 커스터드 크림, 과일 주스 또는 젤리, 휘핑크림을 얹어 만듭니다. 일반적으로...

키라임 파이는 라임 주스, 달걀 노른자, 연유를 파이 껍질에 넣어 만든 미국식 디저트입니다. 플로리다 주의 공식 파이이기도 합니다. 전통적인 키라임 파이는 다음과 같은 재료로 만들어집니다...

쇼트브레드의 첫 번째 레시피는 16세기 영국 요리책에 등장합니다. 이 디저트는 일반적으로 밀가루, 설탕, 베이킹파우더 또는 베이킹소다, 소금, 버터, 우유 또는 크림 등으로 만들어집니다.

스모어는 "좀 더"라는 뜻의 "some more"의 줄임말입니다. 이 전통 디저트는 주로 어린이 캠프에서 모닥불 주위에 둘러앉아 먹는 음식으로, 미국에서 인기가 많습니다.

섬세한 프랑스 머랭 쿠키인 마카롱은 화려하고 섬세한 디저트를 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡았습니다. 하지만 이 맛있는 디저트에는 영국식 사촌 격인 마카룬이 있는데, 이는 마카롱과는 전혀 다릅니다...

카늘레는 프랑스를 대표하는 페이스트리로, 보르도에서 유래했다고 여겨집니다. 케이크와 비스킷의 중간 형태이지만, 완전히 독특한 식감을 가지고 있습니다. 카늘레는 특별한 틀에 구워 만들어집니다...

네덜란드의 보스 볼렌 케이크(네덜란드어: bossche bollen – 보스 볼)의 발상지는 스헤르토헨보스(줄여서 보스)라는 작은 마을로 여겨지는데, 이곳에서는 이 케이크를 단순히 초콜릿 케이크라고 부릅니다.

라트비아와 동독에서 인기 있는 이 케이크는 러시아 황제의 라트비아 방문을 기념하기 위해 리가에서 처음 만들어졌습니다. 간단한 레시피에도 불구하고 놀라울 정도로 맛있습니다.

초콜릿 스펀지 케이크를 깔끔한 미니 케이크 모양으로 자르면 짜잔, 미니 쁘띠 푸르가 완성됩니다. 메인 코스에 쁘띠 푸르를 곁들여 내놓으면 당신의 뛰어난 안목을 뽐낼 수 있을 거예요.

볼오방은 폭신한 퍼프 페이스트리로 만든 작은 우물 모양의 페이스트리로, 다양한 속재료로 채워져 있습니다. 마지팬과 신선한 재료로 속을 채운 맛있는 볼오방을 만들어 보세요...

카사타는 리코타 치즈를 채운 스펀지 케이크로 만든 시칠리아식 디저트입니다. 굽지 않고도 만들 수 있는 개별 카사타입니다. 스펀지 케이크 재료로는...

스위스 롤(영어권 국가에서는 "Swiss roll"이라고 함)은 만들기가 아주 간단합니다. 스펀지 케이크를 구워서 라즈베리 잼을 바르고 돌돌 말아주기만 하면 됩니다. 반죽 재료는 다음과 같습니다...

머랭 버섯은 실제 양송이처럼 아주 사실적으로 만들어집니다. 달걀흰자에 설탕과 주석산크림을 넣고 휘핑하면 머랭이 모양을 유지하고 더 풍성한 식감을 낼 수 있습니다.

피낭시에는 전통적으로 아몬드 가루와 달걀흰자를 사용하여 만듭니다. 중세 시대에 방문회 수녀들에 의해 발명되었지만, 그 인기는...

이 디저트는 초콜릿 애호가와 로맨틱한 감성을 가진 사람들의 마음을 사로잡을 거예요. 튤립 모양의 초콜릿 컵에 담긴 화이트 초콜릿 무스는 보기에도, 듣기에도 아주 고급스럽답니다. 직접 만들어 드셔보세요!

이탈리아 디저트 티라미수를 한 번 맛보면, 커피 향과 부드럽고 풍부한 크림치즈 필링이 어우러진 그 전설적인 맛을 절대 잊을 수 없을 거예요. 클래식 레시피는...

캠프파이어에 마시멜로를 구워 먹는 미국 영화를 얼마나 많이 봤을까요? 하지만 알고 보니 마시멜로는 미국에서 엄청난 인기를 누리는 디저트인 스모어의 재료 중 하나일 뿐입니다. 그 이름은...

케이크 형태의 스모어는 단맛을 즐기는 또 다른 방법입니다. 야외로 나갈 때는 피크닉 바구니에 작은 간식과 좋아하는 초콜릿 소스, 스프레드를 챙겨가세요. 그리고 맨 마지막에는...

이 매력적인 컵케이크는 뉴욕 치즈케이크를 색다르게 재해석한 것입니다. 풍부한 크러스트와 맛있는 크림치즈 프로스팅의 조화 등 인기 있는 치즈케이크의 모든 풍미를 담고 있으며, 여기에 더해...

초콜릿 퐁당은 액체 필링을 넣은 유명한 디저트이지만, 사실 독특한 것은 아닙니다. 예를 들어, 액체 필링을 넣어 땅콩버터 컵케이크를 만드는 것도 가능합니다.

푸시팝이라는 걸 처음 들어보셨을 수도 있지만, 전 세계 많은 제과점에서 이 투명한 재료를 이용해 다채로운 색상의 레이어드 디저트를 만들고 있습니다. 투명한 용기 덕분에...