레몬바
투표 수: 2
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 타일 15개
복잡성: 쉽게
수량: 타일 15개
이 맛있는 쇼트브레드 쿠키는 부드러운 레몬 커드를 얹었습니다. 쿠키는 통째로 구운 후 사각형으로 잘라냅니다. 쇼트브레드 크러스트는 따로 구운 후, 준비된 레몬 커드를 부어 굳을 때까지 구워주세요. 필링이 퍼지고 모양이 변형되는 것을 방지하기 위해 쿠키가 완전히 식은 후에 사각형으로 잘라주세요. 이 레몬 스퀘어는 상큼하고 달콤한 시트러스 향과 훌륭한 식감으로 너무 맛있어서 자꾸만 만들어 먹고 싶어질 거예요. 특히 레시피가 간단하고 빠르게 만들 수 있어서 더욱 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
케이크
- 실온 상태의 버터 220g
- 고급 밀가루 2컵
- 가루 설탕 0.5컵 + 뿌릴 설탕 약간
충전재
- 큰 달걀 4개
- 갓 짜낸 레몬즙 5큰술 (큰 레몬 2개 정도 분량)
- 레몬 껍질 간 것 2큰술
- 설탕 2컵
- 밀가루 1큰술
- 베이킹파우더 1티스푼
- 소금 0.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 중간 크기의 냄비에 버터를 녹이세요. 볼에 밀가루와 슈가파우더를 넣고 녹인 버터를 부어 반죽하세요. 반죽을 22x32x5cm(9.5x13.5x2인치) 크기의 스프링폼 팬 바닥에 꾹꾹 눌러 담으세요. 25분간 구우세요.
- 파이 크러스트가 구워지는 동안, 계란, 레몬즙, 레몬 제스트를 믹서로 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 설탕, 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 다시 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 구운 크러스트 위에 반죽을 붓고 20분 더 구워줍니다.
- 오븐에서 팬을 꺼내 완전히 식히세요. 위에 슈가파우더를 뿌리고 사각형 모양으로 잘라 서빙하세요.
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