유령의 환영 컵케이크

투표 수: 6

시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
수량: 컵케이크 12개

즐거운 할로윈 파티를 위해서는 의상과 장식뿐만 아니라 간식 같은 세세한 부분까지 신경 쓰는 것이 중요합니다. 귀여운 유령 모양의 테마 컵케이크를 구워 손님들을 대접해 보세요. 만들기도 아주 쉽고 축제 분위기를 한층 더해줄 거예요. 먼저 바닐라 컵케이크를 준비하고 윗면을 매끄럽게 한 다음, 다크 초콜릿을 바르고 가운데에 화이트 초콜릿을 동그랗게 부어주세요. 꼬치를 이용해 꼬리를 만들고 눈과 입을 그려 넣으면 유령 완성! 이 간단한 초콜릿 유령 그리기 기법은 컵케이크뿐만 아니라 케이크나 쿠키에도 활용할 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 1.5컵
베이킹파우더 1과 1/4 티스푼
고운 소금 1/4 티스푼
부드럽게 만든 버터 110g
설탕 1컵
실온 상태의 큰 달걀 2개
바닐라 추출물 2티스푼
실온 상태의 우유 2/3컵
다크 초콜릿 칩 1컵
화이트 초콜릿 알갱이 3/4 큰술
정제 코코넛 오일 또는 마가린 5.5티스푼

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 다크 초콜릿, 화이트 초콜릿, 코코넛 오일, 우유, 계란

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요. 12구짜리 금속 머핀 틀에 종이컵을 깔아주세요.
볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘젓습니다. 믹서를 중간 속도로 작동시켜 버터와 설탕을 넣고 약 4분간 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 계란을 하나씩 넣고 휘핑하면서 필요에 따라 볼 가장자리에 묻은 반죽을 긁어내립니다. 바닐라 추출물을 넣고 섞습니다. 믹서 속도를 중간 정도로 낮춥니다. 밀가루 혼합물의 절반을 넣고 휘핑한 다음, 우유를 모두 넣고 휘핑합니다. 마지막으로 남은 밀가루를 넣고 반죽합니다.

컵케이크 틀에 반죽을 3/4 정도 채워주세요. 굽는 중간에 틀을 돌려가며 18~20분 정도 구워주세요. 컵케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 다 익은 것입니다. 틀을 식힘망으로 옮겨 5분간 식힌 후, 컵케이크를 틀에서 꺼내 완전히 식혀주세요. 톱니 모양 칼을 사용하여 컵케이크 윗면을 평평하게 다듬어 주세요.
다크 초콜릿과 화이트 초콜릿을 각각 다른 그릇에 담습니다. 다크 초콜릿에는 코코넛 오일 4티스푼을, 화이트 초콜릿에는 남은 코코넛 오일 1.5티스푼을 넣습니다. 각 초콜릿 그릇을 전자레인지에 중간 출력으로 돌리면서 30초마다 저어줍니다. 초콜릿이 부드럽고 액체 상태가 될 때까지 돌려주세요.
컵케이크 하나씩 차례대로 다크 초콜릿 1큰술을 듬뿍 떠서 표면에 올리고 숟가락 뒷면으로 골고루 펴 발라줍니다. 다크 초콜릿이 아직 굳지 않았을 때 화이트 초콜릿 1작은술을 가운데에 떠 넣습니다. 이쑤시개나 나무 꼬치를 화이트 초콜릿 가운데에서 바깥쪽으로 꽂아 "꼬리" 모양을 만듭니다. 나머지 컵케이크에도 같은 과정을 반복합니다.
필요하다면 다크 초콜릿이 다시 액체 상태가 될 때까지 데우세요. 초콜릿을 지퍼백에 넣고 한쪽 모서리를 잘라낸 후, 하얀 유령 위에 다크 초콜릿으로 작은 점 두 개를 찍어 눈을 만드세요. 세 번째 점은 눈 크기의 두 배로 찍어 입을 만드세요. 초콜릿이 10분 정도 굳은 후 서빙하세요.

카테고리:

레시피 / 축제 음식 / 할로윈 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 케이크 / / 미국 요리

비슷한 레시피